Mamy mofomamy iray mofomamy dia iray amin'ireo safidy tsara indrindra amin'ny fanosehana sy famokarana vokatra. Azo alamina miaraka amin'ny laconic fotsiny izy amin'ny fanatsofohana ny fototra mba hanandrana na hampiasa fomba mahazatra kokoa, mameno ny vokatra fototra miaraka amin'ny zavatra hafa.
Ahoana ny fomba hanamboarana krôma amin'ny mofo mofomamy?
Kitay mofomamy ho an'ny mofomamy dia mora ny manomana, na izany aza, mba hahazoana ny vokatra tadiavina, dia tsy maintsy manaraka fitsipika sasantsasany sy ireo sombintsombin'ny teknôlôjia miaraka amin'ny isa tsirairay ianao mba hamoronana aina fanampiny ho an'ny tsindrin-tsakafo.
- Ny crème crème dia tokony hofidina mba hialana na homemade vovo-tsakafo farafahakeliny 30%, mena, tsy mangatsiaka.
- Ny vokatra dia tokony hapetraka ao anaty vata fampangatsiahana farafahakeliny 6 ora alohan'ny fikapohana azy.
- Ny sakafo kilaometatra sy ny fitaovana fisakafoanana dia tokony hatsipy, izay hokarakarain'ny singa fototra: ny fitaovana dia napetraka mandritra ny fotoana fohy ao amin'ny frizidera.
- Ny fampifangaroana ny mofomamy voakolokolo miaraka amin'ny zavatra hafa, dia ampiana ampahany izy ireo, rehefa miasa miaraka amin'ny mixer amin'ny haingam-pandeha na lozisialy.
- Mampikorontana ny sisan-javamaniry mandra-pahatongan'ny tampony, ka mampitombo tsikelikely ny haingonan'ny mixer. Ny fako lava sy mahery vaika dia mety hiteraka fisaratsarahana ny solika ho solika sy voamaina.
- Ny tsiro miloko mofomamy ho an'ny mofo mofomamy tsara dia manjary tsara ny endriny ary mety tsara ho an'ny fanosotra, fa koa ny fananganana tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny kitapo na kitapo mofomamy.
Sakafo mofomamy ho an'ny mofomamy
Ny crème tsotra indrindra amin'ny mofomamy ho an'ny mofomamy dia manana tenda mahafinaritra, mamy sy manjelatra ary mofomamy malefaka sy tsy mendrika. Raha te hampiasaina, dia asio lavanila avy amin'ny vanila, ampahany amin'ny siramamy lavanila na ny fofona vanillin maina. Amin'ny maha-sweato an'io tranga io, dia aleo mampiasa siramamy azo avy amin'ny siramamy, fa tsy siramamy vita amin'ny kristaly, ary mampiany amin'ny tsiro.
sakafo:
- kafe fetsy - 0,5 l;
- siramamy ampiana - 50-100 g;
- siramamy vanila - 5 g.
fiomanana
- Mofo 10 tapitrisa no voapoizina.
- Ny siramamy vita amin'ny vanila dia mifangaro amin'ny vovony ary aterina ao anaty volon-koditra mandritra ny fizotran'ny dipoavatra amin'ny ampahany kely.
- Rehefa vita ny rafitra marevaka matevina amin'ny siramamy, dia tapaka ny jono ary ampiasaina araka ny tari-dalana ny tsiranoka.
Curd voankazo mamy ho an'ny mofomamy
Ny menaka fanariam-pako sy ny crème ho an'ny mofomamy dia mahasalama, manify ary maniry. Ny fanomanana ny fanampiana toy izany amin'ny tsindrin-tsakafo dia tsotra kokoa noho ny mahazatra, indrindra raha misy fifangaroana miaraka amin'ny vilia boribory eo amin'ny arsenal ny gadgets. Ireo singa ireo dia miara-mivory fotsiny, nifangaro tamin'ny koban-katsaka voalohany, ary avy eo nokaravasina tamin'ny coronal klasika.
sakafo:
- kafe - 250 ml;
- kofehy malefaka - 0.5 kg;
- siramamy ampondra - 100 g;
- Lemon-1;
- Vanilla - hanandrana.
fiomanana
- Manondrabe menaka, raha ilaina, mitefika amin'ny bibilava na mipetaka amin'ny totozy miloko manga ary mifangaro amin'ny vovony, mofomamy, mampitombo ny vanilla sy ny sira citres mba hanandrana.
- Afangaro ny singa amin'ny haingam-pandeha, ary ento midina mandra-pahamamy sy fanamiana 10 minitra eo ho eo.
- Ny menaka fanosotra fary sy crème ho an'ny mofomamy azo alaina amin'ny sitrapo, manampy ny loko fanamiana gel.
Mofomamy mofomamy mofomamy
Mitovy amin'ny rafitra sy ny toetra, saingy misy hafa kely amin'ny tsirony noho ny teo aloha, dia misy crème misy mascarpone sy crème ho an'ny mofomamy iray. Io fanafody io dia mifanaraka tanteraka amin'ny voankazo na voankazo voankazo, voankazo, jelly ary mety amin'ny vokatra vita amin'ny biscuit, fasika na mofo hafa.
sakafo:
- crème fatty - 300 ml;
- mascarpone - 400 g;
- Poudan'ny siramamy - 200-300 g na manandrana;
- Vanilla - hanandrana.
fiomanana
- Mandrobola mandra-maraina.
- Tohizo ny kapohina, mandevona vovoka kely, ary moramora moramora amin'ny mascarpone ambany.
Mamy mena ho an'ny mofomamy
Ny crème ho an'ny biscuit mofomamy vita amin'ny mofomamy sy tsiro miorina araka ny fomba mahazatra manaraka dia tena malefaka sy malefaka ary ampiasaina, raha ny tokony ho izy, ny fanalana ny mofo. Mba hanamboarana ny vokatra, somary mena mena manelingelina ny volo mipoitra, izay hanome ny vovobony hafakely ary hamela azy hitazona ny endriny tsaratsara kokoa.
sakafo:
- kafe fetsy - 0,5 l;
- siramamy - 250 g;
- siramamy ampiana - 4 tbsp. lovia kely;
- Vanilla - hanandrana.
fiomanana
- Alohan'ny hanomanana ny crème dia mafana tsara ny menaka sy ny tsiro.
- Apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo ny entana rehetra, apetraho eo amin'ny gorodona voatsindry ary afapo azy amin'ny fifangaroan-tsakafo, mihamitombo tsikelikely.
- Taorian'ny nahatongavany tao amin'ny tsirin-tsakafo mangatsiaka sy ny tsiro mofomamy ho an'ny mofomamy dia ampitomboina amin'ny siramamy lavanila sy siramamy, ary ampiana izany amin'ny ampahany kely, raha mbola mitohy.
Mamy mofomamy sy ronono ho an'ny mofomamy
Ny mofomamy tsotra ho an'ny mofomamy misy ronono sy ronono vita amin'ny ronono dia mety amin'ny fanosehana na famolavolana ny mofomamy: biscuit, tantely, vokatra miaraka amin'ny mofo vita amin'ny fasika na tara. Tena zava-dehibe amin'ity tranga ity ny mividy fitaovana maoderina sy voajanahary voajanahary ho an'ny fanatsarana ny tsimok'aretina: ny menaka dia tokony ho matavy, tsara indrindra ho an'ny fanosihosena, ary ronono vita amin'ny ronono avy amin'ny mpamokatra azo itokisana sy ny haavony.
sakafo:
- crème - 0,5 l;
- Ron-dronono voapoizina - 1 pot.
fiomanana
- Mamy tsara ny ronono sy ny ronono ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- Apetaho ao anaty fitoeran-tsakafo mangatsiatsiaka ny jiro ary ento 10 minitra mandra-pahamaika.
- Ampio tsikelikely ny ronono vita amin'ny ronono, isaky ny mikaroka ny fizarana fanamiana mitovy amin'ny singa menaka.
- Aorian'ny fividianana vongan-tsakafo marobe, mitoetra eo amin'ny vatam-boninkazo ary mamolaka tampoka, dia mihazona ny fako.
Crème crème sy crème chocolade ho an'ny mofo
Ny mofomamy siramamy vita amin'ny mofomamy ho an'ny mofomamy dia azo atao amin'ny fatran-tsakafon'ny tsiranoka, miova ho an'io tanjona io ny habetsahana fanampiny amin'ny sôkôla. Amin'ny maha-sweater amin'ity tranga ity, ampiasaina ny ronono vita amin'ny ronono, ary manampy trondro fanampiny sy manankarena amin'ny tsiron-tsakafo izany. Raha azo atao, dia mety hosoloina siramamy vita amin'ny siramamy ny ronono vita amin'ny ronono, ary ny vanin-tsolika ao anaty crème dia manampy lavanila kely.
sakafo:
- sôkôla - 100 g;
- crème - 250 ml;
- boasary fandroana - 250 g;
- ron-tsolika - 125 g.
fiomanana
- Mandra-pahavokon'ny ala mikitroka, ampidiro mofomamy mialoha ny mofomamy misy tsaramaso fary, mifangaro amin'ny ronono vita amin'ny ronono.
- Tamin'ny farany, nanondraka sôkôla voapetaka sy nodiavina izy, mba hahazoana ny fanamiana mitovy loko.
- Ny endriky ny crème sy ny sôkôla ho an'ny mofomamy dia ampiasaina amin'ny tanjona voafaritra.
Kitapom-bary mofomamy ho an'ny mofomamy
Ny mofomamy vita amin'ny mofomamy mofomamy misy mofomamy miaraka amin'ny fampiasana kalitaon'ny kalitaona dia azo avy amin'ny hatsembohana, mamy sy ny dantelina amin'ny foto-tsakafo, izay mamela azy io hampiasaina amin'ny fanosehana ny mofo sy ny fanangonana vokatra vita. Raha azo, dia azo ampiarahana amin'ny vanilla, ny tsiro hafa, mamoaka sôkôla, manampy kakao na sôkôla mihintsana sy mafana.
sakafo:
- ronono iray manontolo 0,5 l;
- voankazo maina - 120 g;
- siramamy ampiana - 80-100 g.
fiomanana
- Mampifandray ronono, siramamy maina ary siramamy vita amin'ny siramamy ao anaty fitoeram-pako.
- Atsofohy amin'ny mixer na ny blender ilay fitambaran-trano mandra-pahatongan'ny tampony.
Mamy mofomamy ho an'ny mofomamy
Mamy mofomamy iray mofomamy dia tsiambaratelo izay azo avy amin'ny vokatra avy amin'ny zavamaniry. Ny voka-bary vokariny dia tsara indrindra amin'ny fanangonana vokatra mena, fihinanana tsindrin-tsakafo ho an'ny zava-maniry na hampihenana ny votoatin'ny kaloria mahazatra.
sakafo:
- krèmana - 0,5 l;
- Vanillin - manandrana;
- siramamy ampiana - 100 g.
fiomanana
- Aiza ny krèman'ny legioma mandra-pahavitrihana.
- Mitohy mifoka, ampahany amin'ny siramamy vita amin'ny vovoka.
- Amin'ny farany dia misy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy mafana amin'ny vanila.
Sahamamy mamy miaraka amin'ny gelatin ho an'ny mofomamy
Mamy mofomamy ho an'ny mofomamy iray, ny karazan-tsakafo voalaza etsy ambany, dia mety tsara amin'ny fanangonana vokatra vita. Tsara ny manala azy amin'ny fanampiana ireo fitaovana mahandro sakafo mahavelona amin'ny panserina, ary ny fomba mahazatra dia miaro tanteraka ny endriny tany am-piandohana mandra-pifaneraserana sy hanandrana ny tsindrin-tsakafo.
sakafo:
- kafe fetsy - 0,5 l;
- Gelatin - 10 g;
- Vanillin - manandrana;
- siramamy ampiana - 100 g.
fiomanana
- Mandrobà 400ml mofomamy manitra hatramin'ny tampony.
- Ampio indray ny vovony, ny vanila ary ny rambony.
- Manaova fanetezana jalinina ao anaty rano kely kely araka ny torolalana.
- Atsangano ny ambim-bary tsy misy siramamy, ampio gelatine, mifangaro mandra-pangatahan'ny kilaoty, mangatsiatsiaka amin'ny efitra fisakafoana.
- Atsofohy ao anaty crème ny menaka jelatina, atsipazo indray ary avereno mofomamy mofomamy mofomamy mafana avy amin'ny crème ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 1-2 ora.