Oh, ireto kozinaki! Ny tsirony mahafinaritra manjavozavo dia tsy manome fitsaharana amin'ny fahazazantsika, ary na dia amin'izao fotoana izao aza, na dia eo aza ny ampahany mampihetsi-po amin'ny kaloria, sarotra ny manohitra ny fakam-panahy mba hankafy ity hatsaran-tarehy ity. Saingy raha ny marina, nahoana? Indrindra fa satria kozinaki dia tsy marefo, fa tena ilaina ihany koa, indrindra raha tsy dia kamo ianao ary mahandro azy ireo miaraka amin'ny anao ao an-trano. Ary ny fomba hanaovana azy io araka ny tokony ho izy no holazaintsika amin'ny fomba famokarana ary manolotra varimbazaha mahavoky ny sakafo samihafa.
Kozinaki ao an-trano - recipe for masomboly mavomavo
sakafo:
- siramamy maitso - 410 g;
- voninkazo - 220 g;
- rano madio - 100 ml;
- sira jono - 0.5 tsp.
- menaka na legioma mba handotoana ny bobongolo.
fiomanana
Ho an'ny sakafo kozinak amin'ity tranga ity dia mila voamaina isika. Azonao atao ny mividy azy ireo efa vonona eny an-tsena na any amin'ny fivarotana lehibe, na manana fotoana malalaka sy faharetana, handoko ny tenanao. Aorian'izany, tsy maintsy manamaivana ny vokatra ao anaty fonosana maina tsy misy menaka mandritra ny fito minitra isika, mampiakatra sy mandalo eo amin'ny takelaka. Ao anatin'io fantsom-bokatra io ihany dia mandatsaka siramamy isika, manondraka rano sy sotro-koditra ary apetraho amin'ny afo izany. Manaova hafanana ho an'ny volo ary andrahoy mandra-pahazoanao akorany volomparasy, fa aza adino ny mampihetsika tsy tapaka ny karamira voaomana. Aorian'izany dia asio voa maromaro, mandokadoka tsara ary atambatra avy hatrany amin'ny endriny sy ny haavony, manamboatra azy amin'ny ravina haingam-panafody ary menaka misy menaka. Na dia mbola tsy voahosihina tanteraka aza ny kozinaki, dia notapatapentinay tamin'ny totozy maranitra izy ireo, ary nahatonga ny karazam-borona. Ho mora kokoa aminy ny hanapotehina ilay zava-maniry rehefa avy nanasitrana.
Kozinaki homemade avy amin'ny ala voajanahary - recipe miaraka amin'ny tantely
sakafo:
- voanjo, voanjo - 590 g;
- tantely - 220 g;
- siramamy maitso - 95 g;
- menaka na legioma mba handotoana ny bobongolo.
fiomanana
Ny fototry ny kosinaks ao amin'ity recipe ity dia volombava. Raha efa nividy azy ireo efa efa nodiovina tao amin'ny tambajotra varotra ianao, dia tsara kokoa ny manadio azy ireo. Rehefa vita ny fizotran'ny rano na raha tsy vitanao izany, raha nokolokoloina ny voany, dia zarao ny vokatra ao anaty fitoeran-baka ary ataovy maina mandritra ny folo minitra. Tokony hadiana 120 degre eo ho eo ny oven. Tsy tokony ho maina ihany koa ny voanjo, fa amin'ny loko kely ihany koa. Aorian'izany, arotsaka ao anaty lambam-pandriana vita amin'ny lambam-pofona vita amin'ny lamba rongony izy ireo, miverina ao anaty kitapo, mamehy mafy mafy ary manomboka mamay kely amin'ny voana, manandrana tsy miserasera henjana. Ny tanjonay dia ny tsy hanorotoro azy, fa ny fanesorana ny hodiny araka izay tratra ihany. Aorian'izany, arotsaho ao anaty sivana ilay volombava ary esory ny voaly. Ny vokatra voaomana dia napetraka mandritra ny fotoana lava eo amin'ny lafiny iray ary manaiky ny karamel, eo amin'ny tantaranay. Ao anaty fonosana na ranom-boaloboka matevina no manondraka tantely, misotro siramamy, mametraka ny afo ary avelao hikorontana ny kristaly siramamy rehetra, tsy mitsahatra mba hampihetsika ny volombava. Isaky ny minitra maromaro no mihazona ilay solika mirehitra, ary avy eo dia mametraka ny akanjom-bary voaomana isika, mba hampifangaro azy ireo, mba ho toy ny mangotraka amin'ny karamelika ary hametraka azy amin'ny bobongolo, misy ravina vita amin'ny menaka manitra. Avelao hidina kely ny volom-bahoaka, ary avy eo dia mametaka palma ny volom-borona mba hanomezana azy kokoa ny loko. Rehefa tapitra ny hafanana sy ny fanamafisana dia aforeto ny kozinaki amin'ny antsy ary ankafizo.
Sesame Sesame Sesame - Recipe
sakafo:
- voankazo sesame - 290 g;
- tantely - 240 g;
- siramamy maitso - 75 g.
fiomanana
Ho an'ny kozinak mahandro dia asio sapitra kely roa miaraka amin'ny fotoana iray. Ao anatin'ireny iray ireny dia maina sy maina volo maina. Tokony ho lasa volamena kely izy ireo. Ao anaty fitoeran-javatra iray hafa, mamontsina ny tantely, miparitaka amin'ny siramamy ary mampihetsi-po hatrany ny hafanana mandritra ny roa ambin'ny folo minitra. Aorian'izany, arotsaho ao anaty voanio sangam-boankazo ny sombin-tsigara, mifangaro ary manaparitaka amin'ny ravina vita amin'ny voamaina. Manamboatra ny famolahana isika ary avelany hihinana izany. Alohan'ny hanapahana ny kozinaki amin'ny antsy maranitra ary hanasaraka azy amin'ny taratasy.