Sakafo tsara amin'ny sakafo no sakafo tsara indrindra, izay mety tsy ho amin'ny fialantsasatra mandritra ny herinandro Shrovetide, fa koa ny fanomanana azy ireo amin'ny sakafo hariva dia afaka mahafaly olona maro mpihinana trano. Ny fanomanana fety dia tena tsotra, tsy misy tranga manokana ao anatin'io dingana io, ary azo atao ny manova ny tsiron'ny famenoana, arakaraka ny safidin'ny tsirairay.
Ahoana ny fomba famokarana ny pancakes amin'ny hena?
Ataovy sarotra ny manao pancakes izay misy henan'akoho, mila manapa-kevitra ianao momba ny loharanon-kevitra ho an'ny fototra, misafidy ny famenoana ary manodina tsara ny fitondràna mba tsy hialana amin'ny fako ny fako.
- Hihinana mofo misy henam-bovoka raha hohanina kely ny koba, mba hahalavorary kokoa ny tsirony.
- Ny sakafon'ny voankazo voarara amin'ny alikaola, ny henan'omby, ny akoho, ary matetika tsy avy amin'ny karazan-tsakafo iray hafa, dia azo atao ny mampifangaro karazany samihafa ho an'ny tsiranoka miavaka sy manandaza.
- Ireo manam-pahaizana momba ny sehatry ny gastronomika dia manoro hevitra ny hanampy tongolo lay kely mba hanamaivana kokoa ny fanandramana hahatonga ilay fanandramana hahaliana.
- Raha ampiasaina ny hena, dia tsara kokoa ny manodina azy amin'ny mofomamy hena ary avy eo dia mofomamy miaraka amin'ny fanampiana ny menaka kely.
- Ny fampiasana legioma samihafa dia hanao makarakara misy henamaso kokoa: tongolo, karoty, savony no safidy mahazatra indrindra amin'ny famenoana.
Toaka ho an'ny p fihinana miaraka amin'ny hena
Ity manaraka ity ho an'ny pancakes miaraka amin'ny hena amin'ny ronono - universal, afaka miteny ny fototra ianao. Zava-dehibe ny mahatsiaro rehefa manomana pancakes - tokony ho tsy misy lavaka, ary ny safidy ho an'ny ronono misy atody maro dia tsara. Alohan'ny fampiasana azy dia tokony hijanona mandritra ny 30 minitra ilay koba, mba hitomboan'ny glompetra ary hitombo ny koba.
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- ronono - 1 litatra;
- koba - 2 entana;
- sira, soda - ho an'ny ½ tsp;
- siramamy - 2 tbsp. l.;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- hena mineraly - 600 g.
fiomanana
- Atreho ny atody amin'ny siramamy, sira, soda, dibera, atsaharo ny antsasaky ny ronono.
- Asehoy ny lafarinina, mamolavola koba iray matevina.
- Esory miaraka amin'ny ronono sisa tavela, izay mitarika ho amin'ny tsy fetezana ny rano. Mialà mandritra ny 30 minitra.
- Afangaro ireo pancakes amin'ny fonosana mafana amin'ny lafiny roa.
- Fenoy henam-boankazo ny vatanao.
Pankakeo miaraka amin'ny hena akoho
Ny famenoana ny pancakes avy amin'ny akoho mincemeat - fandefasana baolina maivana, mampihatra tsiranoka tsara kokoa avy amin'ny tratra sy ny feny, koa ny roost dia hivoaka juicier sy mahasalama. Noho ny zava-manitra dia tsara kokoa ny manolotra safidy ho an'ny dipoavatra mainty, tsiro ary tongolo lay, ny farany dia tsy maintsy ferina amin'ny henam-pako amin'ny alalan'ny hena mena. Mba hahatonga ny hena hahatsapa ho tsara kokoa amin'ny famenoana, dia tokony hiorina amin'ny alàlan'ny fanodinana goavana izany.
sakafo:
- pankakes - 20 tapitrisa;
- kobam-bozaka avy amin'ny tratra sy ny feny - 600 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra, tohy;
- menaka mangatsiaka.
fiomanana
- Ny horonan-tsary dia horonantsary amin'ny mofomamy iray miaraka amin'ny tongolo lay.
- Eo amin'ny lapoaly no manapatapaka ny tongolo maina voatoto, ary ampio ny henan'aina.
- Afo mandra-pahavitrika, ampahefatry ny sira sy ny fahavaratra miaraka amin'ny zava-manitra.
- Asio sombin-tsangam-pasika eo amin'ny kitapo, aforeto ny sisiny ary atsangano amin'ny vato.
Pankakes with beef ground
Ny tsiranoka amin'ny sakafom-bovoka ho an'ny pancakes dia manomana fotoana lavalava kokoa, fa lasa misimisy sy feno kokoa. Ankoatra ny fanafody fanampiny dia ny tongolo gasy, ny dipoavatra ary ny paprika, raha tianao, azonao atao ny manampy tsikelikely, mampiakatra ny akoho amin'ny menaka fanosotra. Tsara kokoa ny pancakes mba hahatonga azy ho mamy, mba hahatonga ny sakafo hanina handanjalanja.
sakafo:
- ranom-boankazo - 500 g;
- tavy mofomamy - 100 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- sira, mainty fotsy;
- paprika - 1 tsp;
- flakes of chili - ½ tsp;
- menaka manitra;
- pancakes dia - 10-15 pcs.
fiomanana
- Sakafo miaraka amin'ny voankazo, tongolo gasy, karoty sy dipoavatra mba hivezivezy amin'ny vongan-tsakafo vy.
- Afangaro ny herin'ny menaka miaraka amin'ny menaka bitro, aforeto ny tongolo voatono tsara, manitra mandra-pahandroana. Sakafo sy fotoana miaraka amin'ny zava-manitra.
- Ao amin'ny pancake, dia manamboara ranon-tsakafo iray, apetraho ao anaty "valopy", dia manaràfana izany ao anaty roapolo manitra mandra-pikatrohany.
Sakafo miaraka amin'ny hena sy vary
Ny pokontany amin'ny henam-bary sy vary dia voatsabo, raha mila manao sakafo be dia be, ary mety tsy ampy ny famenoana, croup dia safidy maro samihafa izay tsy misy fiantraikany amin'ny fanandramana ny lovia ary hanampy hanamafisana ny hamafin'ny tavy. Ny vary dia efa voahangy ary efa voaomana. Azo atao ny mihinana henan-kisoa, amin'ny henan-trondro faratampony, ary tsy mifanentana ny vorona.
sakafo:
- vary - ½ item;
- pork - 400 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- tongolo lay - 3 nify;
- sira, dipoavatra, atody-suneli;
- menaka manitra;
- pankakes - 10-15 pcs.
fiomanana
- Ny hena dia nalaina tamin'ny karaoty, narahina tamin'ny dibera, sira ary fotoana.
- Rice hanamboarana alohan'ny hanina, atsangano amin'ny fofona, mifangaro.
- Apetraho eo ambonin'ny pancakes ny ranom-boankazo, atsangano ny horonan-taratasy.
- Raha ilaina, dia misy pancakes miaraka amin'ny hena ao anaty vilany misy menaka kely.
Sakafo miaraka amin'ny hena sy holatra
Misy karazan-tsakafo matsiro miaraka amin'ny hena sy holatra voangom-bolo voaomana araka ny torohevitra omena etsy ambany, dia mivoaka tsy misy fery izy ireo. Ampiharo mimamo vaovao, holatra holatra na holatra volkano. Ny hena mena dia tsara kokoa ny tsy hanakorontana ny fitaovana elektrika, ary manapaka amin'ny antsy. Ny famafazana dia tsy misongadina mandritra ny sakafo, ampio menaka kely ao amin'ilay fitambarana.
sakafo:
- holatra - 600 g;
- chicken fillet - 400 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- sira, mainty fotsy;
- Crème siramamy - 2 tbsp. l.;
- menaka manitra;
- volon'osy zary - 10-15 p.
- pankakes - 10-15 pcs.
fiomanana
- Hetezo ny holatra tsy dia tsara loatra, ary asio ranom-boasary alohan'ny hamafana ilay rano.
- Ampidiro hena mihintsan-tsakafo, manome mandra-pahamaivana, ampio tongolo maina.
- Afo mandra-pahavokarana, sira ary dipoavatra. Mafana tsara hatrany.
- Asio tsiro mena, mifangaro.
- Ao amin'ny foibem-pitaratra no mametraka ny fanangonana, manangona ny sisiny, mamorona "kitapo", mifamatotra amin'ny posy holatra sy ny hena miaraka amin'ny tongolobe volom-borona.
Sakafo miaraka amin'ny hena sy atody
Sakafo miaraka amin'ny hena sy atody voasesika dia sakafo mahasalama, izay matetika no mahandro sy mahandro sakafo ny tokantranonao miaraka amin'ny sakafo matsiro, tsy ao anatin'ny herinandro Shrovetide ihany. Mba hahazoana antoka fa tsy ho lasa vaovao ny famafazana, dia hanova tanteraka ny toe-javatra ny fanampiana ireo holatra voangona. Raha tokony ho an'ny holatra dia azonao atao ny mampiasa kapa voankazo na oliva ary tsy manapaka azy tsara.
sakafo:
- pork + beef - 600 g;
- boaty atody - 4 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voankazo masira - 150 g;
- diloilo;
- sira sy dipoavatra;
- pankakes - 15 pcs.
fiomanana
- Horonan-taratasy roa karazana hena, mangalà aina.
- Mampisehoa tongolo voatoto tsara, mangatsiatsiaka mandra-pahavokarana, sira ary dipoavatra.
- Esory ny holatra sy ny atody ary atakaho amin'ny hena.
- Ao amin'ny pancake iray miparitaka amin'ny ranon-tsakafo iray, voahodina "valopy", mofomamy misy pancakes amin'ny atody sy ny hena ao anaty roapolo manitra mandra-pangatsiatsiaka.
Sakafo miaraka amin'ny henom-boina
Ny fanafody ho an'ny pancakes avy amin'ny hena voamaina dia voaomana tsotra: avy amin'ny henan'omby, kisoa na akoho. Ny voankazo dia azo hokoronina, hodi-janak'ondry na voazarazara amin'ny tanana amin'ny fibre, ny safidy farany dia aleo kokoa. Raha azo atao, dia azo anaovana tsiranoka ao anaty vilany ihany koa ny fampiasana legioma, tongolo gasy sy zava-manitra,
sakafo:
- voanio voa maina - 200 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra, paprika maina;
- menaka - 50 g;
- menaka zavamaniry;
- pankakes - 15 pcs.
fiomanana
- Amboary ny henam-boina amin'ny vovo madinidinika.
- Sparce tongolo, ampianaro voankazo, arahin'ny lantom-pofona maina.
- Ampio ny sira, sira ary fotoana.
- Apetraho amin'ny kitapom-boankazo ny fonosana, aforeto amin'ny takelaka, ary asio mofomamy mafana avy amin'ny andaniny rehetra.
Sakafo misy henam-bary
Ny mofomamy mahavariana miaraka amin'ny hena, ny karazana voatantara eto ambany, dia vonona haingana ary manompo avy hatrany, na mafana aza. Tsy misy dikany ny fanomanana ny ampahany maro, aorian'ny fanalefahana, ny fitsaboana dia mamoy ny tsirony. Ho an'ny fototra kely, ny koba dia tsara indrindra atao amin'ny kefir na ny lefage, ary ny hena dia mifanentana amin'ny rehetra, izy dia mamitaka amin'ny alalan'ny mena vy ary manitra mandra-pahavitrihana.
sakafo:
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy - 1 tbsp. l.;
- ronono - 500 ml;
- menaka legioma - 50 ml;
- siramamy - 1 tbsp. l.;
- koba - 2 entana;
- masirasira maina - 5 g;
- forcemeat - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- sira, zava-manitra.
fiomanana
- Amin'ny ronono milomano miaraka amin'ny siramamy manodinkodina.
- Tazony atody miaraka amin'ny dibera, mena, mifangaro amin'ny ronono.
- Ampio ny lafarinina, atsangano mandra-pahavitan'ny kibo, mialà amin'ny hafanana mandritra ny 30 minitra.
- Ao anaty fantsom-bokatra, afaho ireo tongolobe, asio ny vintsy, mofomamy mandra-pahavokarana, sira ary fahavaratra.
- Ao anaty fonosana mafana, manaparitaka ampahany amin'ny kobam-bary, mizara sotro kely roa, mameno ny koba.
- Avadiho ny pancake, mavo eo amin'ny lafiny faharoa, mialà eo amin'ny fantso, ary avy eo dia ampiasaina miaraka amin'ny mofomamy.
Sakafo miaraka amin'ny hena ao anaty lafaoro
Sakafo feno voankazo sy cheese dia vahaolana tsara ho an'ny sakafo mahasalama sy tena tsy mahazatra. Ny pokontany dia voaomana mifanaraka amin'ny fomba mahomby rehetra, feno ranomainty ary napetraka amin'ny rolls. Ho an'ny maotina ary, mba tsy hisorohana ny fanasitranana ny akorandriaka, ny pancakes dia simban'ny tsirin-tsiranoka, avy eo rakotra ronono.
sakafo:
- pankakes - 20 tapitrisa;
- pork minced - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- sira, zava-manitra;
- menaka zavamaniry;
- Crème maitso - 3 tbsp. l.;
- tavoahangy na ronono - 3 tbsp. l.;
- cheese - 100 g.
fiomanana
- Mofomamy mamy, ampio karaoty marevaka, hena voatoto, mofomamy mandra-pahavokotrony, mitroka sira sy fahavaratra miaraka amin'ny zava-manitra.
- Apetraho ny famenoana ny pancakes, manaova rolls.
- Miangona mofomamy sy ronono, mampiasà sotro iray misy sôla amin'ny faran'ny bobongolo, mametraka pancakes.
- Alao ny saosy sisa, mamafaza amin'ny fofona.
- Mitaky 30 minitra amin'ny 180.