Misy olona afaka misalasala - miteny, inona no tena manokana momba ny kaloria? Kanefa, ny hazan-dranomasina, raha ny marina, sakafo matsiro, ary sakafo maro avy any Mediterane no afaka mirehareha amin'ny fomba fisotroan-dronony ho an'ny kalitaom-bozaka. Nanompo tany Gresy fahiny izy ireo, ary nantsoiny hoe "hazandrano manana elatra." Amin'izao fotoana izao, ny kalamanjona dia mihinam-boa, manina, voatoto ary manompo tsara ny trano fisakafoanana tsara indrindra. Liana? Izao no fotoana tokony hisalasalana ny fomba hanamboarana kalamaria mafana? Hanome anao tsiambaratelo roa hanamboarana ny sakafon'ny hena sy ny sakaiza.
Mba hikarakarana araka ny tokony ho izy ilay tavy dia tokony hitandrina fitsipika vitsivitsy ianao:
- Raha novidina tamin'ny endrika mangatsiaka ny hazan-dranomasina, dia tokony ho ritra ao anaty rivotra, na amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka.
- Alohan'ny handrahoana na ny fanaovana sakafo dia ilaina ny manakivy ireo fatin-kisoa mba tsy hihozongozona ny kofehy.
- Ny fiasa ara-pahasalamana ateraky ny squid dia mila minitra vitsy monja, raha ny marina, ny seafood ihany no mitazona ny tsirony sy ny sakafo mahavelona.
Calamari dia nendasina tamin'ny tongolo lay
sakafo:
- kalamanjana (frozen) - 1,5 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- sira - 1 teaspoon;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Alohan'ny hanangonam-boankazo, dia ilaina, araka ny voalaza etsy ambony, mba tsy hanary azy ireo. Avy eo, esory ny rano ary diovy ny sarimihetsika avy amin'ilay sarimihetsika. Manadio sy manapaka tongolobe miaraka amin'ny tongolobe, mena amin'ny menaka menaka mandritra ny 10 minitra. Mandritra ny roa minitra alohan'ny hanomanana, ampio ny tongolo voatono. Avy eo, atsipazo ao anaty fitoerany ny tavy, aforeto amin'ny peratra, sira, manafina ny zavatra entina ary mangatsiatsiaka amin'ny hafanana mandritra ny 2 minitra. Aorian'izany dia esorintsika avy eo amin'ny takelaka, aforeto amin'ny takelaka iray ary avelao izy hitsangana.
Azonao ampiana holatra ao amin'ny recipe izany: siramamy matroka miaraka amin'ny holatra - mahavoky tsara. Ny holatra dia mila mafana ao anaty kofehy ary mifangaro amin'ny kaloria.
Calamari nohanina niaraka tamin'ny legioma
Voamaina miaraka amin'ny legioma, karazan-tsakafo mafana ny sakafo. Andao hiezaka hanao izany.
sakafo:
- katsaka - 0.5 kg;
- tomatoes - 2 pcs .;
- voankazo - gny 2;
- zucchini - 2 pcs .;
- Pusty sweet - 1 pc .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- basil - 1 bunch;
- divay fotsy (mamy) - 0,5 glasses;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka zavamaniry - manandrana.
fiomanana
Nopetahan'i dipoavatra tamin'ny antsasaky ny peratra, ary nasiany menaka nandritra ny minitra vitsivitsy. Ampio ireo penso voatoto sy hozcchini amin'ny kitapo, ary manohy manomana 3-4 minitra fanampiny. Avy eo, niparitaka ireo voatabia voamaina, nalalaka, sira ary nampiana kalôria, nanala ny sarimihetsika teo aloha ary nanapaka tamin'ny tady na ny peratra. Mamafy divay mamy, mamafy amin'ny zava-manitra, ary saika alohan'ny faran'ny sakafo dia mametraka tongolo lay sy basil. Esory avy eo amin'ny afo, avelao haka 10 minitra eo ho eo ary afaka manompo amin'ny latabatra.
Tavoahangy mafana amin'ny ovy
sakafo:
- potato - 5 pcs .;
- kalamanjana - 1 kg;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka voajanahary - 1 glas;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- ronono - 2 kaopy;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Azontsika atao ny manazava ilay kaloria avy amin'ilay sarimihetsika ary manapaka izany amin'ny tady, avy eo manitra kobam-bary ary mena amin'ny menaka voajanahary. Toy izany ihany koa, eo amin'ny menaka fanosotra iray, dia manomana ireo tongolo voatoto tsara, voankazo ao anaty lafarinina. Ampio eto ny pastekazo voatoto, mihalevina amin'ny ronono (na rano), ento am-bavany ary ento ny sokatra katsaka. Solim, ampio ny zava-manitra sy entona mandritra ny 20 minitra. Manadio sy manapaka amin'ny tapa-kazo ny ovy, mafana ao anaty siny, eo am-panafana sakafo mahavoky azy miaraka amin'ny saosy. Efa vonona ilay sakafo.