Tsy ny mpitaiza rehetra no mahafantatra ny fomba hanamboarana ovy potika, satria ny lovan-tsaka malaza maro dia manana fiovàna sy teknolojia maro. Ankoatra ny fomba mahazatra miaraka amin'ny ronono sy ronono, ny voankazo dia voankazo misy menaka, zava-manitra sy zavamaniry, nipoitra ary nipoitra tao anaty lafaoro, izay nahavita ny tsirony sy ny rivotra madio.
Ahoana ny fomba hanamboarana ovy?
Puree avy amin'ny ovy no sakafo mahasalama sy mahasalama. Mifanaraka tsara amin'ny hena, trondro ary legioma izy, ary mamela ny fahatsapana ho sangisangy mandritra ny fotoana lava. Araka ny voalazan'ny canon classiques, ny puree dia voaomana amin'ny ovy, ronono ary ronono. Torohevitra sasantsasany dia hanampy amin'ny famolavolàna masom-bolo mahazatra ho toy ny lovia lavorary.
- Alohan'ny handraisanao ny ovy dia aleo misafidy ny ovy. Manana tsiranoka kely ny tanora ary tsy mety amin'ny lovia.
- Tokony hosasana sy hosotroina amin'ny rano sotro ny sokajy voadio mandra-pahandroana.
- Hazo haingana nohatsaraina haingana be, saingy hamoy be dia be.
- Tokony hanidina ny ovy rehefa avy nandro.
- Raha vantany vao vita ny ovy, dia ritra ny rano, ary voamaina ny homamiadana, ary ampitombo tsikelikely ny solika, ovy na ronono.
- Ny pure dia tsy maintsy atao amin'ny ovy mahery. Tsy maintsy hafafana koa ny ranom-bary, raha tsy izany dia hivadika ho volomparasy sy marefo ny ovy.
- Sakafo vaovao, voankazo ary tongolo lay dia hanampy tsiro.
Ahoana no hanamboaran-tsolika misy ronono?
Mofo vita amin'ny ronono - sakafo mahasalama, mifanaraka amin'ny fenitra klasika. Ny solika sy ny ronono dia manome ny plastika ho an'ny plastika sy teboka manify. Ho an'ny fiarovana izay tsy misy afa-tsy ovy mofomamy mafana. Tokony ho mafana ihany koa ny ronono tafiditra, raha tsy izany, dia hitodika amin'ny volom-bary ny lovia, fa tsy hanandrana.
sakafo:
- potato - 900 g;
- ronono - 250 ml;
- menaka - 40 g;
- Shnit-onion - vatana;
- sira - 5 g.
fiomanana
- Alohan'ny handraisanao ny ovy, voamosana sy voankazo masaka, dia misotro rano amin'ny sira.
- Esory ny rano ary sasao ny ovy eo amin'ny afo.
- Esory ny ovy amin'ny alàlan'ny zezika, ampio ronono sy ronono mafana.
- Mofomamy ary miloko zana-kofehy maina.
Puree potato - tavoahangy amin'ny ronono sy ny atody
Ny tsaramaso marevaka amin'ny atody sy ny ronono dia samy hafa amin'ny tsirin-tsakafo sy ny endriky tenda. Miaraka amin'ny fanampin'ny atody, ny lovia dia mahazo trondro mainty sy mavo. Rehefa mivoaka ao anaty ovy mafana ny masom-bolo dia ilaina ny manisy tsindrona sy manosihosy azy moramora, mba tsy hisorohana ny famongorana azy. Mandritra io fotoana io, ny atody tsy misy atody dia hanana fotoana hitsaboana ny hafanana.
sakafo:
- potato - 1.2 kg;
- ronono - 200 ml;
- menaka - 70 g;
- atody - 2 pcs.
fiomanana
- Ny potipotin'ny sotrokely dia manondraka, manondraka ny rano sy mash.
- Ampio ronono sy ronono mafana. Manaitra.
- Ao anaty fitoeram-pokontany iray, karakarao ny atody.
- Ampidiro ao anaty potipotin'ny rivotra ny zezika ary alefaso haingana.
Mofo ompiana eny ambony rano
Ny menaka tsy misy ronono dia hazavana sy sakafo mahasalama . Ity sakafo ity dia tsy azo antsoina hoe sakafo ara-tsakafo, fa ny kalozia ambany ihany - izany. Ilaina ihany ny manolo ireo singa menaka, toy ny ronono sy ny ronono, miaraka amin'ny ramanavy ary ny menaka misy menaka, ary mampiditra am-pahasahiana ao anatin'ny sakafo mandritra ny fahaverezan'ny fahavoazana. Mba hanamafisana ny tsiron'ny ovy, afaka manampy zava-manitra ianao.
sakafo:
- potato - 800 g;
- rano - 900 ml;
- nutmeg - 5 g;
- menaka voajanahary - 60 ml.
fiomanana
- Atsofohy rano 900 metatra ny ovy.
- Alohan'ny handrahoanao ny ovy mofomamy mofomamy, esory ny sira ho any anaty fitoeram-ponenana iray.
- Aforao ny ovy, ampio ny dibera sy ny moka.
- Ampidino tsikelikely ao anaty siramamy vita amin'ny ovy, manitsy ny tsy fitovian'ny sakafo.
Karazan-tsakafo voankazo
Mofo ompiana miora ao anaty lafaoro - dia ho mendrika ny mofomamy eo amin'ny latabatra fety, raha mitondra marika fanangon-tsakafo roa sy cheese. Ity lovia ity dia ho gaga amin'ny fahatsorana sy ny fialan-tsakafo: mila mila mofomamy ianao, manamboatra sakafo matsiro, ary rehefa voapoizina amin'ny tsaramaso sy zana-kirana maitso, alefaso amin'ny antsasak'adiny any amin'ny oven.
sakafo:
- potato - 900 g;
- atody - 1 sombina;
- cheese - 550 g;
- Crème crème - 60 g;
- menaka - 80 g;
- zana-trondro maina - vitsy;
fiomanana
- Afangaro ny ovy sy rastolkite.
- Ampio ny tongolobe, ny ronono ary ny fofona manitra.
- Ampidiro tsiro siramamy sy atody nokapohina.
- Apetraho ao anaty bobongolo ilay fitotoana ary atokàny mandritra ny 30 minitra mandritra ny 200 degrees.
Mofo ovy miaraka amin'ny holatra
Ny voankazo masaka miaraka amin'ny holatra sy tongolo dia sakafo mahavelona amin'ny fomba mahazatra, na amin'ny fomba tsy miankina na amin'ny latabatra ho an'ny lovia vita amin'ny hena. Momba ny fitambaran'ireo marefo ireo singa ireo dia karazan-tsakafo an-jatony maro, ny iray amin'izy ireo dia ovy amboara misy holatra. Mba hampahafantarana ny tsiron'io farany io, tokony hanosotra azy amin'ny dibera ianao.
sakafo:
- potato - 6 pcs .;
- mavo - 250 g;
- crème - 200 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka - 80 g;
- parsley vaovao - vitsy kely.
fiomanana
- Atsofohy ny ramanavy, rastolkite, midira 40 g ny dibera ary mamony mofomamy.
- Ny tongolobe sy ny bobongolo dia manosotra sy mamon-kena amin'ny solika ambadiky ny mena.
- Ampio ny masin'ny holatra amin'ny puree, mifangaro, manaova firapotsy.
Karazam-bary mitahiry karaoty
Ny poti-karôtinina dia karazana voly mora sy ilaina, ilaina amin'ny fihinanana sakafo mahasalama tsy ho an'ny olon-dehibe, fa ho an'ny ankizy ihany koa. Fombafomba iray tsy takatry ny saina, tsotra dia mahafinaritra, manandanja tsara ary mamolavola loko mavomavo. Ny fitiavam-boninkazo sy ny loko masira dia azo alaina amin'ny karazana karaoty.
sakafo:
- potato - 500 g;
- karoty - 300 g;
- ronono - 200 ml;
- menaka - 60 g.
fiomanana
- Aforeto ny ovy sy ny karaoty ary andrahoy azy ireo.
- Mandrobà mandrapahafatiny, ampio ronono sy dibera, mamon-drila miaraka amin'ny mixer.
Paty mashed with spinach
Paty mofomamy mofomamy - fomba iray hanehoana ny fisainana sy fampidirana ireo zavatra tena izy. Ny Spinach sy ny tongolo lay dia hanampy amin'ny famerenana ny tsiron'ny ovy, mamolavola ny lovia amin'ny akora maitso mahafinaritra, manampy ny hafanana sy ny fahamendrehana. Misy garnera garnera azo atao amin'ny latabatra fanao amin'ny trondro na hena, ka manome azy endrika tena tsara amin'ny kitapo mahandro.
sakafo:
- potato - 700 g;
- katsaka - 250 g;
- crème - 80 ml;
- menaka - 100 g;
- tongolo lay - 3 pcs.
fiomanana
- Manafina ny ranomandry, mamoaka ilay rano.
- Afangaro amin'ny tongolo lay 50 g ny dibera, add crème ary atsaharo mandritra ny 2 minitra.
- Atsofohy ny ovy, mash miaraka amin'ny menaka sisa sy mifangaro amin'ny spinach.
Bibikely madio ho an'ny zazakely - recipe
Ny pentavalona ho an'ny zazakely dia tokony ho mora sy mora simba. Mba hanaovana izany, dia tokony hosotroina mandritra ny andro iray ao anaty rano ny ovy voapoizina mba hanesorana ny tsiranoka tafahoatra, izay mety hiteraka tsy fahampian-tsakafo. Rehefa voatery handrotsaka ao anaty rano ianao, dia andosiro indroa amin'ny alalan'ny sinoa ary ampidiro ao anaty voaniho na ronono. Tsy azo atao sira ny sira.
sakafo:
- potato - 200 g;
- Breastmilk na fitotoana - 80 ml.
fiomanana
- Alohan'ny handaharanao ny ovy am-bovolo, manodina sy manapaka ny ovy.
- Ario ny ovy amin'ny rano madio ary mahandro mandra-pahavitany.
- Manaova savony, midira ny ronono na mifangaro ary mifangaro.
Karazan-tsakafo voatahiry amin'ny multifariate
Ny siramamy mofomamy mofomamy dia azo avy amin'ny fomba mahazatra, miaraka amin'ny ronono sy ronono. Manolotena potipotika ary afaka ao anaty saosy, saingy miaraka amin'ny sakafo mahavelona ny multivarquet, satria mihandrona ao anaty vilia voajanahary ny legioma, ankoatra izay tsy tokony hikarohanao. Ny ilainao ihany no mametraka ny "Quenching" mode ary miandry ny beep.
sakafo:
- potato - 700 g;
- ronono - 200 ml;
- menaka - 50 g;
- rano - 1.2 litatra.
fiomanana
- Atsipazo ao anaty vilia ny ovy, arotsaho ny rano ary mahandro ao amin'ny "Quenching" mandritra ny 25 minitra.
- Alefaso any amin'ny container hafa, manaova ary ampio ronono mafana.
- Alefaso miaraka amin'ny ramanavy ny ovy.