Ny henan-kisoa fisakafoana dia iray amin'ireo karazan-tsakafo tena ilaina sy tsara indrindra. Ny hevitra dia vorona malaza, avoakany any amin'ny firenena maro, anisan'izany ny anay. Noho izany, ny fanontaniana momba ny tombontsoa sy ny fahasimbana amin'ny turkey dia efa nodinihina hatry ny ela. Ary fantatrao ve izay ilaina sy manan-karena amin'ny hena amin'io vorona io?
Tombontsoa sy fahasimbana amin'ny hena maitso ho an'ny vatana:
- Ny fampiasana turkey dia ny mitazona vitaminina A sy E.
- Ny vatom-pihinana tsara dia miondrika amin'ny vatany noho ny fihenan'ny kolesterol ao anatiny.
- Misy karazana microelements: calcium, potassium, magnesium, vy, ary ny toy izany.
- Ny fisian'ny proteinina, izay tena ilaina amin'ny fiasan'ny vatana.
- Ny votoatin'ny sodium amin'ny henan-dranom-bary dia mihoatra noho ny voankazo sy ny henan'omby. Ny sodium dia mampitombo ny dingan'ny metabolismana ao amin'ny vatana ary mampitombo ny plasma blood.
- Noho ny habetsaky ny voka-tsakay matavy amin'ny henan-koditra, ny kalcioma, izay tena manan-danja tokoa amin'ny taolana tapaka dia mora entina amin'ny vatana.
Benefits of turkey fillet
Ilaina ny manamarika ny voka-dratsin'ny kôlôkôlina maranitra, 130 kcal isaky ny 100 grama. Ao amin'ny tratra ihany koa dia misy vitaminina B3, foseras ary selenium.
Ny proteinina voaraikitra amin'ny henan-kisary dia mora mora mandevina noho ny vitsy kely amin'ny elastina sy ny collagen ao aminy. Ankoatra izany, ny hena dia heverina ho sakafo ara-tsakafo noho ny vontoatiny matavy.
Tombontsoa sy fanimbana avy amin'ny turkey
Ny tranon-tsaka vita avy amin'ny hena turkey dia afaka mitondra ny vatana ho tombony sy haratra. Raha mitombo ny isan'ny voromailala dia aza misotro azy. Ny zava-misy dia amin'ny fampiasana toeram-pambolena turkey dia mampiasa fanafody isan-karazany ary rehefa mahandro sakafo dia hozakaina ao amin'ny ramanavy izy ireo.
Ny tranon-tsakafo mahasoa iray dia ho iray avy amin'ny vazivazy iray izay mandeha malalaka manodidina ny tanimboly.
Iza no naseho ny fampidirana ny turkey amin'ny sakafo?
- Sakafom-baraka no omena ny ankizy madinika ho sakafo fanampiny.
- Ny vehivavy bevohoka koa dia tena mahasoa amin'ny hena turkey, satria misy asidra folika izy io.
- Reny mitaiza.
- Olona voan'ny tsy fahitan-tory. Ny trôtôfôhana voarakitra ao amin'ny turkey dia misy fiantraikany eo amin'izy ireo.
- Miferinaina sy mijaly amin'ny olona ketraka lava.
- Ireo izay mahatsapa asa mahery vaika.
Tsy misy fiantraikany amin'ny hena turkey amin'ny ankapobeny. Tsy hitondra afa-tsy fahantrana fotsiny izy io raha tsy vaovao sady tsy kalitao.