Podisinovik dia iray amin'ireo karazana holatra tena malaza indrindra, izay matetika ampiasain'ny trano fidiovana amin'ny ririnina. Tsy mahagaga izany, satria ny tsiron'ny karetsy masira efa niomana tamin'ny ririnina - dia tena tsara. Aorian'ny fanolorana sy ny fanarahana ny vakizoro etsy ambany, ny mpizaha vaovao rehetra dia afaka miatrika tsara an'io fomba mahavariana amin'ny fitahirizana holatra io.
Fanomanana tomponandraikitra ny fanomanana ny boletus ho fanangonana, satria miankina amin'izany ny hatsaran'ny vidim-bary sy ny fiainan'ny holatra. Alohan'ny handaharanao ireo fomba fanamboaran-tsakafo ho an'ny fikarakarana holatra voangom-bazaha ho an'ny ririnina, dia hahafantatra ny teknolojian'ny fijinjana isika:
- Mampiasa holatra vao haingana isika, manadio tanteraka ary misasa amin'ny rano mandeha, satria miankina amin'izany ny kalitaon'ny kitapo.
- Amin'ny fomba rehetra hanamboarana, ny holatra dia efa namboarina teo amin'ny 20 minitra mialoha ny fahamendrehan'ny saha, ary ny fahavononan'ireo holatra dia manara-maso amin'ny fametrahana azy any ambanin'ny tany.
- Mameno ny siny amin'ny fitaovana amin'ny sisiny mba tsy hamolavolana bobaka. Diniho ny fomba fitsaboana amin'ny fomba tsara hanangonana ny boletus ho an'ny ririnina.
Ahoana ny fomba hanamboarana ny boletus amin'ny ririnina?
Podosinoviki marinated in different ways, one of these ways of marinating is hot or boiled. Ity teknika ity dia ampiasaina amin'ny fotoana mafana, rehefa miharatsy ny holatra.
sakafo:
- holatra - 970 g;
- rano 250 ml;
- laurel ravina - 3 tapitrisa;
- dipoavatra mainty - 6 pcs .;
- ganika - 2 p.
- siramamy - 1 teaspoon;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- divay vinaingitra - 105 ml.
fiomanana
Sakafo madio miaraka amin'ny lamba menamena, raha ilaina - kapaina. Amin'ny rano mangotraka, ampio siramamy, zava-manitra sy holatra. Mofomamy ny boletus, mampihetsi-po, manala ny fo. Taorian'ny antsasak'adiny dia nidona tao amin'ny vinaingitra marinade ary niompy nandritra ny 5-7 minitra. Ny marinade mamy miaraka amin'ny holatra dia manondraka siramamy sy rolina. Mivadika ny bateria mialokaloka, ary aorian'ny famafazana fanindronana dia hamindra ny tahiry.
Voangory borety ho an'ny ririnina ao anaty vilany tsy misy fanakanana - recipe
sakafo:
- ny holatra - 1,2 kg;
- rano 740 ml;
- vinegar - 15 ml;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 ½ tsm; Pea peffer - 4 pcs .;
- ganika - 3 pcs .;
- tongolo lay - 4 nify;
- menaka voly - 35 ml.
fiomanana
Sasao tsara ny holatra feno rano amin'ny rano. Apetraho anaty ranom-boaloboka ny boletus ary andrahoy mandritra ny 10 minitra, mialà amin'ny fo. Ao anaty fitoeram-pokontany iray no manomana marinade: mamoaka siramamy, sira, amin'ny fofony mafana, manaparitaka fofona ary mahandro 10 minitra. Ampio ireo holatra alohan'ny hanamboarana ny marinade ary alao ny preform tsy mihoatra ny 20 minitra. Arotsaho ny boletus voapoizina amin'ny tavoahangy fanamainana, alao ny marinadinina mafana, ampio vinaingitra. Alohan'ny handehanana, alao ny legioma misy menaka voatsirika ao anaty sobika mba hampitombo ny fiainan'ny holatra. Atsofohy ireo biriky voarakotra ary arotsaho ao amin'ny toerana mahafinaritra.
Voangory boletus - recipe iray amin'ny ririnina miaraka amin'ny vinaingitra
sakafo:
- holatra - 650 g;
- rano 950 ml;
- sira - 30 g;
- vinegar - 15 ml;
- peo mainty (peas) - 4 p.
- tongolo lay - 1 pc.
fiomanana
Ny holatra mipetaka mipoipoitra, voankazo sy voankazo voapoizina dia mametraka rano amin'ny sira, ary ampiana tongolo sy dipoavatra. Apetaho mandritra ny 20 minitra ny ranom-boasary holatra, mihetsika tsy tapaka ary manala ny fo. Rehefa tapitra ny marinade dia ampio ny vinaingitra, jereo tsara ny sira ary alatsaho ny fantsom-bokatra eo amin'ny fitoeran-tsakafo. Mihidy ny lamban'ny banky, ary aorian'ny famafazana, dia alefaso amin'ny fitahirizana.