Ny multifariate no fitaovana tsara indrindra hanomanana ny sakafo "miadana", izay mila mandoro lavidavitra kely amin'ny afo kely. Ny iray amin'ireny lovia ireny dia ny hena, ny famonoana dia tokony ho ela. Mandritra ny fotoana voatondro dia manalefaka ny fasika hozatra ary na dia ny henjana indrindra aza dia mitodika any amin'ny fanamafisana.
Recipe iray ho an'ny hena miaraka amin'ny holatra sy ovy ao anaty multifariate
sakafo:
- bacon - 4 slices;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- holatra - 1 kg;
- beefanana (hals) - 1.2 kg;
- sira - 2 1/2 tsp.
- poti-mainty - 1 teaspoon;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- Ny tehezana maina - 1 teaspoon;
- Tendrombohitra tomato - 3 tbsp. lovia kely;
- dabam-boninkazo - 1l;
- biriky - 1 item;
- tsaramaso - 8 tapitrisa;
- Karoty - 5 p.
- potato - 300 g.
fiomanana
Avereno ao amin'ny fomba "Baking" ilay fitaovana ary manadio ny menaka voa ao anaty vilia. Ampio ny voamadinika ary andraso mandra-pahatapitry ny tavy. Manaova karaoty miaraka amin'ny soavaly sy holatra amin'ny alika matavy sy menaka mandra-piverin'ny ranon-tsavony. Ankehitriny dia afaka manampy lafarinina voatabiha sy voatabiha amin'ny roosta, ary koa ny teingo maina, sira ary dipoavatra.
Novonoina ireo mpihinam-boaty ary potipotehina. Voakapa koa ny vy. Ny voalohany miditra ao anaty vilia ilay fitaovana dia handeha hena. Ilaina ny handrina miaraka amin'ny menaka vita amin'ny labiera vita amin'ny labiera sy ny henan'akoho , ary aorian'izany, mialà sasatra mandritra ny 1,5-2 ora amin'ny fomba "Fihinana". Avy eo, ampio ny ovy eo amin'ny vilia baoritra ary manohy manomana 40-60 minitra hafa. Raha ilaina, azonao atao ny manondraka tavoahangy - ririnina na labiera. Ny sakafo aroso dia voatolotra mafana, miaraka amin'ny mofo fotsy, voapoizina miaraka amin'ireo zavamaniry vaovao.
Sakafo, mihinam-boankazo miaraka amin'ny voankazo ao anaty karazan-tsakafo
sakafo:
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- trondro vy - 1 kg;
- holatra - 200 g;
- ronono vy - 250 ml;
- divay mena fotsy - 125 ml;
- tomato paste - 70 g;
- Dijon voanio - 1 tbsp. sotro;
- Paprika - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 250 g;
- katsaka - 1 tbsp. sotro;
- persily.
fiomanana
Ao anaty fitahirizana multivarka, tafiditra ao amin'ny fomba "Bakery" na "Mofomamy", dia mametraka holatra napetraka ao anaty takelaka isika. Rehefa tapitra ny fotakarin'ny holatra rehetra, dia ampio ny lafarinina roa (manoloana azy ireo eo aloha), paprika, sira, dipoavatra. Aorian'izay, dia manaparitaka ny mofomamy ary manambatra ny zavatra rehetra Manampia sombin-tsakafo vita amin'ny voan-kafe ary ento ny saha sy ny divay mifangaro amin'ny voatabia sy ny voanio. Manosotra hena amin'ny fomba "mahamay" mandritra ny 1-1,5 ora. Manompo siramamy miaraka amin'ny garazy misy poti-pako isika, voapoizina amin'ny voanio voaendy.