Recipes rassolnika dia betsaka. Sakafo mamy no omanina amin'ny henan'omby na osy miaraka amin'ny anana sy legioma samihafa. Ao anatin'ireo fitsaboana etsy ambany dia hodinihintsika ny sasany amin'ireo karazan-tsakafon'ity sakafo mahazatra ity.
Sakafo ho an'ny voanio marokoroko miaraka amin'ny omby
sakafo:
- vy - 600 g;
- jarin'ny pearl - antsasaky ny taonjato;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voankazo voasesika - 2-3 pcs .;
- voankazo masira - 250 ml;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- bay ravina - 1 pc.
fiomanana
Ny hanina ny sakafom-boa dia manomboka amin'ny fihinanana siramamy mamy sy manitra. Rassolnik amin'ity tranga ity dia tsy misy ankoatra izany. Ny sombin-kena iray amin'ny taolana dia misasa tsara ary manondraka rano mangatsiaka. Avelao hitrotro ny rano ary alatsaho izy. Manasa ny hena sy ny fantsom-pamokarana avy amin'ny "feo" isika - ny sisa amin'ny volon'ondry, ny taolam-paty, ny lasopy ary ny fako hafa izay tsy tiana ho hita ao anaty lasopy. Fenoy rano ny ranom-boaloboka ary atsipazo indray ny afo. Raisintsika ny vinaingitra, avy eo dia mampihena ny afo isika, mametraka ny ravina lelavola ary manamboatra ny rovitra amin'ny hafanana ambany, ary manala ny fo efa voamboatra tsindraindray.
Raha mena ny ronono dia alaina amin'ny rano madio ny vary orza. Ampio ny sombin-tsoavaly hohanina ary omeo azy mandritra ny 30 minitra hafa. Mandritra izany fotoana izany, afaka manomana ny sisa amin'ireo ingredients ianao: esory ny voankazo voangom-bazaha avy eo amin'ny hoditra ary atsipazo azy ireo, aforeto ny tongolo miaraka amin'ny karaoty ary tehirizo amin'ny menaka voajanahary.
Maka ny henan'omby avy amin'ny rootokely isika ary manapaka izany amin'ny sombin-tsavony na manala azy amin'ny doro. Mamerina ny sakafontsika amin'ny ronono izahay, ary miaraka aminy dia mametraka ny roatra sy ny kôkômbra. Aorian'izay, arotsaho sira ny lasopy iray ary ampio sira miaraka amin'ny dipoavatra. Avelao ny lasopy handevona mandritra ny 7-10 minitra, dia afindrao avy eo amin'ny afo ny lovia, aforeto izy ary apetraho mandritra ny 10-15 minitra.
Aiza no mora kokoa ny manomana rassolnik miaraka amin'ny heniheny ao amin'ny tamboho iray. Ny kitapo namboarina rehetra dia napetraka tao anaty vilia ny fitaovana, mameno azy amin'ny rano ary mahandro mandritra ny 2 ora ao amin'ny "Soup". Vonona ny rassolnik voangom-bokatra ary manompo amin'ny latabatra.
Rassolnik miaraka amin'ny ronono sy vary
Ireo mpankafy ny vary dia maniry ny manomana rassolnik amin'ny fampiasana serealina manokana. Ireo mpanankarena mpanankarena dia afaka misafidy vary amam-bozaka maivana, mora kokoa ny manasitrana ary manome dity ny lasopy. Ireo izay tia lasopy mazava sy mazava dia tokony ho tia ny rassolnik miaraka amin'ny vary varimbazaha.
sakafo:
- beefana - 700 g;
- vary - tapitrisa taona;
- voankazo maromaro - 3-4;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana ny rassolnik amin'ny ronono dia mila manomana ny ravina ianao tahaka ny ao amin'ny recipe etsy ambony.
Zana-kodia ny tongolo, ary mena amin'ny kibon-dranomandry ny karaoty. Apetaho ny legioma amin'ny menaka voajanahary, ampio ny cucumbers, ny tongolo lay sy ny tomato paste. Samy nanenjika 5-7 minitra izahay rehetra. Andramo ny legioma mba hanandrana, ampio sira miaraka amin'ny dipoavatra, raha ilaina izany dia atsipazo ao anaty sira.
Hanondrahana vary ho an'ny rano madio. Sakafo avy amin'ny menaka hoditra ary miverina amin'ny tohotra miaraka amin'ny croup. Amin'ity dingana ity dia afaka mampionon-jaza ianao. Mofomamy kely kely
Etsy ankilany, tsy dia fahita firy io, rasoanina rassolnik avy amin'ny sakafom-boankazo miaraka amin'ny fanangonana ovy. Amin'ity tranga ity, ireo tavoahangy voatsabo sy voanjo dia tsy maintsy apetraka ao anaty roaka miaraka amin'ireo ambim-bary hafa. Raha manify be loatra ny ovy - alaivo amin'ny rano mangatsiaka izy, raha tsy izany dia tsy mazava ny reniny.
Afaka manompo rassolnik miaraka amin'ny mofomamy ianao, na azonao atao izany, miaraka amin'ny mofo boribory.