Azo antoka fa maro no nanintona ny sainan'ny entana tamin'ny vokatra teo amin'ny latabatra, izay matetika no nanondro ny votoatin'ny proteinina, ny matavy sy ny voambola . Mazava ho azy fa anisan'ireo "fitaovana fanorenana" tena manan-danja indrindra amin'ny vatan'olombelona ireo akora ireo, na izany aza, ny hevitra momba ny vidin'ny sakafo dia tsy ny azy ihany akory. Ny tombam-bidy dia ny fitambaran'ny voankazo rehetra azo avy amin'ny zavamaniry iray ao anaty vokatra manokana, toy ny vitamina, mineraly ary ny aserôka ara-organika - ireo rehetra ireo dia manan-danja amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny olombelona. Raha miresaka momba ny vidin'ny sakafo amin'ny buckwheat (buckwheat na ny valizy), dia tokony ho ao an-tsaina ihany koa ny fototry ny trondro (proteinina, ny matavy, ny voamadinika), ary koa mifantoka amin'ny fitambaran-javatra hafa, izay kely sy somary mikrosopopika, amin'ity vokatra mahasoa ity.
Na izany aza, manaiky ianao fa vitsy amintsika no mihinana buckwheat amin'ny hatsaram-panahy, matetika mahandro mofomamy avy aminy, na manampy azy amin'ny lasopy, noho izany dia tena mahaliana kokoa ny mianatra ny vidin'ny sakafo avy amin'ny boaty boiled.
Ny vidin'ny sakafo avy amin'ny buckwheat boiled
Voalohany, proteinina, matavy sy kôrehydrate izy ireo, aiza no misy azy ireo. Manan-karena indrindra amin'ny gisary, ny farany, hatramin'ny 18 g isaky ny 100 g ny vokatra (amin'ny ankapobeny, ny ankamaroan'izy ireo dia sarotra, izany hoe ireo izay miadana tsimoramora, manome antsika hery sy fahatsapana fahakiviana mandritra ny fotoana lava). Ny proteinina sy ny menaka eto amin'ity vokatra ity, araka ny filazan'ny hoe "mitomany ny cat" - 3.6 g ary 2.2 g.
Ankoatra izany, vitamina, izay kely ihany koa amin'ny papango bitika: amin'ny ankapobeny, vitaminina ny vondrona B, ary koa A, E ary PP, na ny votoatin'ny tsy misy amin'izy ireo aza dia tsy mahafeno ny ampahatelon'ny takian'ny andro.
Ary farany, ny mineraly - ny lanjany lehibe amin'ny buckwheat, izay tsy dia betsaka loatra amin'ny vokatra vokariny - ny tarehimarika sy ny karazana macro sy microelements samihafa dia mahatalanjona fotsiny. Mpitsara ho an'ny tenanao - saika ny macroelements fototra rehetra dia aseho amin'ny buckwheat:
- phosphorus - 9 mg;
- magnesium - 56 mg;
- sodium 4 mg;
- calcium - 8 mg;
- Potassium - 110 mg;
- solifara - 27 mg.
Ary koa, be dia be ny microelements (zinc, manganese, chrome, iodine, fluorine, molybdenum, sns.). Anisan'izany ny silicone, izay mahatonga ny hery fiarovan- tena ho marefo , ary ny hoditra mamiratra, dia mipoitra manokana, ny 100 grama vita amin'ny buckwheat efa vita dia mahatratra ny 80% amin'ny tolotra isan'andro. Saingy ny vy ao anaty ginea bitika, na dia maro aza ny angano momba izany, tsy dia betsaka - ny 10% amin'ny fepetra takiana, ankoatra ny vitamin C, dia saika tsy simba.
Amin'ny ankapobeny, tsy vitan'ny sakafo mahasalama fotsiny ny buckwheat, ny lanjany ho loharanon-javatra ilaina, hihazonana ny fahasalaman'ny vatantsika, sarotra ny mandiso fanantenana.