Manolotra safidy maromaro izahay amin'ny fanaovana test de biscuit, izay ahafahanao misafidy tsara indrindra indrindra hanaovana mofo matsiro.
Ahoana ny handrahoina ny tsiro keky ho an'ny mofomamy - recipe iray?
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha - 150 g;
- kitapom-boankazo vaovao - 6 pcs .;
- siramamy maitso - 200 g;
- tsiranoka - 30 g;
- Vanillin (fakan-kevitra) - manandrana.
fiomanana
Mba hanamboarana mofomamy tsara ny pastekazo, dia tena zava-dehibe ny mikapoka ny atody araka ny tokony ho izy. Mba hanaovana izany, manaova tahirin-tsakafony mahafinaritra, atsofoka tsara izy mba tsy hihinana tavin-kafetsena ary hanamaivana izany. Mampifandray ny atody amin'ny siramamy ao anatin'izany ary mamihina azy ireo, mihamitombo tsikelikely ny haavony, mandritra ny telopolo minitra, tsy misy lanjany, raha tsy izany dia tsy hitazona ny endriky ny kisendrasendra sy ny fonenany ny biskuit efa vita.
Rehefa tapitra ny fotsifotsy, dia tokony hampitombo ny habeny amin'ny siraman'ny atody amin'ny siramamy roa na in-telo na in-telo. Apetaho avy eo ny kobam-bary vita amin'ny varimbazaha mifangaro amin'ny varimbazaha, ary ny vanillin raha azo atao, ary ataovy moramora fa vetivety izany. Ataovy haingana avy eo ny kitay vita amin'ny biskuit efa namboarina, izay tsy maintsy alaina amin'ny menaka voalohany aloha. Avelao avy hatrany ny biscuit ao anaty lafaoro ary mitsangàna amin'ny 185 degre ho an'ny tokony ho efapolo ka hatramin'ny dimampolo minitra. Raha manomboka aloha ny volon'ilay biscuit, dia mandrakotra ny endriny amin'ny foil na parchment.
Miomàna kisoa rehefa milatsaka amin'ny rantsan-tongotra, ary mamerina taratasy mivalona. Azonao atao koa ny manamarina ny fahavononana amin'ny louvre hazo nentim-paharazana na toothpick.
Mofomamy mamy miaraka amin'ny mofomamy - fanaka ho an'ny mofomamy
sakafo:
- Kobam-bary - 330 g;
- kitapom-boankazo vaovao - 6 pcs .;
- siramamy maitso - 210 g;
- kiran'ny tsiro - 210 g;
- Vanillin (fakan-kevitra) - manandrana.
fiomanana
Manaova fanaraha-maso amim-pitandremana ireo jiolahy avy amin'ny proteinina, ampio siramamy ho azy ireo ary hikapoka azy ireo miaraka amin'ny mixer na trondro mandra-pibanjina sy hihalehibe. Ampio siramamy, vanillin raha ilaina ary mifangaro. Amin'ny rano mangatsiaka sy rano matevina, manapo fotsy mandra-pahatapitra mafy, ampidiro am-pitandremana ny masom-boly ary milamina tsara. Mandeha ny lafarinina varimbazaha voapetaka isika ary miaraka amin'ny hetsika marina avy any amin'ny farany ambany dia mitondra ny koba amin'ny toeran'ny homogenny tsy misy ranom-boasary.
Omeo ny tsiro vita amin'ny biscuit vita amin'ny kitay vita amin'ny alim-borona sy vita amin'ny boaty ary entrée ao amin'ny oven. Manao bakalaka isika amin'ny 190 degre eo ho eo mandritra ny 40 minitra eo ho eo. Arakaraky ny halehiben'ny endrika sy ny haben'ny mofomamy, dia mety hiovaova be ny fotoana fikarakarana, noho izany dia mamaritra ny fahavononana ho an'ny gidro maina. Saingy, na ahoana na ahoana, dia tsara ny manokatra ny varavaran'ny oven mandritra ny roapolo minitra voalohany, mba tsy hisorohana ny fitsaboana ny biskuit sy ny fahaverezan'ny famirapiratana sy ny hafanana.
Kitapo mofomamy miaraka amin'ny kitay vita amin'ny bakteria
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha - 160 g;
- kitapom-boankazo vaovao - 6 pcs .;
- siramamy maitso - 210 g;
- bozaka maitso - 15 g;
- sira
- siramamy sikla - 1 sachet.
fiomanana
Ao anaty fitoeram-pako madio, maina ary manify, afoy ny atody ary kapohina tsara amin'ny fitaovana iray. Raha tsy manala ny mixer dia ampio siramamy, siramamy lavanila ary sira ny ampahany kely. Mpivady mpivady hafa
Ny hafanam-boankazo avy amin'ny biscuit vita mivantana dia miankina amin'ny hafatrana hikapoka ny tsiro kekazo amin'izao dingana izao. Azonao atao, mazava ho azy, fa mametra ny tenanao amin'ny dimy minitra ary manatena fotsiny ny homogenementity, fa noho ny vokatra tsara indrindra, dia tsara ny manitatra ny fomba fitsaboana ho telopolo minitra. Avy eo dia hikororosy be dia be ny bisikao ary tsy hipetraka rehefa avy nafana.
Ataovy ilaintsika amin'ny hafanana 190 degre, ary ny fotoana hifidianana, arakaraka ny hamaroan'ny lasitra ampiasaina. Arakaraky ny habetsahan'ny endriky ny biskuit, ny fotoana bebe kokoa hanaovana izany ho an'ny vonona.