Raha heverintsika ny tsiron-tsakafo sy ny fahampian-tsakafo manakaiky ny sakafo, ny totozy akondro dia manana tombony tsy azo lavina amin'ny vokatra tsotra na fofona. Io fomba fitsaboana hafanana io dia manosika ny fandringanana ny proteinina ary, vokatr'izany, ny fanalefahana ny voankazo.
Voatabia nofinofy - recipe
Hamono ny vokatra ao amin'ny jirony manokana, miaraka amin'ny ampahany iray amin'ny ampahany kely amin'ny rano, izay ahafahanao mahazo ny singa iray hena sy ny siramamy mampitony. Ny soavaly misy ranom-boankazo miaraka am-bovoka, ny vary izay azo ovaovana amin'ny famaritana ny fananganana, dia safidy tsara ho an'ny sakafo matsiro sy salama tsara. Na dia ireo fianakaviamben'ny fianakaviana aza dia ho faly amin'ny sakafo.
Bibikely mihosotra amin'ny ovy
Tsy ny sakafo matsiro ihany, fa ny mahasoa indrindra ihany koa no ahafahana manamboatra ny henan'akoho, mihinana legioma. Ny tena mahazatra indrindra dia ny fiovan'ny lovia amin'ny ovy, izay mifamatotra tanteraka amin'ny pulp, izay mamorona sakafo tsy misy fofona ihany, fa koa avy amin'ny aromatika. Matetika ny fampitahana dia ampitomboina amin'ny karaoty sy tongolobe, tsy dia matetika miaraka amin'ireo zavatra hafa amin'ny legioma hafa.
sakafo:
- filets na taolam-paty - 600 g;
- tongolo, karoty - 130 g;
- katsaka - 1.2 kg;
- menaka - 60 g;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- fanatanjahan-tena, sira, dipoavatra.
fiomanana
- Voletsa na taolam-paty no tapaka amin'ny ampahany ary mafana amin'ny tavy.
- Ampidiro ny fihinana legioma sy ny sakafo tsy azo hanina mandritra ny minitra vitsivitsy.
- Ampio rano handrakotra ny votoatin'ny roa ampahatelony.
- Solyat yastvo, zavamaniry mani-pofona ary mipetaka lava manitra mandrapahasosana.
- Manompom-paty ary manompa ny lovia mandra-pahavitan'ilay farany, manampy amboara sy greens amin'ny farany.
- Aorian'ny 10 minitra dia misy ronono misy tongolobe sy karaoty voapetaka sy vonona.
Ny henihina dia nendasina tamin'ny kofehy
Sakafom-pofona mangotraka sy mihinam-boankazo, mofomamy miaraka amin'ny voankazo masira, dia mety ho fanampiny fanampiny amin'ny garazy, vary, pasta. Ho fitaovana ahafahana manamboatra kitay, dia azonao atao ny manisy kofehy roa ary manapaka ny taolana - ny taolam-paty. Ny tombony azo avy amin'ny fitsaboana dia ny fampiasana farafara kely sy zava-manitra farafahakeliny, izay milalao ny toetra maha-sakafo ny lovia, tsy manelingelina ny fanandramana.
sakafo:
- nofo na taolam-paty - 600 g;
- tongolo - 70 g;
- menaka - 60 g;
- siramamy - 240 g;
- koba - 30 g;
- voankazo maina, zavamanitra.
fiomanana
- Ny filler na ny taolan-tehezana dia nopetaka kely ary navoaka tamin'ny tavin-kena sy ny tongolobe.
- Ampio rano kely ary avelao ny vontoatin'ny vata-mangatsiaka eo ambany elatrao mandra-pahamendrehana.
- Salt ny sakafo, ara-potoana miaraka amin'ny zava-manitra sy ny zavamaniry araka izay ilainao ary mametak'izany.
- Mofomamy ireo zavatra entina, mandevona, 5 minitra.
- Ampiasao ny lafarinina voapoizina ao anaty ranom-bary 100 ml, manafana ireo entana mandra-pangiran'ny tsiranoka ary esorina amin'ny plaque.
Bibikely mitovitovy amin'ny holatra
Sakafo miaraka amin'ny holatra - safidy maharesy ho an'ny sakafo, na amin'ny fety, na amin'ny andro fiasana. Ny henanina mofomamy miaraka amin'ny mofomamy na holatra hafa dia tsy afaka manala baraka, fa raha ny fitsipika momba ny fanamboarana ny latabatra sy ny zavatra rehetra ary ny tsiranoka amin'ny tsimok'aretina ihany no jerena.
sakafo:
- vy be dia be - 600 g;
- tongolo, karoty - 130 g;
- holatra - 450 g;
- menaka - 60 g;
- fantsona, sira.
fiomanana
- Miorina ao anaty vilany ny fototr'ilay lovia ary manitatra ao anaty saosy.
- Ao amin'io fantsom-bozaka io ihany dia mihintsana ny legioma, ary avy eo ny holatra ary ampio amin'ny vilany.
- Ario ny rano manondraka ary avelao hikorontana eo ambany elatrao.
- Mandritra ny 15 minitra mialoha ny faran'ny dingana dia alefa ny sakafo, voavoly amin'ny tsimokaretina.
- Raha vantany vao vonona ny omby hena, dia manangona zana-kazo.
Bibikely mihosotra voangom-bazaha
Ity karazana fihinanan-kena ity dia tena laitra sy nalaza. Ny fidirana atsinanana amin'ilay lovia, izay ny fandraisan'anjaran'ireo akanjom-bovoka sy ny karazan-tsakafo mifandraika amin'izany dia tsy hamela na iza na iza tsy hiraharaha. Hianatra ny fomba hanamboarana roapolo voatono ao anatin'io fampisehoana voalaza etsy ambany io ianao.
sakafo:
- pulp beefina - 700 g;
- tongolo, karoty - 130 g;
- voankazo voasesika - 220 g;
- siramamy sy tomato sauce - 170 g;
- tavy voankazo - 90 g;
- Hopitaly-suneli, zava-manitra, chili, tongolo lay, sira - manandrana.
fiomanana
- Ny voankazo masaka, ny voankazo sy ny voankazo voamadinika dia natsipy hohanina ary natsipy tao anaty saosy.
- Ario ny rano mihinana ary avelao hanalefaka ny ao anatiny.
- Asehoy ny lasitra tsiro sy tomato, ampio ny zava-drehetra, tapak'andro miaraka amin'ny sakafo, dipoavatra ary manome alokaloka.
Bibidia nendasina tamin'ny labiera
Ny tsy fahitan-tsain'ity fomba fitsaboana ity dia ny fampiasana singa iray tsy mihetsika miaraka amin'ny hena. Amin'ny famenoana ny vokatra amin'ny labiera, tsy vitan'ny hoe mahavita manalefaka haingana ny fibre ianao, fa manome baoty manokana koa. Beef voahangy vita amin'ny labiera vita amin'ny labiera dia mahatalanjona malefaka, malefaka ary mamy, ary tsy misy mahafantatra hoe inona no tsiambaratelon'ny fahombiazana raha tsy misy fanamarihana.
sakafo:
- voankazo vy - 700 g;
- tongolo, karoty - 160 g;
- biriky maizina - 360 ml;
- koba - 60 g;
- voatabia - 250 g;
- Bolgaria - 150 g;
- voankazo - 70 g;
- fanasana, chili, sira, siramamy, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
- Ny tsimok'aretin'ny vokatra fototra dia manatsoboka sira sy manitra miaraka amin'ny mofomamy manitra sy mofomamy mandra-panahin'ny mena.
- Ampio ny legioma voatoto ary maniry kely kokoa.
- Ny tomaty dia diovina amin'ny hoditra, tapaka ary napetraka ao anaty vata.
- Aleo labiera, ampio sakafo, siramamy miaraka amin'ny siramamy sy tsiron-tsiranoka, mihetsiketsika ao ambany fanina mandritra ny ora roa.
Beef dia natao tamina multifariate
Manana multivarker ve ianao? Avy eo dia ataovy azo antoka fa ampiasaina amin'ny hena hanina vy! Ao no itodihany ny kofehy malefaka sy malefaka. Amin'ny safidy iray, azonao atao ny manamboatra ny sakafo amin'ny fanampiana ny tsiranoka maina , toy ity tranga ity. Aza avela mampiasa vokatra entram-pofona, satria misy risika goavana ho an'ny fantsom-pihinanan-tsakafo mahamenatra. Bibikely misy tsimok'aretina, ny takelaka izay mora sy mora takarina, indrindra fa ny mpankafy ny fifandimbiasan-tsiro mifanandrify.
sakafo:
- pulp beefina - 700 g;
- boka, karoty - 180 g;
- voankazo maina - 200 g;
- menaka - 30 g;
- voankazo masaka - 120 g;
- fantsona, sira.
fiomanana
- Ao amin'ny famokarana menaka manitra, ny vokatra fototra dia mavo.
- Ampio ny legioma voatoto, voatabiha ary manamboara ny sakafo amin'ny "Fafao" mandritra ny adiny iray sy sasany.
- Nataon'izy ireo ny tanim-bovotra nasiana rano, ampiana vitaminina vitsivitsy, hanitra ny zava-manitra ary hamehezana azy ireo mandritra ny 25 minitra hafa.
- Ny toho-tantely amin'ny tsimoka dia hanandrana tsaratsara kokoa raha toa ka mialokaloka alohan'ny fanompoana.
Vy bevohoka tao anaty lafaoro
Ny fat moa dia mety tsy ho faty ao anaty fatana na mampiasa fitaovana maoderina maro. Indrisy fa matsiro be ny henan'omby vita amin'ny divay mena, raha mahandro azy ao anaty lafaoro. Ity lovia ity dia mendrika ny fiderana ambony indrindra ary manakombona ny toetra tsaratsara hafa hafa. Manomàna henon-koditra toy izany ao an-trano, ary hihamatanjaka ny fahefan'ny kulinina eo anivon'ny tokantrano sy ny namana.
sakafo:
- hena - 1 kg;
- divay - 500 ml;
- boka, karoty - 200 g;
- voankazo boribory - 300 g;
- koba - 120 g;
- menaka - 60 g;
- greens, tongolo gasy, teema, sira, dipoavatra.
fiomanana
- Sakafom-boankazo vita amin'ny sira, voatoto lafarinina, voatoto amin'ny menaka ary manambatra miaraka amin'ny holatra.
- Mamboly legioma, manampy lafarina, marinade miaraka amin'ny holatra, divay, tongolo lay, thyme.
- Atsofohy ny masomboly, ampio sira ary atsipazo ao anaty baolina.
- Reraka, voan'ny divay ao anaty lafaoro mandritra ny adiny roa eo ho eo amin'ny 185 degre.