Ny berries dia loharano vitamina, mineraly, fibre, antioxidants ary zavatra hafa manan-danja ho an'ny vatana. Saingy afaka mankafy bika vaovao ianao amin'ny fahavaratra. Amin'izao fotoana izao isika dia tokony hionona amin'ny bebodina izay nisedra ny fitsaboana hafanana: amin'ny compotes sy ny fikojakojana.
Saingy misy fomba iray hafa hitazonana ny fofona amin'ny vanin-taona mangatsiaka - maivana. Io fomba fijery io no heverina fa tsara sy mahomby indrindra amin'ny fitehirizana ireo voankazo misy sakafo.
Moa ve ny voankazo mangatsiaka mahasoa?
Ny tombontsoa, ny fahasimbana ary ny fiaraha-miasan'ny voankazo mangatsiaka dia tsy misy mitovy amin'ireo voankazo hafakely, satria amin'ny fatran'ny fafangajangana marina, ny zavatra rehetra dia mijanona ho toy ny ao amin'ny hafa ihany. Noho izany ny tolo-kevitr'io mba tsy hanadino ny habetsahan'ny vokatra ampiasaina mba hisorohana ny vokatra mahatsiravina. Tokony hampitandremana ny fampiasana beon-tsakafon'ireo izay manelingelina ny fihetsika tsy mahazatra.
Amin'ny tranga hafa, ny voankazo mangatsiaka dia vokatra malefaka sy mahasalama. Ny tombontsoa avy amin'ny voankazo mangatsiaka dia miseho amin'ny fotoana toy izao:
- Mitazona vitaminina sy mineraly feno izy ireo, noho izany, mandritra ny vanim-potoanan'ny beriberi, ny voankazo mangatsiaka dia mety ho fanampiana tsara ho an'ny vatana mangatsiaka.
Avy amin'ny voankazo mangatsiaka dia afaka mahazo ny vitamina rehetra ao amin'ny vondrona B, C, A ary vitaminina vitsivitsy mahazatra; - miaraka amin'ireo voankazo mangatsiaka dia mihazona ny tsirony. Azo ampiasaina ho toy ny famenoana tavy, mofomamy, compotes ary firavaka ho an'ny gilasy sy soufflé;
- Ny voka-bary kalorie amin'ny voankazo mangatsiatsiaka dia mitoetra toy ny any amin'ny zava-maitso. Ohatra, ny votoatin'ny kaloria ao amin'ny kirizy sy ny kirihitr'izy ireo dia ho 52 singa, kiriri - 50, fihinanan-kena - 42, trondro - 34, cranberries - 26 kcal;
- Samy manana ny toerany manokana ny tsirairay amin'ireo bozaka, ka mila mifidy biriky ho an'ny fisorohana sy fitsaboana aretina amin'ny fahalalana ianao. Ny blueberries, ohatra, dia ilaina ho an'ny maso, hoditra mainty hoditra sy henom-boaloboka ho an'ny olona mangatsiaka, hozatra ho an'ny aretim-po.