Amin'ny tsiro mena dia azo atao ny manomana karazana katsaka. Ny tena zava-dehibe, na inona na inona vahaolana fidintsika, dia mora sy haingana ny miomana. Eto ambany eto dia hilaza aminao fomba fitsaboana sasany hamoronana fanandramana toy izany.
Afana amin'ny tsiro mena
sakafo:
- Crème crème - 150 g;
- lafarina - 2 kaopy;
- menaka - 50 g;
- sira - 20 g;
- atody - 1 sombina;
- ny sira;
- soda;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Sakafo sy dibera, kapoka miaraka amin'ny mixer. Ampio sira, soda, siramamy, mena ary alamino ny zavatra rehetra. Matory ao anaty volon-koditra iray misy tsiran-tsakafo isika ary mameno izany. Eo amin'ny latabatra dia asiana kobam-bary iray hafa ary ento ao anaty voankazo. Ny kobanina dia tsy mifangaro ela, fa tokony hijanona kely. Ny koba dia tokony halalaka, mampitony ary tsy matevina. Vonona ny hametraka ny koba mandritra ny ora iray ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Kitapom-bary mena
sakafo:
- katsaka - 75 g;
- koba - 180 g;
- bozaka vovoka - 0,5 tsp;
- siramamy - 1 kaopy;
- vanilla - 1 teaspoon;
- Crème crème - 70 g;
- atody - 1 tapitrisa;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny boaty kilaoty dia tapaka eo amin'ny 3 cm, manampy siramamy, vanillin ary sira. Afangaro ny kobanina amin'ny poofa ary manindrona menaka. Ary ankehitriny dia manomboka manangom-bokatra ireo zavatra ireo amin'ny tanantsika isika mandra-pahatongan'ny toe-javatra mahamay, aorian'ny fampidirana jolk sy mena. Ny tanana dia mamon-drivotra manitra sy manitra. Mivadika tsikelikely ny kisoa, tsy mamay ny koba, raha tsy izany dia hamoy ilay rafitra tadiavina izy. Mamihina ny lafarinina vita amin'ny sarimihetsika isika ary mandefa azy mankany amin'ny hatsiaka.
Mofomamy amin'ny tsiro mena
sakafo:
- koba - 450 g;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 teaspoon;
- siramamy - 200 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- Butter - 100 g.
fiomanana
Manimba atody isika, ampio sira, siramamy ary malefaka. Aorian'izany dia manandrana tsiro mena sy manindrona tsara amin'ny atody. Atero ny lafarinina ao anaty voanemba ary ampio ny dibera, hametaveta ny koba.
Sakafo ho an'ny crème
sakafo:
- dibera - 60 g;
- lafarina - 2 kaopy;
- soda - ¼ tsp;
- Crème crème - 150 g;
- siramamy - 4 tsp.
- sira - 2/3 tsp.
- atody - 1 pc.
fiomanana
Ny mixer dia manambatra ny ronono sy ny atody, avy eo mando soda, siramamy, sira ary manidina ao anaty tsiro. Manosihosy kobam-pamokarana ny kofehy ary eo amin'ny faran'ilay koba. Ireo fitaovana ireo dia mifangaro tanteraka. Soraty eo amin'ny latabatra ny lafarina koba iray hafa ary apetaho ny koba. Tokony hikolokolo kely eo amin'ny tananao ny tsiranitra mahitsy, fa tsy manelingelina ny dingan'ny fifangaroana, ny tanana dia tokony hatsofoka menaka misy menaka. Raha miezaka manamboatra kobam-bary maivana kokoa ianao ary manampy lafarinina bebe kokoa, dia ho sarotra be izany.
Afana amin'ny tsiro tsy misy atody
sakafo:
- menaka - 200 g;
- koba - 3 kaopy;
- siramamy - 1 kaopy;
- Crème crème - 4 tbsp. lovia kely;
- sira - ¼ tsp.
fiomanana
Ny ronono dia napetraka ao anaty vilia iray ary voapetaka takela-by, manindrona siramamy ary manodina mandra-pahatonga ny siramamy tsy hivoatra, raha tsy izany dia ho tsapa ao amin'ny lovia vita amin'ny sakafo ny siramamy. Amin'ny latsaky ny latsaky ny latsaky ny lanjaintsika dia ampiana sira sy lafarinina isika, manosotra ny vokatra alohan'ny fanolanana tsara. Ampio crème maitso ary mametafeta ny koba, raha ilaina, ampio lafarinina fanampiny. Ny kobam-pokontany dia tokony homogene sy elastic. Mamihina ny lafarinina entina miaraka amin'ny sarimihetsika ary alefaso amin'ny 35 minitra any amin'ny vata fampangatsiahana izany, aorianay dia manomboka manomana sakafo matsiro avy amin'ny koba miaraka amin'ny karazan-fofona rehetra.
Toaka vita amin'ny masaka sy lafarinina
sakafo:
- siramamy - 1 glass;
- kafe - 4 loko;
- soda - 1 teaspoon;
- sira - 1 teaspoon;
- atody - 2 tapitrisa;
- margarine - 200 g.
fiomanana
Napetrak'i Margarine teo ambony lavaka. Mamoaka ny lafarina izahay. Ary ao anaty fonosana lalina dia mampifandray ny atody, mena, margarina mena, lafarinina, sira ary soda. Ireo singa entineto dia mifangaro tsara mandra-pahazoan'ny homsten be dia be. Apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 25 minitra.