Raha te hanamboatra zavatra matsiro ianao ary miaraka amin'ny fotoana mahavory fotoana ihany, dia manoro hevitra anao hanao mofo mofomamy miaraka amin'ny mofomamy. Manjary mahafa-po, mahavariana ary mahafa-po izany.
Kitapom-borona tsotra amin'ny tsiro mena
sakafo:
- ny ronono afafitra - 230 ml;
- siramamy - 55 g;
- koba - 85 g;
- ronono - 95 g;
- siramamy - 195 ml;
- kakaô - 20 g;
- soda - 5 g;
- apple vinegar ;
- atody - 2 pcs.
Ho an'ny crème:
- Crème crème - 235 ml;
- siramamy - 105 g.
fiomanana
Afeno ny dibera amin'ny atody. Aorian'izany, arotsaho ny ron-dalam-pifaliana, alao ny voankazo ary alao ao anaty lafarinina. Aorian'izay isika dia manipy ny soda, izay voangona amin'ny vinaingitra sy siramamy. Isaky ny mizara roa ny koba ary ny iray mampiditra kakaô maina. Ny endriny dia simban'ny menaka ary natsipy maina fotsy fotsy sy sôkôla.
Manaraka izany, manomana ny crème isika: manamboara siramamy miaraka amin'ny siramamy ary mangeja azy moramora. Tapaka ny tapa-tongotra tapaka miaraka amin'ny antsy amin'ny antsasaky, voatsindrona amin'ny gripa, mofomamy mamy ary mamorona mofomamy iray. Manala ny trondro ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro.
Sakafo tsotra ho an'ny mofomamy "Mannik" amin'ny tsiro mena
sakafo:
- atody - 3 tapitrisa;
- semolina - 215 g;
- siramamy - 215 ml;
- siramamy - 175 g;
- soda - fako;
- breadcrumbs - to taste;
- siramamy vita amin'ny siramamy sy voankazo maina ho an'ny orinasa.
fiomanana
Esory miaraka amin'ny siramamy ao anaty vilia ny felany. Mametraka tsiro matavy izahay, manondraka ny atody ary mametaka ny zava-drehetra ho amin'ny homogenité. Aforeto ilay voankazo mitovitovy amin'ny ravina ary avao mandritra ny 30 minitra, ary atsipazo ilay soda ary atsangano tsara. Esory ny bobongolo amin'ny famolahana menaka ary hamafazo azy amin'ny alàlan'ny mofo boribory. Atsipazo ny koba ary aloavy ny menik mandra-pahavitany. Aorian'izay, dia makà mofomamy kely amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy na kofehy mena.
Kitapo tsotra miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono sy mena
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- sira - 155 g;
- dibera - 45 g;
- lafarinina - 355 g;
- siramamy - 265 ml;
- soda - 5 g;
- vanillin - 5 g.
Ho an'ny crème:
- Crème crème 15% - 265 ml;
- siramamy -105 g.
fiomanana
Ny fanandramana ho an'ny mofomamy misy tsiro dia tsotra fotsiny. Miempo ny dibera, mangatsiatsiaka kely ary manapaka ny atody. Avy eo dia mamoaka siramamy isika, manely tsiranoka mena, soda, vanillin ary manondraka tsikelikely. Atsipazo ny koba ary alatsaho amin'ny endrika menaka. Atsangaro ny mofomamy mandritra ny 30 minitra, ary miomàna manomana ilay crème: siramamy mivezivezy any amin'ny fanjakana kely misy siramamy. Nesorintsika ny mofo vita, nopetahany tamin'ny kofehy ary nanangona ny mofomamy. Manala izany mandritra ny 4 ora ao amin'ny efitranony, ary manamboara voaniho, voanio mena na voankazo vaovao.