Karp - trondro trondro madinidinika kely avy amin'ny fianakaviana Karpov misy tsiro malefaka manintona, fanandraman'ny jono sy fambolena. Afaka mahandro koketa amin'ny fomba samihafa ianao, mazava ho azy, tsara ho an'ny sofinao izy ireo, fa tsara indrindra raha manapaka na manamboatra ny karp.
Diniho ny olana amin'ny antsipiriany bebe kokoa, noho izany dia ho hitanay ny karpà (mety ho an'ny ankizy manana fitaovana maotina indrindra aza) na hividy eny an-tsena. Carp - trondro mafy, matetika dia amidy velona. Ankoatra ny zavatra hafa, ny trondro crucian dia tsy lafo ary hita any amin'ny faritra rehetra any Eurasia amin'ny vatan'ny rano madio (tsy misy faritra be tendrombohitra).
Voahangy mitokona anaty voaly
sakafo:
- carp of medium size;
- Ny varimbazaha dia samy hafa;
- voasarimakirana.
fiomanana
Mitandrema amim-pitandremana, manandrana tsy manimba ny vay, mamay ny faty, diovy amin'ny kirany, esory ny kiraro ary manasa azy tsara amin'ny rano mangatsiaka. Hiresaka momba ny faty miaraka amin'ny servieta madio isika. Ao amin'ny kibon'ny kitrano tsirairay dia mametraka karazam-bolo vitsivitsy vitsivitsy isika ary manangona izany ho foibe. Niparitaka be ny volombava ary naparitaka tao amin'ny oven nandritra ny 25-35 minitra (arakaraka ny haben'ny karazany). Vokatry ny mofo boribory vita amin'ny voatabia. Azonao atao ny manao azy hafa kely: alohan'ny baka, dia makà ampongabendanitra na tsiro roa miaraka amina karazan-trondro.
Azo atao ny manamboatra fonosana ary manitra ao anaty oven.
Manao ny zava-drehetra mitovy amin'ny ao amin'ny fanaka taloha (jereo eto ambony). Fenoy ny kibon'ny hazan-dranomasina amin'ny vatokely amin'ny fikarakarana sy fikarakarana azy amin'ny kofehin'ny chef (na kofehy vita amin'ny kodiarana fotsy).
Ho an'ny famokarana dia afaka mampiasa vary (akanjo hafa koa mifanandrify) amin'ny fanampiana ireo tongolobe mena sy mofomamy, karaoty sy holatra. Ao amin'ny famonoana dia afaka manampy tsimokaretina vitsy kely sy tsiro miaraka amin'ny zava-manitra. Raha misy caviar ao amin'ny carp, dia hanatsara ny fanandraman'ny famonoana izany, fa alohan'ny handroana izany, sasana ary esory ny sarimihetsika avy amin'ny caviar. Ampiasao amin'ny famenoana izany rehetra izany, fa ampio ary afangaroy amin'ny gripa.
Karakam-bozaka masira iray dia sakafo matsiro tsara indrindra, fomba iray nentim-paharazana, iray amin'ireo malaza indrindra, mety hiteny, malaza amin'ny karazana.
Carp nodiovina tao anaty tsiro
sakafo:
- Karavaty misy lanjany 400-600 g eo ho eo;
- dibera, voajanahary na legioma;
- vary tritika;
- vary;
- mena dia maitso;
- tany mainty;
- ny sira;
- voankazo hafakely vao manompo (parsley, coriander, basil, sns.).
fiomanana
Manala ny kariera amin'ny mizana sy ny vinaingitra isika, manaisotra ny ao anatiny sy ny jaky, manadio rano mangatsiaka ary manadio azy miaraka amin'ny lamba madio, manetona sira ao anatiny sy ivelany, mipetaka amin'ny dipoavatra mainty. Azonao atao ny manamboatra ny diagonal (tsilo) eo amin'ny andaniny sy ny ankilany, avy eo ny taolana dia ho matsiro sy hanalefaka. Mametraka ny karpina ao anaty lafarinina ary manitra ao anaty fantsom-boaloboka mahamay amin'ny lafiny roa amin'ny aloka volamena. Raha ny toho-tantely amin'ny alim-pandihizana na tsy misy fefy (raha tsy azo alaina ny fitondràna, dia manova ny dumplings dipoavatra ho endrika manitra), alatsaho ny mofomamy ary mitsarà mofo . Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 20 minitra amin'ny hafanana 200 degre eo ho eo. Manompoa ovy na varimbazaha sy varimbazaha. Tsara ihany koa ny manolotra kôkômbia sy tazo vaovao.
Mazava ho azy fa afaka manondraka hazo amin'ny oven miaraka amin'ny legioma isika. Ny vita dia azo atao anaty volonkazo na amin'ny endrika mangatsiaka. Ho an'ny fanangonam-bozaka dia ahafahanao mampiasa tsiro tsaramaso, voatabiha, zucchini, broccoli. Raha te hampiasa jono mitovitovy na ovy no ilaiana - tokony atambatra aloha izy ireo mandra-pahandroana, ary avy eo dia makà baka.
Ny karpiana vita amin'ny hazan-dranomasina vita amin'ny bozaka sy mofomamy dia ny divay tsara tavoahangy maivana, na dia misotro labiera vita amin'ny hazo fihinam-boa matetika aza i Rosia dia mihinana labiera - sady karazam-biby mahazatra, mahazatra, demokrasia.