Kafe "Potato" no iray amin'ireo sakafo tena tiany indrindra amin'ny ankizy ao amin'ny vanim-potoana sovietika. Tamin'izany andro izany dia voaomana izy ireo araka ny GOST an'ny fanjakana Sovietika ary nanana tsiro tsy manam-pivoarana. Ny fihaonana amin'izao fotoana izao ao amin'ny departement du confectioner, fara-fahakeliny, mampahatsiahy ny tsirony iray dia tsy ho vita mihitsy. Saingy azo atao ihany koa ny mikarakara izany ao an-trano. Ary tsy sarotra mihitsy izany. Ny tena zava-dehibe dia ny fisafidianana ny vokatra avo lenta sy voajanahary ho an'ny fanaovana mofo ary hanatanterahana asa marobe, manaraka ireo toro-hevitra avy amin'ny fanaovantsika etsy ambany.
Kitapo "Potato" - endri-tsoratra malaza araka ny GOST USSR
sakafo:
Ho an'ny biscuit:
- Koba fararano - 155 g;
- kitapom-boankazo vaovao - 6 pcs .;
- siramamy maitso - 185 g;
- katsaka - 30 g;
Ho an'ny crème:
- tapitrisa ravina - 110 g;
- ravina - 255 g;
- siramamy ampiana - 135 g;
- rum essence - 0,5 ml;
Ho an'ny mofo:
- kôkôgao 45 g;
- siramamy ampiana - 30 g.
fiomanana
Ny dingana voalohany dia ny manomana kisoa, izay ho fototry ny mofo. Mba hanaovana izany, dia manasaraka marina ny proteinina amin'ny jiolahy ary manapaka azy ireo mandrapahatonga fo matevina matevina sy matevina, mampihena tsikelikely sotro maherin'ny dimanjato sotro.
Avy eo dia asio siramamy miaraka amin'ny siramana sisa ary hikapoka mandra-pahamaivana ihany koa. Avy eo dia mamafisina ny lafarinina sy ny tsiranoka ao anaty volkano, manangona mandra-pihaonan'ny homamiadana ary manolotra volom-borona madinika kely ao anaty ampahany madinika, mampifangaro tsara azy amin'ny hetsika avy any ambany mankany an-tampony. Ny kobam-pokontany dia tokony hamoaka lolo, fa tsy mikoriana ary mihisatra tsikelikely.
Halefay ilay volavolan-tseranana amin'ny endriky ny menaka ary atolotray ao anatin'ny ovenhitra hatramin'ny 180 degre ho an'ny dimampolo minitra. Azonao ampiasaina ihany koa ny hanamboatra biscuit miaraka amin'ny multifariate, mametraka azy amin'ny "Baking" môdô mandritra ny adiny iray.
Manala ny kitay vita amin'ny bobongolo izahay ary mamela izany amin'ny faran'ny efitra fisakafoana mandritra ny roa tolakandro. Avy eo dia atsofoka ao anaty penia tena tsara izy miaraka amin'ny blender na mamboly.
Mba hanomanana ilay menaka dia ampiasao ny dibera mena miaraka amin'ny siramamy ary kapohy kely miaraka amin'ny mixer. Avy eo dia ampidirintsika ao anatin'ilay ronono maintim-bozaka sy rantsan-tongotra roa amam-bozaka ary manodina indray mandra-pibebaka, manasaraka sy mando.
Tsy dia misy crème kely tavela ho an'ny orinasa, ary ny sisa dia mifangaro miaraka amin'ny boaty biskuit efa vita ary mamono tsara.
Manamboatra mofomamy mofomamy izahay, manome azy ireo ny endriky ny kobam-bary, manangona siramamy avy amin'ny voankazo kakao sy siramamy vita amin'ny siramamy izahay ary haka amin'ny lovia.
Isan-kerinandro dia miteraka adin-tsakafo maromaro izahay ary mamolavola azy ireo amin'ny endriky ny ovy.
Sakafo "Potatoes" dia vonona araka ny GOST. Bon appetit!
Azo atao ny manamboatra sy manamboatra cookies na biscuits ny solika fanaovana "Kartoshka" araka ny GOST. Manamboatra azy ireny amin'ny biscuit crumbs.
Ny fomba fanaovana ilay mofo "Potato" avy amin'ny biscuit
sakafo:
- cookie cookie biscuit - 320 g;
- ron-tsolika - 190 g;
- ravina - 155 g;
- kakaô poopy - 90 g;
- cognac na liqueur - 30-40 ml.
Ho an'ny mofo:
- kôkôfa 35 g;
- Siramamy vita amin'ny powdy - 20 g.
fiomanana
Manaova tavy mofomamy mofomamy mofomamy misy menaka iray na penina mahazatra mahazatra, mametraka azy ao anaty vilia lalina ary mifangaro amin'ny poopy kakaô. Ampiasao ny dibera mipetaka, ny ron-dronono mando ary atombohy amin'ny tsiambaratelo ary mifangaro tsara. Avy amin'ny volanay voaray dia mamorona karazam-boninkazo amin'ny endriky ny ovy, misitrika kakao kakao sy siramamy vita amin'ny vilany isika ary mametraka sakafo. Vonona ny mofomamy, fety dite mahafinaritra!