Ny olana momba ny fahavoan'ny fahavoazana dia mampiahiahy be dia be, satria ny paiso fanampiny dia tsy manimba ny tarehimarika, fa koa misy fiantraikany ratsy amin'ny fahasalamana. Androany, misy karazan-tsakafo maro samihafa izay manampy ny olona hiady amin'ny kilao halatra, ary ny iray amin'ireo "mpamonjy voina" dia seleria. Io zavamaniry io dia feno ranom-boankazo sy mineraly, ka noho izany dia manana karazana fanasitranana marobe izy, ny sakafo malaza indrindra sy mahomby indrindra ho an'ny fahaverezan'ny lanjany dia sela salope.
Calorie ary tombony amin'ny lasopy selera
Soso-kevitry Selerina dia lovia ho an'ny fahavoazana sy ny fampiroboroboana ny fahasalamana. Manohana ny feon'ny vatany izy, mampihena ny metabolisma, manatanjaka ny hery fiarovan-tena, manatsara ny hoditra ary manala haingana haingana kilasy. Ny sira Selerina, ny votoatin'ny kalorie izay mahatratra 37 kcal isaky ny 100 g, dia sakafo tena mampihetsi-po. Miala amin'ny sela ny seleria, ary misy fahatsapana fa nihinana sakafo tsara ianao, ary tsy hipoitra tsy ho ela ny fahatsapana hanoanana. Sira Selerina dia mety tsara amin'ny fihenan'ny lanjany amin'ny hoe:
- Noho ny asidra chlorogenic, matavy be sy voankazo, izay miaraka amin'ny sakafo hafa, dia voadio haingana.
- Mampiseho akora simika sy poizina.
- Manatsara ny fikotranana.
Soso-kevitry ny lasopy selera ho an'ny fahavoazana mavesatra
Soup "mahagaga"
sakafo:
- seleria ravina - 300 g;
- asparagus - 250 g;
- cauliflower - 200 g;
- greens - 50 g;
- salt to taste.
fiomanana
Ny legioma rehetra dia mila tapahina, na kely na lehibe, izany dia ho anao. Mitevina ny voly. Apetraho eo ambony siramamy misy menaka misy rano 2 litatra. Vantany vao misamboaravoara ny rano, mametraka ranomanitra sy karaoty ao anatiny, ary aorian'ny 9-10 minitra dia ampio ny selera. Mofomamy ho 5-7 minitra eo ho eo, avy eo mamy sira, mamafy ahitra, mialà eo amin'ny takelaka sy ny fonony.
Soup "Sunset"
sakafo:
- voatavo - 9 p.
- lakaoly sela - 350 g;
- ravina seleria - 200 g;
- voankazo maina - 300 g;
- parsley - 30 g;
- salt to taste.
fiomanana
Mametraka vilany rano amin'ny afo izahay, ampy ny 2 litatra. Avy eo dia mihinana legioma isika. Ny selamy voamaina dia tokony ho tapaka ny kobao, ny persily ary ny seleria mivoaka tery maina. Asio tsaramaso mandritra ny 10 minitra amin'ny rano mangotraka mba hahamora kokoa azy. Ilaina ny handalo ireo voatabiha amin'ny alàlan'ny hena mena, aorian'ny fanesorana ny hodiny avy amin'izy ireo. Raha vao ritra ny rano, atsipazo ny voankazo sy ny selery ao anatiny, ampio ny voatabia aorian'ny 10-12 minitra. Ny legioma dia tokony ho vaky 7 minitra eo ho eo, ary ampio parsley voatoto, ravina simenitra ary sira. Esory ny hafanana sy ny fonony.
Soup "Summer Tale"
sakafo:
- ravina seleria - 100 g;
- cucumbers - 3 tapitrisa;
- tomatoes - 3 pcs .;
- dill - 50 g;
- parsley - 50 g;
- jona jono - 30 g;
- Indianina maina - 1/2 tsp.
fiomanana
Ny endriky ny zavatra rehetra dia miorina amin'ny lamosina iray ho an'ny volon-koditra homogene, hampiditra ny jiro sitron ary mangatsiaka. Ny lasopy toy izany dia tokony ho voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Fitaovana ho an'ny lasopy fanesorana avy amin'ny fakan'ny seleria
Soup "Overseas"
sakafo:
- karaoty fotsy - 500 g;
- cauliflower - 400 g;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- voankazo voasesika - 3 pcs .;
- tomatoes - 5 pcs .;
- seleria root - 50 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Mampisaraka ny kangoroa any anaty ranomamy isika, ny shinkuem fotsy hoditra, ny fototarazon'ny selera ary ny diplaoma Boligara manapaka ny tady. Ireo vokatra rehetra ireo dia napetraka amin'ny rano mangotraka, aorian'ny 10 minitra dia ampidirintsika ao ihany koa ireo tongolo voatoto sy voatabiha voatabiha sy kôkômbia. Aorian'ny 20 minitra dia ho vonona ny lasopy.
Miaraka amin'ny fanampiana amin'ny sakafo amin'ny lasopy seleria dia afaka manjary haingana be ianao, indrindra raha mampifandray ity sakafo amin'ny fanatanjahantena ity.