Tsy toy ny tsindrin-tsakafo maro, izay miorim-paka tsy tamin'ny taonjato faha-20 fotsiny ihany, fa koa lalindalina kokoa, ny fomba fikarakarana ny mofomamy Pancho dia mihoatra ny 10 taona. Hatramin'ny nisehoany teny an-tsena, maro ireo mpikarakara tokantrano no nankafy izany satria mora ny fanomanana.
Ahoana ny fomba handraisana mofomamy Pancho?
Matetika, mofomamy "Pancho" dia voaomana amin'ny alalan'ireo mofo sponjy miaraka amin'ny fanangonana kiraro, kiwi, anana. Ao amin'ny dikan-tsoratry ny voankazo dia tsy misy izany, ary hanambara aminao ny fomba fanaovana mofomamy "Pancho" araka ny fomba mahazatra ao an-trano.
sakafo:
- atody - 5 pcs .;
- siramamy - jiro 3.5;
- kakaô - 6 tbsp. lovia kely;
- soda - 2 teaspoons;
- ravina - 100 g;
- koba - 3 kaopy;
- voanjo - 1 fitaratra;
- mena (35%) - siramamy 5;
- sotro maitso - 50 g.
fiomanana
Voalohany, manamboara biscuit: manodia atody avy amin'ny 1.5 h. siramamy, ampio kobam-bary sy soda, novonoina tamin'ny solila 1.5 sms. Afangaro ny zavatra rehetra. Dia zarao ny koba ho an'ny ampahany 4, ao amin'ny iray amin'izy ireo dia asio 3 tbsp. kofehy kakao ary manendy mofo boribory 4 ao anaty lafaoro amin'ny mari-pana 180-200 degre hatramin'ny ambiny. Ny loko marevaka ny loko matevina manapaka ny kobay, ny mofomamy miaraka amin'ny kakaô, ampiasaina ho an'ny fototry ny mofomamy.
Manamboara tsiro: 3 kaopy siramamy vita amin'ny siramamy 1 sotro. Avy eo dia manomboka manaparitaka ny mofomamy izahay: eo amin'ny mofomamy miaraka amin'ny kakaô, aforeto ny voaniho mofomamy avy amin'ny biscuit ary mameno azy amin'ny crème. Apetraho ny lay ary ataovy ny mofomamy. Top miaraka amin'ny crème tsara.
Mofomamy ny kofehy mofomamy. Mifangaro amin'ny menaka oliva, 8 latabatry siramamy, 3 doka kakaô ary siramamy 5 litatra. Amin'ny hafanana ambany, araho ny gaza. Rehefa mafana ny jiro dia arotsaho amin'ny kofehy sola ny mofomamy, ary asio izy ao anaty vata fampangatsiahana.
Ny pancake ao an-trano "Pancho" dia tsy misy ambany noho ny fivarotan-tsakafo sy ny fikarakarana azy dia azo sakanana raha tsy mamafy biscuit ianao, ary mividy mofomamy voaomana. Ny iray amin'izy ireo dia ampiasaina ho toy ny fototry ny mofomamy, ary ny hafa dia tapaka amin'ny cubes. Amin'ity tranga ity dia hahazo mofomamy "Pancho" vita amin'ny mofo vita amin'ny voninkazo efa vita.
Ny fikarakarana ny pancake "Pancho" dia mamela ny fampiasana voankazo isan-karazany. Anisan'ireny ny anana. Raha manana sora-pofona boribory boribory ianao dia aforeto izy ireo ary apetaho miaraka amin'ny biscuit cubes izy ireo, mba hahazoana tsiro ho an'ny Pancho mofomamy miaraka amin'ny anana, mamelatra dessert ny zava-baovao sy ny zavakanto.
Cake "Pancho" miaraka amin'ny cherry - recipe
Azonao atao ny manavaka ny fomba fikarakarana ny mofomamy Pancho amin'ny fomba samihafa, manoro hevitra anao hanampy tsaramaso ho an'ireo zavatra ilaina mahazatra.
sakafo:
- kerry nafatratra - 200 g;
- atody - 6 pcs .;
- siramamy - 3 kaopy;
- kakao - 4 tbsp. lovia kely;
- soda - 1/3 amin'ny sotro;
- siramamy misy - 1/2 tbsp. lovia kely;
- lafarina - 2 kaopy;
- voanjo - 1 fitaratra;
- Sakafo (35%) - 700 g;
- sotro maitso - 50 g.
fiomanana
Voalohany dia manamboatra mofo biscuit: manasaraka ny proteinina amin'ny jono, mamono ny fotsy miaraka amin'ny mixer ao anaty foza. Aza asiana fingotra, ampio siramamy sy zozoro tsikelikely. Atsaharo ny kakaô ary ento ao anaty koba, manaingo. Ampio tsikelikely avy eo ny lafarinina sy soda, sokatra amin'ny sotro-kosoa. Esory ny vilia fanatobiana, afangaroy amin'ny taratasy ary makà amin'ny 180 degre ho an'ny adiny iray eo ho eo. Ny fahasamihafana amin'ny crust dia voafaritry ny tohotra. Raha manomboka mirehitra ny tendrony
Ho an'ny menaka: manosihosy ny mofomamy miaraka amin'ny mixer mandra-pahavitrihana. Ampidino tsikelikely sola 1 sotro. Apetraho amin'ny mofomamy ny mofomamy sponge. Ambony amin'ny kiririoka, manodina azy ireo amin'ny siramamy sy ny voamaina. Rakofa voaniho kisoa kely ao anaty voamaina ary mametraka lay. Atsaharo ny sarina biscuit miaraka amin'ny serizy sy ny voanjo. Apetaho ny mofomamy ary alatsaho ny voankazo. Miparitaka ao anaty rano ny sôkôla, ary mampihatra sary manintona.