Raha tia tavy ianao, dia ny lovia izay holazaintsika anio dia mety ho tianao. Dolma dia havanao akaiky ny volombatolalantsika. Saingy raha mameno ny ravina amin'ny ravina karaoke isika dia atambatra ny ravinkazo. Tsy ilaina ny miandry ny fahavaratra, ireo tia an'ity lovia ity dia manomana sakafo ho an'ny ririnina, ary avy eo manomana dolma mandritra ny taona. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanomanana dolma amin'ny antsantsa iray.
Ny fomba fanaovana dolmas amin'ny multivariate
sakafo:
- pork - 350 g;
- beefana - 350 g;
- vary - 100 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- parsley - 30 g;
- ravina voaloboka;
- siramamy - 200 g;
- tomato paste - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Manomana ny hena voasesika isika amin'ny alàlan'ny famelana ny hena sy ny tongolobe amin'ny alàlan'ny hena mena. Avy amin'ny ravin'ny voaloboka dia tapahinay tsikelikely, raha misy izany. Ampidinintsika ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny 5 minitra ny ravina. Ampiasaintsika ny vary, parsley voatoto, ny tongolo lay. Solim sy dipoavatra. Avy amin'ny famafàna dia mamorona baolina kely. Raiso ny ravinay. Ao anaty ao amin'ny fototry ny lamba dia napetraka ny famenoana sy ny fametahana, mamelatra voalohany ny sisiny, ary avy eo manodina ilay horonan-tsary. Manomana saosy izahay: mametafeta siramamy vita amin'ny voatabia, sira mba hanandrana. Raha mila tapa-tavoahangy ianao, azonao atao ny mametraka bebe kokoa. Ao amin'ny kaopy multivarka dia ampio ny dolma, arotsaho ny saosy vokarina, ampio rano kely ary mahandro 80 minitra ao amin'ny "Quenching". Amin'ny ankapobeny dia miankina amin'ny hena ampiasaina amin'ny henam-pako ny valiny amin'ny fanontaniana hoe ahoana no tokony hanomanana dolama amin'ny multivar. Raha mitombo ny kisoa, dia fohy ny fotoana fikarakarana. Raha betsaka ny henan'omby, dia mila mamono tsy latsaky ny 1.5 ora ianao.
Dolma ao amin'ny dobo fantsona roa
Amin'ny ankapobeny, ny dolmens dia mampiasa ny henan-kisoa mifangaro amin'ny henan'omby mitovy amin'ny ohatr'izany, na ny zanak'ondry. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanamboarana dolma amin'ny saka amin'ny mpivady.
sakafo:
- lamb (pulp) - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- fattening fat - 50 g;
- koryandre - 50 g;
- vary - 50 g;
- sira, fotsy mainty - manandrana;
- tsaramaso, voankazo maina - 100 g;
- ravin'ny voaloboka.
fiomanana
Ny sakafo, ny tavin-kena ary ny tongolobe dia lasan'ny mpihinana hena. Rice mofomamy hatramin'ny tapiazakafo. Ampio sira, dipoavatra, cilantro voa. All mixed. Raha mampiasa ravin'ny voaloboka ianao, dia tsy mila fitsaboana izy ireo, fa raha vao mangatsiaka kosa ny raviny dia tehirizo amin'ny rano mangatsiaka izy mandritra ny 5 minitra. Ankehitriny, ny ravina tsirairay dia mameno ny taratasy ary mameno ny taratasy. Ao amin'ny vilia misy ny multivarque, izay natao ho main'ny dipoavatra, mangalatra ny dolma, manindry azy miaraka amin'ny rongony sy karazam-borona. Apetraho ny mofomamy "Steam" ary andao mandritra ny ora iray.