Ny tsiron-tsakafo avy amin'ny voankazo dia manana ny vidiny ambany sy tsara indrindra sy ny endri-tsakafo. Ny vokatra fototra dia manankarena proteinina, karazam-bary rehetra, vitamina ary, miaraka amin'ny kaloria kely, izay, amin'ny fampiasana izany, dia manome fahafaham-po ny hanoanana ary tsy manampy pounds fanampiny.
Inona no hanina avy amin'ny gaza?
Sakafo avy amin'ny voankazo - fanatsarana tsotra sy mahavelona, tsy ilaina ny fampiasam-bola sy fanomezana vokatra tsara. Amin'ireo karazana fitambarana kulinar maro dia afaka hahita ny safidy tsara indrindra ho an'ny tenany ny tsirairay.
- Hatramin'ny fahiny, ny lovia avy amin'ny voankazo maina, vita amin'ny endrika mangotraka amin'ny rano, sotro, na ny fampidirana entana hafa dia malaza. Matetika izy ireo no mampiasa ronono avy amin'ny legioma, henan'akoho, hena, siramamy.
- Tsy dia malaza sy mankalaza azy ireny ny lasopy misy ahi-dranomaso. Amin'ity tranga ity dia mampiasa voankazo maina, ary ahitra maitso na maitso.
- Amin'ny fampiasana ny kalitaon'ny vokatra fototra amin'ny tanimbary, dia afaka manomana karazan-tsakafo, salady ary katsaka ianao, izay tsy vitan'ny hoe matsiro, fa tena mahasalama koa.
Ahoana ny fomba hanatsorana ny menaka manitra eo amin'ny rano?
Raha te-hianatra ny fomba hanomanana sakafo ara-pahasalamana mahavelona sy faran'izay mahasalama avy amin'ny voa, dia tokony manomboka amin'ny serealy. Mahasalama ny hena mahagaga mahagaga. Azonao atao ny manamboatra tapa-kazo ary ampio ny vokatra amin'ny puree amin'ny fahavononana na ampiasaina ireto torohevitra manaraka ireto ary manome ny fihinanana miaraka amin'ny hena vaovao.
sakafo:
- ny ahitra - 0,5 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- hena - 0,5 kg;
- Zana-tsokajy Italiana sy Paprika - fingotra;
- sira, dipoavatra, solika.
fiomanana
- Mivembena ao anaty rano ny peas, manavao azy mandritra ny 8-12 ora.
- Ao anaty kesika na ranom-boasary misy tsiranoka matevina, dia avelao ny hena hahamay azy.
- Manampia tongolo sy karoty, milanja 10 minitra fanampiny.
- Esory ny felam-paty marefo, apetraho ao anaty vilia misy hena sy legioma, alao ny rano mba handrakotra ny 1,5-2 cm.
- Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny hena dia eo ambanin'ny ravina amin'ny afo mandritra ny adiny iray sy sasany.
- Taom-pisakafoanana efa vonona efa haingana mba hanandrana, mampitombo ny voankazo, Italiana, paprika.
Ahoana ny fomba famokarana menaka voatabiha amin'ny hena?
Ny fomba fanaovana sakafo lasopy miaraka amin'ny hena aorian'ny sakafo voalohany dia ho iray amin'ny laharam-pahamehana indrindra ao amin'ny sakafo an-trano. Ny hafanam-pandriampahalemana sy ny sakafo mahavelona dia hahafa-po ny fanirian'ny tsimok'aretin'ny fianakaviana manontolo. Afaka manamboatra ny hena tsy amin'ny kisoa ihany, fa miaraka amin'ny henan'omby, akoho. Amin'ity tranga ity dia ilaina ny manitsy ny fotoana fikarakarana ny rambony mandra-pahavitan'ny hena.
sakafo:
- tsaramaso - 300 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 250 g;
- pork - 0,5 kg;
- voankazo mamy - 150 g;
- laurel sy dipoavatra - 2 p.
- sira, dipoavatra, ronono, volo.
fiomanana
- Esory ny ahitra, mialà ora vitsivitsy na amin'ny alina.
- Voamaina amin'ny rano ny kisoa, voaomana ambara-pahavokarana, entina amin'ny sira, ary tapaka.
- Ao an-tsain-tory dia manompoa ny ahitra, mahandro amin'ny rano mangatsiaka.
- Manampia siramamy, tongolo sy karaoty, mofomamy manitra.
- Avereno ny henan-kisoa any am-bohitr'andro, tsirano mba hanandrana sy hahandro sakafo mandritra ny 10 minitra hafa.
- Manolotra sakafo toy izany eo amin'ny voalohany amin'ireo ahi-mahery miaraka amin'ny herita maitso.
Kitapo avy amin'ny tanimbary
Ny tena mahavariana dia ny voankazo voamaika mandritra ny fifadian-kanina ary tsy dia mahafa-po loatra ao amin'ny sakafo amin'ny vegetariana. Kitapom-bary avy amin'ny molekazo matevina dia mamono ny fahatsapana hanoanana, mameno angovo ary azafady indrindra amin'ny tsirony. Zava-dehibe ny tsy mamoy ny fotoana rehefa manomboka maniry ny voan-kafe ary miaraka amina rano misononoka amin'ny fotoana.
sakafo:
- ny ahitra - 0,5 kg;
- tongolo - 2-3 tapitrisa;
- sira, dipoavatra, menaka voajanahary.
fiomanana
- Ny ahitra dia mandeha anaty rano mandritra ny ora maromaro na amin'ny alina.
- Esory ny vongan-drano, alao ny ampahany vaovao amin'ny rano mba handrakofana ny 2 cm ary hametraka ilay sambo amin'ny afo.
- Mofomamy ny ahi-dratsy amin'ny alàlan'ny fitsaboana mangina manodidina ny 1.5-2 ora na alohan'ny hanombohan'ny dingan'ny digestion.
- Atsaharo ny rano mando, manosotra volombolon'ny tolikushku na miloko mametaka.
- Ampiasao ny lozika, sira, dipoavatra, solika amin'ny menaka, ary mifangaro.
- Amin'ny tànana mando dia manangom- bokatra sy vokatra manitra amin'ny menaka mafana amin'ny andaniny roa.
Pea puree - recipe
Raha mila akanjo lavany na sakafo mahasalama ianao raha te-hanompo miaraka amin'ny penisim-bary vaovao, fotoana izao hampiasana ity recipe manaraka ity sy hanamboarana ovy. Ny fisian'ny blender dia hanatsotra ny tanjon'ny fahazoana mofomamy vita amin'ny lovia, izay azo tanterahina amin'ny alalan'ny famoahana volom-bozaka amin'ny alalan'ny penitra tsara.
sakafo:
- ny ahitra - 0,5 kg;
- menaka voly - 80-100 ml;
- sira, herbs.
fiomanana
- Mandritra ny alina ny lobaka, ary voasasa tsara ny rano.
- Fenoy ny ahi-drano miaraka amin'ny rano mba handrakotra ny 2 cm, hikaroka mandritra ny 1.5-2 ora, manampy rano rehefa ilaina izany.
- Atsaharo ny ranom-boasary, ampio menaka sy sira amin'ny kirihitra, atsipazo miaraka amin'ny blender ny volombava.
- Manompoa voa tsara tarehy amin'ny endrika mafana toy ny latabatra na latabatra tsy miankina, voapoizina amin'ny herisetra.
Pea casserole
Mahavariana mahatsikaiky ny famokarana menaka avy amin'ny tanimbary. Amin'ny maha-mpanangom-bokatra amin'ity tranga ity dia ampiasaina ny fungi miaraka amin'ny carrot sy ny tongolobe, saingy azonao atao ny manampy tsiro hafa. Fanamboarana tsara ho an'ny voankazo matsiro, voankazo, voankazo fihinam-boa, ary mamelombelona ny tsirony ary manome fofona mahafinaritra hafakely.
sakafo:
- tsiro - 2 kaopy;
- tongolo sy karaoty - 2 p.
- holatra - 200 g;
- ronono - 7-8 tbsp. lovia kely;
- atody - 4 tapitrisa;
- ronono - 100 ml;
- Nutmeg, cumin, dipoavatra mainty sy paprika - manandrana;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Atsofohy ary ahandro ny voa, atsipazo ao anaty ranomainty madio, mampiditra ronono sy ronono.
- Mitefika ao anaty atody baivoho mangatsiatsiaka, mofomamy miaraka amin'ireo holatra dipoavatra, voavonjy ao anatin'ny karazana solika hafa, sira, dipoavatra, zava-manitra, varimbazaha.
- Ampitao ny masony amin'ny endriny feno fofona ary makà 40 minitra amin'ny 180 degre.
Falafel avy amin'ny tanimbary
Ny fantsom-pananan-tsaka dia mety ho tsy ampoizina, toy ny, ny safidy amin'ny sakafo mahandro amin'ny anarana mampihomehy "Falafel". Tsy mila mikipy ny lobaka eto, fa tsy misy afa-tsy 12 ora eo ho eo ao anaty rano be. Ny fananganana ny lovia dia azo alaina amin'ny famenoana greens na tsiro hafa.
sakafo:
- voaniho voa - 250 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 nify;
- chili pepper - 0,5 pod;
- karaoty maina - 1 tbsp. sotro;
- Curcuma sy ny vovony miteraka - 1 tsp tsirairay;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka lalina mamy - 2 kaopy;
- parsley - sampana 2-3;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Atsofohy ny voa, manodina ny menaka ho an'ny ovy mangatsiaka.
- Ampio siramamy vita amin'ny tongolo mainty, tongolo, tongolo gasy, greens.
- Miankohofa, manangom-bokatra, mofomamy misy lafarinina.
- Avy amin'ny baolina fanodinana volom-borona, ento an-tsokosoko izy ireo mandra-pahamontsana.
Salade pea
Azo ambolena amin'ny legioma sy legioma vaovao ny ala voajanahary, na manararaotra ny hevitr'ity resipe ity ary manomana sakafo amin'ny sombin-koditra mifoka sigara. Ny mahavariana goavana ny vovobony vokatra dia ho gaga na dia ireo izay mbola tsy nampiasaina taloha aza tamin'ny fandraisan'anjaran'ireo vokatra fototra.
sakafo:
- peas - 1 fitaratra;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- sotro akoho - 150 g;
- ham - 100 g;
- voankazo voasesika - 1-2 tapitrisa;
- voankazo masira - 50 g;
- sira, dipoavatra, karaomera vovoka, voly - manandrana;
- menaka legioma - 2-3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Atsofohy ny voa, atsofoka hatramin'ny manga.
- Afangaro ny tongolobe amin'ny menaka solika mandra-pahatonga azy ho mangarahara, ampio amin'ny voa.
- Mametraka henan'alika sy henam-pokon-koditra izy ireo, manamboatra cucumbers sy holatra salatsa, salady mandritra ny tsiro, manome ora roa hambolena.
Hummus ny tantely - recipe
Ny recipe manaraka dia ho raisina amim-panajana manokana ireo tia pates sy saosy. Hummus ny voany dia ampiasaina ho toy ny ampahany amin'ny mofo fisaka, hanitra, hanina mofo na saosy ho an'ny legioma sy chips. Ny pasta dia vita avy amin'ny voankazo maina, na dia ny fanandramana tany am-piandohana aza no mihevitra ny fampiasana kakazo.
sakafo:
- tsiro - 250 g;
- tongolo gasy - 5 nify;
- voankazo sesame - 50 g;
- menaka oliva - 30 ml;
- siramamy misy - 3 tbsp. lovia kely;
- zira - 1 teaspoon;
- dipoavatra, sira.
fiomanana
- Mamboly legioma ny hoditra, ary alefa mandra-pahantony, mipetaka amin'ny sivana, voatahiry ny ronono.
- Apetaho ao anaty vilany maina ny menaka ary manalaho kely ilay sesame, ary sasao amin'ny blower na amin'ny stupa miaraka amin'ny tongolo lay, dibera, zira.
- Miteo ny voanio ao anaty menaka ary manapaha sira 100-150 ml.
- Ampiasao ny ranomanitra miaraka amin'ny sesame, atsangano indray ny volkano mandra-pahazoany ny mari-pamantarana maniry tsara indrindra.
Peela jelly - recipe
Tsotra sy tsy mendri-piderana, nefa miaraka amin'ny sakafo matsiro sy mahafa-po ihany koa dia azo omanina araka ity manaraka ity. Ny jelly pea dia ampy amin'ny filôty miaraka amin'ny tongolobe, holatra salady na mofomamy mofomamy. Miaraka amin'ny fomba manakaiky ny dingan'ny famokarana snacks, dia mitazona tanteraka ny endriny izy ary manana mason-koditra malefaka.
sakafo:
- ny ahitra - 160 g;
- rano 400 ml;
- holatra - 200 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- harona, zava-manitra ary zava-manitra - manandrana;
- dipoavatra, sira, menaka.
fiomanana
- Voamaina ao anaty vilany iray mangatsiaka ny tany ary mamboly kafe mandra-pahatongan'ny lafarinina.
- Esory ny lafarinina amin'ny ampahany kely amin'ny rano mangatsiaka mankany amin'ny toeran'ny tsilo.
- Nanaparitaka ny voloko tao anaty vata fampangatsiahana aho, nanosika azy tamin'ny lobolobo ary niompy nandritra ny 15 minitra.
- Alefaso amin'ny endrika volon-driaka ny bozaka ary avelao haingana.
- Afangaro amin'ny menaka miaraka amin'ny holatra, tsiro tsiro.
- Ho an'ny manapaka ny kofehy jelly dia aforeto eo amin'ny takelaka iray, voapetaka amin'ny tsiro sy volomparasy.
Biby ahitra ao anaty vilany ao anaty lafaoro
Manan-karena ny tsiron-tsakafo sy ny tsiron-tsakafo no ahazoana menaka manitra ao anaty lafaoro . Ny famosaviana tsy hay hazavaina amin'ny vilany ampiasaina hanomanana ny sakafo sy ny fitsaboana amin'ny rivotra dia manana fiantraikany tsara amin'ny toetran'ny sakafo. Croup dia azo ampiana amin'ny voankazo masaka, voamadilo ary akanjo tsara indrindra.
sakafo:
- peas - 1 fitaratra;
- rano - 2 kaopy;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- laurel - 1 mai;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- sira - 1 teaspoon;
- dipoavatra.
fiomanana
- Mipetraka anaty rano ny vorona ary mijanona mandritra ny alina.
- Apetaho eo ambany vilany ny rano mandeha amin'ny rano mihandrona.
- Ampio tongolo voavonjy amin'ny menaka, dipoavatra, lorano.
- Alao ny ao anatiny ao anaty vilan-tsakafo, afon-tàhaka amin'ny baka ary alefaso mba hikarakarana ao amin'ny oven amin'ny 175 degrees mandritra ny 1.5 ora.
Pea puree amin'ny multivarquet - recipe
Indrindra fa mora sy tsotra ny manomana lovia avy amin'ny tanimbary, ny fitsabitsiny dia mihevitra ny fampiasana ny famonoana fitaovana samihafa. Amin'io tranga io dia tsy voatery mialoha ny hanangom-bary ireo serealy, na dia misy aza ny fotoana ahafahana manatsara ny vokatra, mba tsy hikorontana ny vokatra ateraky ny olona ao amin'ny olona maro. Azo amidy solo ny porridge na miaraka amin'ny hena, vokatra voamadilo.
sakafo:
- peas - 1 fitaratra;
- rano - 2 kaopy;
- sira, dipoavatra, solika.
fiomanana
- Ao anaty vilia dia atsipazo ary azo ahodina ahitra.
- Mofomamy ao anaty rano ary ampidino ny fitaovana amin'ny "Fafao" na "Fingotra" amin'ny fametrahana ny fandaharam-potoana mandritra ny 2 ora.
- Aorian'ny fampisehoana, ampio ny legioma na dibera, ampio ny votoatin'ny multicast, dipoavatra, mifangaro.