Satria ny atody dia iray amin'ireo vokatra azo ampiasaina sy be mpitia indrindra amin'ny sakafo, maro no liana amin'ilay fanontaniana: hafiriana, aiza ary ny fomba tsara indrindra ahafahana manangona atody alohan'ny fampiasana azy.
Ny fepetra fanangonana atody
Ny fametrahana ny atody ho an'ny akoho amidy ao amin'ny toeram-pivarotana sy ny tsenan'ny sakafo alohan'ny hivarotana amin'ny mpanjifa dia tarihin'ny GOST R 52121-2003 "Sakafo ho an'ny akoho. Ireo fepetra ara-teknika ». Miaraka amin'izany, mazava tsara ny zava-drehetra. Mazava ho azy, tsara ny mividy atody voamarina: noho izany dia misy ny antoka antoka fa tsy ho diso ianao amin'ny fiainana andavanandro sy ny fampiasana azy.
Eritrereto hoe manana toeram-pambolena sy toeram-pambolena ianao, misy akoho (ary mety ho an'ny vorona hafa: katsaka, gisadia, trondro, sns.) Izay mitondra atody, ary noho izany, ny fanontaniana dia mifototra amin'ny toerana sy ny fomba fitehirizana atody.
Ny atody vao voangona ao an-trano dia voatahiry ao amin'ny efitra maina sy mangatsiaka. Ny hafanana tahiry indrindra ho an'ny atody dia 0-10º, tsy mihoatra ny 20 ° C. Ny haavon'ny lanitra dia 85%. Ao anatin'izany toe-javatra izany, dia atomboka mandritra ny 2-3 herinandro ny atody.
Ny atody tsara voatsoina tsy misy vata fampangatsiahana, dia afaka manosotra azy ireo amin'ny alika matavy na menaka fihinana. Ny atody voapoana dia napetraka ao anaty boaty miaraka amin'ny tonta miendrika mba tsy hifankatia. Ao amin'ny boaty dia mety maina ny maina, arotsaka miaraka amin'ny sausage, sira, poti-kazo, lavenona hazo, tavoahangy, malemy, oats. Avy eo dia voarakotra ny boaty, ohatra, amin'ny burlap. Noho izany dia afaka mamonjy atody mandritra ny 2-3 volana ianao, mazava ho azy, miaraka amin'ny hatsembohana ambany.
Azonao atao ny manangona atody amin'ny alim-bavy - mba hahafahan'izy ireo mihazona tsara sy maherin'ny 3 volana - hatramin'ny 1 taona. Mba hanaovana izany, dia apetraka eo amin'ny vilany tanimanga ny atody ary mihintsana ny tendrony ary mihintsana miaraka amin'ny molekiola mihosotra lavaka ary ny vahaolana dia mirakotra tanteraka azy ireo amin'ny marika amin'ny tendrony. Afovoany ny mari-pahaizana amin'ny rivotra ao amin'ny efitrano, izay atokisana ny atody amin'ny vovo, 0-10 ° C. Tsara homarihina fa amin'ny alalan'io fomba fitahirizana io, ny atody dia mahazo tsiro manokana, tsy mahafinaritra, ary voapoizina ny proteinina. Izany hoe, io fomba io no kely indrindra.
Ny sira dia voatahiry tsara amin'ny vahaolana sira an-tavy, ampahany eo amin'ny 20 grama isan-jaton'ny rano.
Fiatrehana ny atody ao amin'ny vata fampangatsiahana
Ny fiainan'ny atody ao amin'ny vata fampangatsiahana dia miankina amin'ny fitondran'ny hafanana, ny hafanana amin'ny vokatra ary ny toerana fitahirizana. Amin'ny hafanana 1-2 ° C, ny fiainam-paritra dia mety hahatratra 3-4 volana. Ataovy tsara foana ny atody ao amin'ny vata fampangatsiahana, izany hoe, tsy ao anaty efitranon'ny varavarana, fa eo amin'ny tabilao ao anaty fonosana manokana (izay amidy azy ireo) na ao anaty boaty plastika. Mametraka atody ho an'ny fanangonana amin'ny fiafarana maranitra isika. Aza manasa azy ireo alohan'ny tahirin-tsakafo, ary raha mbola tsy voatery hanao izany ianao, dia miezaha hampiasa ilay vokatra ao anatin'ny iray volana. Aza mitahiry atody akaikin'ny vokatra manitra, satria mora sy mihinana haingana ny vahiny. Mazava ho azy, ao amin'ny vata fampangatsiahana dia tsy tokony hisy fofona tsy ankasitrahana.
Ny atody turkey dia voatahiry ary asidra akoho. Azo atao anaty magazay ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 1-2 herinandro. Fa ny papelika dia afaka mitahiry tsara ny telo volana. Raha tsy misy ny toe-javatra dia tokony atahorana ny atody hikasika hena, trondro ary vokatra mena hafa rehefa voatahiry. Mba hisorohana ny poizina, ny akoho, ny turkey, ny duck sy ny atody goose dia tokony hafanana entina 5 minitra farafahakeliny. Fa ny papelika dia azo ampiasaina sy mena.
Ny atody voamaina (mazava loatra, mazava ho azy) dia azo mipetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 7-10 andro, ary miaraka amin'ny akorandriaka matevina - tsy mihoatra ny 4 andro. Ny fitehirizana lava kokoa dia mampitombo ny mety ateraky ny atidoha aty amin'ny mikraoba, ary noho izany dia mety hampidi-doza.
Amin'ny atody voatso, afaka manomana latabatra marobe ianao, ohatra, toy ny atody ao Shatlandski na atody atody .Amin'ny ankapobeny, miezaha hividy atody ary ampiasaina mandritra ny iray na roa herinandro.