Isika rehetra dia maniry ny hanana vatana tsara tarehy, mifidy sakafo iray, ary iray hafa. Samy manana pluse sy minus avokoa izy ireo. Fa mitranga izany, raha ny ankamaroan'ny sakafo izay ilainao hisakafo dia voarara fotsiny na tsy tsapan'ny vatana. Ny tsy fisian'ny gluten-free dia safidy ho an'ny olona mijaly noho ny tsy fahazakana ny gluten, na koa hoe antsoina hoe gluten.
Ny fihinanana tsy misy gluten dia tsy sarotra loatra, ampy ny manaisotra siramamy, vary orza, vary, muesli, labiera, hena sy solosaina ary solosaina (na soya) avy amin'ny sakafo. Ankoatra izany, ny sakafo tsy misy glosary dia mandràra tanteraka ny mofo, ny pasta, ny vokatra vita avy amin'ny semi-finished, ny lafarinina lafarinina, ny mofo ary ny karazan-tsakafo rehetra. Na izany aza, ny sakafo ho anao dia tsy ho lasa monotone. Ao anatin'ny herinandro vitsy dia hampiasaina amin'ny sakafo izay omena, ary manomboka miovaova sakafo, izay, raha ny marina, dia tsy vitsy. Avy amin'ny zavatra azo alaina: gilisaka buckwheat, voankazo sy katsaka, tsaramaso, voankazo sy voankazo, akora sy legioma.
Bezkazeinovaya sy ny tsy fisian'ny gluten-free
Casein dia iray amin'ireo proteinina sarotra. Ny ankamaroany dia voarakitra ao anaty ronono sy fofom-borona. Amin'io lafiny io, io sakafo io dia ampiasain'ny reny matetika, izay ahitan'ny vatan'ny zaza ny proteinina roa amin'ny antigène. Vokatr'izany, ny rindrin'ny tsina kely, rakotra bibikely kely, dia manomboka manimba sy atrhy. Ny sakafo tsy misy fitsaboana ho an'ny ankizy anefa dia tsy voatery hametra ny fihinanana sakafo sasany, fa tsy maintsy mamenina ny fivarotan'ny vatan'ny olona isan'andro (tsy misy gluten), vitaminina B ary vy.
Araka ny voalazan'ny solontenan'ny Oniversiten'i Pennsylvanie, ny sakafo tsy misy gluten sy ny casein dia mitondra vokatra tsara amin'ny olona manana olana amin'ny tsinay. Ny zavatra tokana, io sakafo io dia tsy azo ampiasaina mandritra ny iray volana na enim-bolana, tokony ho anisan'ny fomba fiainana mandrakizay izany.
Ankoatra izany, ny tsy fisian'ny gluten ao anatin'io fihinanana io dia manisy fiantraikany amin'ny olona voan'ny aretin'ny selia, izay mampihena ny fatran'ny aretina.
Sakafo fitsaboana gluten-free
Ho an'ireo karazana herinandro voalohan'ny sakafo, dia manolotra resipeo roa izay tsy ho lasa redundante eo amin'ny latabatrao ianao:
- Andao hanomboka amin'ny pancakes mamy. Mba hanaovana izany dia mila: 1 glace tsy misy glioma maimaim-poana, 2.5 tbsp. L. siramamy, 2 tbsp. menaka legioma, atody 2 akoho, 1/3 tsp. soda. Manomàna haingana ny pancake. Mangetaheta siramamy ny atody, manampy vinaingitra soda sy fitotoam-bolo. Aorian'izany dia ampio rano kely, menaka misy menaka sy menaka toy ny pancakes mahazatra, manosotra ny menaka fanosotra.
- Azonao atao koa ny mikarakara mofomamy miaraka amin'ny karaoty. Mba hanaovana izany dia mila: rano 150 ml, 100 g ny mofomamy bitika, 0.5 tsp. soda, 1 tbsp. L. menaka voajanahary, karazana voankazo 100 g, zezika iray, ovy 100 gr. tsaramaso, 1/5 tsp. tsira mitsangana izy. Ny dingana fanomanana dia tsy mitaky fotoana be. Mba hanombohana izany - ny rano, ny karaoty sy ny atody dia tokony hiorina amin'ny blender, mampitombo koba, soda, sira, dibera, mametaveta ny koba. Miankina amin'ny haben'ny bobongolo (tsara kokoa ny mandray an'i Teflon)
Apetraho ao anatin'ny oven mandritra ny 35 minitra ny koba. - Azonao atao koa ny manondraka lasopy lavalava tsy misy gliosida. Mila: 250 g of pumpkin, 4 sotrokely, 2 paiso parsley, lamban-javamaniry 1, 20 pcs. boaty vy, 4 litatra rano, 2 volon'ny lohataona lohataona, diloivon'ny dill sy basil. Amin'ny voalohany, mahandro ombivavy tsy tapaka amin'ny kitron-tsakafo. Aorian 'ny fahavononany dia mivezivezy eo ny gorodona ny habeny. Boil ary ampio ny sisa amin'ireo ingredients.
Araka ny hitanao, tsy misy zavatra sarotra ao amin'ny recipes. Na izany aza, raha manaraka ny fiharian-karena ianao mandritra ny androm-piainanao dia mety ho very vitaminina sy mineraly ianao, toy ny vy, fibre ary calcium. Noho izany, tokony hanatona tsara ny sakafo ianao ary hijery ireo vokatra izay manan-karena amin'ny singa ilaina.