Ny tsoka-kisoa na kobaka mena, miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy, miorina amin'ny menaka voajanahary, dia manana angano maro manerana izao tontolo izao, fa any Rosia kosa ny mahazatra ho anay dia voaomana amin'ny vokatra avy any an-toerana, ao amin'ny lahatsoratr'i kefir hiasa ho azy ireo.
Voaomana amin'ny kitapo kefir ny hazavana sy ny lolo, ary ny fiomanana dia tsy hanome fahasahiranana anao. Ny fomba hanamboarana kitay eo amin'ny kefir dia hiteny amin'ity lahatsoratra ity.
Fitaovana tsotra ho an'ny bushwood amin'ny yogourt
Manomboka amin'ny tsiambaratelo tsotra iray izahay, izay ahitana karazan-tsakafo maromaro izay misy sy misy.
sakafo:
- kefir - 100 ml;
- atody - 1 sombina;
- koba - 1 ½ sotro;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- sira
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- siramamy.
fiomanana
Nokapohina tamin'ny siramamy sy sira fotsy ny zezika, nanipy kefir tamin'ny atody ary nampitombo ny fifangaroana ilay izy ary nandatsaka lafarinina voatoto. Vokatr'izany, ny vokatra dia tsemboka mihodina, tsy mikitoantoana. Avelao ny koba ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra, avy eo dia manosika azy hivoaka ary manapaka azy amin'ny rindrina. Ny plastika tsirairay avy amin'ny koba dia mafana amin'ny legioma be dia be mandra-pahavaratra volontany.
Feno bozaka marefo amin'ny yogourt dia vonona! Vao mainka aza izy io hanamboatra siramamy vita amin'ny siramamy ary azo ampiasaina amin'ny latabatra.
Hazo maitso amin'ny kefir miaraka amin'ny fety
Io kitay io, izay marefo, marefo, dia azo avy amin'ny tsiranoka goavana sy malefaka, ny asa izay mitaky fahombiazana ara-tsakafo kely.
sakafo:
- kefir - 250 ml;
- flour - 1 item;
- Fofona avy any an-tanimbary (voatavo) - 2 tbsp. lovia kely;
- atody - 2 tapitrisa;
- soda - 1/2 teaspoon;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- salt - pinch.
fiomanana
Noviravira tamin'ny sivily ny alika kodiarana. Mangetaheta sira sy siramamy ny atody, ampio ny kefir ary ampio ny fosafosa an-tanety. Ao anaty fitambaran'ny entrée pour pour sifted flour, miezaka ny hametahana araka izay azo atao, fa tsy mifikitra amin'ny tànan'ny koba. Avelao ny fototra ho an'ny "rindrina" amin'ny lapoaly mandritra ny 20-25 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana, ary alaivo ny koban-koditra midadasika ary esorao ho rombom-bozaka. Ao afovoan'ny diamonda tsirairay dia manao lava-pandrefesana kely izahay, ka mamakivaky ny tendrony ambony amin'ny endriky ny koba. Ny fitambaran-tarehy toy izany dia asitrika ao anaty tranom-boaloboka miaraka amin'ny menaka varimbazaha maitso mena ary manitra mandra-pahatongan'ny volamena.
Mamafaza ny siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy, na asidio miaraka amin'ny tantely ary hamafy voanio.
Fitaovana ho an'ny biriky mahandro kesika amin'ny kefir
Ny koban'ny bushwood ao kefir dia tokony hitodika kokoa ho tony sy elastika, fa miaraka amin'izay koa mba hitazomana ny elasticity. Ny fanandramana tsy ara-potoana toy izany dia mety ho fanampim-pahazotoana tsara ho an'ny sakafo hariva, na labiera iray labiera.
sakafo:
- kefir - 1 item;
- koba - 300 g;
- cheese (solid) - 100 g;
- atody - 1 sombina;
- voankazo - hanandrana;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny kofehy hafakely mifangaro amin'ny sira sy sira ary voahoso-menaka amin'ny tsilo malefaka sy elastika. Mametraka ny fitsapana isika amin'ny fialan-tsasatra amin'ny tavy marefo, ary mandritra izany fotoana izany dia hanangom-bokatra isika, hanambatra izany amin'ny atody sy ny kely voan'ny angamenara (1-1,5 tsp). Ny divay dia zaraina ho faritra efatra, ny tsirairay avy dia tokony hodiovina (2 mm).
Ny famokarana bozaka maitso marefo amin'ny kefir dia mila 8 minitra amin'ny 200 degre.
Manamboatra ny tapany roa sisa amin'ny koba toy izany ihany koa isika, fa atsipazo ao anaty solaitrabe, aza asiana azy ireo ho toy ny tapa-tongotra, fa alefaso amin'ny solitany mafana, mofomamy mandra-paharivan'ny volamena, ary apetaho eo amin'ny servietta iray mba hanesorana fatina be loatra ary manompoa azy amin'ny latabatra.