Nandritra ny taonjato maro, ny mofo dia iray ary iray amin'ireo vokatra ara-tsakafo maintin'ny olona. Tsy mampaninona azy ireo izany hoe mofo izany ho an'ny loha rehetra!
Ny mainty hoditra dia tena ilaina. Voalohany indrindra, ny lafarina kalsioma dia loharanon-kery tsara sy vitaminina tsara indrindra. Raha manaikitra ny mofomamy toy izany ianao, dia tsy te hihinana sy tsy hihinana intsony mandritra ny sakafo manaraka. Ny fampiasana matetika ny mofo mainty dia manatsara ny toetry ny rafi-pitabatabana, manampy ny vatana amin'ny herin'ny reraka sy ny tsy fahampian-tsakafo. Raha ny zava-misy, dia misy vitaminina sy microage mahasoa maro izy io - PP, B1, B6, B12.
Raha manana mpanao mofo ianao, dia afaka mamokatra mora foana ianao, fa tsy mainty fotsy, fa mofo mainty ihany koa. Omano tsotra izao fotsiny izany, mila mametaka ireo entana rehetra ao anaty fitoeran-jiro ianao ary mametaka izany! Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy momba ny fomba fanaovana mofo amin'ny mpanao mofo:
- Ao anaty mainty mainty dia mampiana kafe na kakaô, mba hanamafisana azy kokoa;
- Mba hifehezana ny mofo toy izany, dia ilaina ny manify kely ary tsara ny manompo amin'ny hena nangatsiatsiaka;
- Alohan'ny hanangonana ny endriky ny mofo, dia alao aloha ny rano kely sy ny menaka.
Ary andeha hojerentsika miaraka aminao ny fomba sasany hanamboarana mofo amin'ny mpanao mofo.
Ny fomba fanaovana mofo mainty amin'ny mofo maker
Ny fomba fikarakarana mofo mainty dia fomba fikarakarana sakafo mahasalama sy mahasalama, izay tsy natao avy amin'ny iray fa avy amin'ny lafarinina roa.
sakafo:
- rye koba - 1 item;
- varimbazaha mena - 2.5 zavatra;
- sira - 1,5 tsp.
- masira maina - 2 tsp.
- Kitapo maina - 1,5 lila. lovia kely;
- rano - 1.25;
- tantely - 1 tbsp. sotro;
- kafe haingana - 1 teaspoon;
- Apetaham-boalavo apple - 2 tbsp. lovia kely;
- kakaô - 1 teaspoon;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Tao anaty fitoeran-tsakafo no namolavolainay ombivavy roa, voankazo maina, sira, kakaô, kafe, tantely. Ampio trozona maina, alao amin'ny menaka voajanahary, rano ary vinaingitra. Nataonay tao anaty mofo ilay siny. Mofomamy, misafidy ny maina sy ny crusty maina. Avy eo dia alaintsika ny vokatra avy amin'ny lafarinina, afangaro ary atsipazo izany.
Sakafo mainty misy henam-borona ao amin'ny mpanao mofo
sakafo:
- ranom-boasary - 100 ml;
- rye malt - 3 tbsp. lovia kely;
- rano misy ronono (amin'ny ampahany) - 200 ml;
- menaka oliva - 1.5 tbsp. lovia kely;
- sira - 1,5 tsp.
- siramamy - 1,5 tbsp. lovia kely;
- koba lafarina - 150 g;
- varimbazaha mena - 300 g;
- masirasira maina - 2 tsm.
- gluten - 1 tbsp. sotro;
- tsindrona maina - 1,5 tsp.
- Prunes - 0.5 tbsp.
fiomanana
Ahoana no ahafahanao manamboatra mofo mainty ao anaty mofo? Alefaso aloha ny rano ary andrahoy ny sira amin'ny rano mangotraka. Mialà mandritra ny 30 minitra. Amin'izao fotoana izao isika dia manasa ny tanimanga tsara, manadio azy ireo amin'ny lamba famaohana ary manapaka azy ireo amin'ny ampahany lehibe.
Avy eo dia nampidirintsika tao anaty siny ny mofo boribory vvederco, menaka oliva, ronono, lafarinina karazana roa karazana, mainty mainty ary kleiklivinu. Manao ny fandaharam-potoana hanaovana mofo isika (azonao atao ny mametraka ilay tompon'andraikitra amin'ny famokarana
Rehefa manamboatra mofo mainty ao anaty mofo ianao, dia afaka manolo ny akondro miaraka amin'ireo voankazo maina izay tianao indrindra. Ankoatra ny voankazo maina, azonao atao ny manampy siramamy vonton-tsakafo, kanelina kely, sotrokely, sns. Ny zavatra rehetra dia tsy miankina afa-tsy amin'ny fialan-tsasatra fanta-daza sy ny tsiro tianao. Aza matahotra ny hanao fanandramana, satria manampy amin'ny fikarakarana ny sakafo ho anao manokana izany ary manamboatra lovia tena izy. Bon appetit!