Ny saribakoly malaza indrindra avy amin'ny mainty mainty dia ny sisa tavela, ary manoro ny aviavy vaovao vao mangatsiatsiaka, ary manomboka izany mba hanamboarana ny iray amin'ireo mofo fisaka amin'ny manaraka.
Sokafy miaraka amin'ny alikao mainty maitso
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 175 g;
- ronono - 85 g;
- rano - 15 ml.
Ho an'ny famafazana:
- fotsy fotsy - 220 g;
- karazan-tsakafo vitsivitsy;
- crème - 45 ml.
fiomanana
Amin'ny ankapobeny, mofomamy vita tamin'ny 190 degre, fa satria raha ny hafanana no hafana amin'ny hafanana takiana, dia omeo ny lafarinina amin'ny menaka sy rano mangatsiaka. Avelao hipetrapetraka mandritra ny antsasak'adiny ny kobanina, ary asio izy, aforeto, atsangano ny rindrina sy ny rindrina kely (15 santimetatra eo ho eo) ary makà 10-12 minitra.
Atsaharo ny voankazo tsy voakarakara amin'ny gripa ao anaty ovy. Mamon-tsakafo miaraka amin'ny crème ny sôkôla ary mifangaro amin'ny currant. Fenoy ny sira miaraka amin'ny ganache avy amin'ny sôkôla ary avelao hilasy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Tendroka voalavo-mofo misy alokaloka mainty
sakafo:
- kitapom-bofa masira;
- kafe mainty hoditra - 340 g;
- siramamy maitso - 40 g;
- rano - 15 ml;
- tsiranoka - 5 g;
- siramamy ampiana - 120 g;
- crème - 30 ml.
fiomanana
Raha tsy manimba ny rindrina dia atsipazo eo amin'ny afo izany, mameno ny siramamy sy manome rano kely. Rehefa manaparitaka ny voankazo, ampidiro ao anaty ranom-boankazo ny starch ary avelao ny kofehy.
Hetezo ny koban-koditra manodidina ny sisiny ho 2 santimetatra tsy hikasika ny foibe. Ao amin'ny afovoan-damba no mametraka ireo voankazo, ary avy amin'ny ravin-damba no manasa ny taolana. Kitapo makòna amin'ny 200 degrees mandritra ny 20 minitra, dia afangarao amin'ny fofona avy amin'ny siramamy sy siramamy vita amin'ny vilany.
Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny ala mainty mainty
sakafo:
- koba - 220 g;
- bozaka maitso - 5 g;
- sôkôla - 290 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka - 75 g;
- siramamy ampondra - 190 g;
- ronono - 70 ml;
- mainty mainty - 160 g;
- siramamy maitso - 65 g;
- tsiranoka - 5 g.
fiomanana
Avy amin'ny siramamy, siramamy ary tsimok'aretina, mahandro mofomamy. Afangaroy ny lafarina miaraka amin'ny vovoka. Ny fotsy hoditra dia nibitsibitsika tamin'ny tampon-dohan'ny rivotra tamin'ny vovony, ary ny zozoro nifangaro tamin'ny ronono nararaka ary nidina tao anaty zavatra maina. Araho ny mofomamy sy ny atody ary ampio ny sôkôla voapoizina. Afangaro ny kafe sôkôla amin'ny proteinina. Ny antsasaky ny koba dia natsipy tao amin'ny endrika voaomana, misaraka tsara amin'ny siramamy ary mandatsaka ny tapany faharoa. Atsangaro ny dessert mandritra ny 40 minitra amin'ny 180 degre. Raha manapa-kevitra ny hanao kitapo miaraka amin'ny ala mainty maina ianao, dia ampiasao ny "Baking" ao anatin'ny 40 minitra.