Amin'izao fotoana izao dia efa maro no efa nahazo ny fitaovana lamaody sy ilaina toy ny multivarker. Ny tompon'ny maro amin'ireo fitaovana mahagaga ireo dia liana amin'ny fomba hanamboarana barbaratra, ohatra, paella.
Paella, araka ny fantatra, dia lovia mifototra amin'ny vary, izay mafana voalohany ao anaty fonosana manokana (izay antsoina hoe paella), ary avy eo dia mahandro, mampiana zavatra hafa mandritra ny dingana.
Paella miaraka amin'ny seafood ao amin'ny multifariate
sakafo:
- voankazo fotsy madio voa - 300 g;
- shrimp - 200 g;
- voatabia mena mena - 200 g;
- ny fatim-bozaka nesorina - 250 g;
- tongolo mena - 1-2 pcs .;
- Ny lanjan'ny divay dia mibitsika amin'ny fomba Espaniola - 30 ml;
- red sweet pepper - 2 pcs .;
- menaka oliva ho fanosihosena;
- safrona ary zavamanitra hafa maina;
- tongolo gasy - 2-4 akorandriaka;
- anana;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Afangaro ny vary amin'ny menaka oliva ary asio ao anaty vilia baolina. Manampy rano 600-700 ml ny rano ary mametraka ny fomba fanao ("pilaf", "buckwheat", "vary") - manaraka ny torolalan'ny fitaovana). Aorian'ny 25-30 minitra dia ho vonona ny vary.
Afangaroy kalsioma sy shrimp amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 3 minitra, tsy misy intsony. Nanazava ireo vatosokay izahay. Ny kisendrasendrin'ny tavy dia tapaka eo amin'ny lava mainty (mirotsaka amin'ny hoditra izy ireo, ho tsara tarehy).
Mafana ny menaka amin'ny menaka iray ary manala ny tongolobe, manapaka ny antsasaky na boribory. Ampio ilay savony mamy, tapaho amin'ny tady. Taorian'ny iray minitra na roa dia napetraka tsimokaretina, koban-tsimparifary sy voatabia, nopotehina an-tsokosoko. Mofomamy ao anaty divay ary mafana, mandevina, mandritra ny telo minitra. Ampio ny tongolo gasy, safrona ary tsiron-tany maina.
Afangaro ny vary tranainy miaraka amin'ny votoatin'ny menaka fanosotra, mipetraha eo amin'ny takelaka, mamafy voanio voajono ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Paella miaraka amin'ny akoho amin'ny marika "Redmond" na "Panasonic"
sakafo:
- voankazo fotsy madio voa - 300 g;
- red sweet pepper - 2 pcs .;
- akoho tsy misy hoditra sy taolana - 400-500 g;
- voatabia mena mena - 200 g;
- tongolo gasy - 2-4 akorandriaka;
- tongolobe - 1-2 p.
- safrona ary zavamanitra hafa maina;
- Ny lanjan'ny divay dia mibitsika amin'ny fomba Espaniola - 30 ml;
- menaka oliva ho fanosihosena;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny henan-kisoa dia nopetahana tsotsotra kely ary manitra miaraka amin'ny tongolobe. Ampio izahay Fig. Afangaro, mampihetsi-po, rehetra mandritra ny 5-8 minitra, ary apetraho ao anaty vilia ilay multifariate. Ampio rano 500-700 ml, ampio sira sy mifangaro kely. Safidio ny fomba "pilaf". Aorian'ny 30 minitra dia ho vonona ny hena sy ny vary.
Voa tsara amin'ny menaka oliva iray
Sakafo mivonona miaraka amin'ny hena mifangaro amin'ny voan-javamaniry ary miparitaka amin'ny voanio voa.
Ny paella dia tsara ny manompo divay fisakafoanana (ny Espaniola, Shiliana na Arzantina dia mifanaraka tanteraka).