Maro ny olona no tsy miahiahy na mety hihinana henam-bovoka ary inona no mahasarika ny gourmets.
Mampihinan-kena ve ny mpilanja?
Ny fitiavana ny hena vita amin'ny beaver dia ampy hanandrana azy indray mandeha, satria tena mahasarika sy mamy. Ny vovobony dia tsy mamokatra afa-tsy eo amin'ny hoditra, fa mamindra amin'ny vina kely ihany koa ny tavy rehetra. Amin'ny fotoana fiomanana dia mamafa mora, ary ny hena dia mamirifiry sy hazavana. Any amin'ny firenena Katolika, ny mpihinam-bitsika, noho ny rambony, dia mitovy amin'ny trondro ary avela hihinana na dia amin'ny fifadian-kanina aza. Manana loko mena maivana i Bobryatina, izay mifandray amin'ny selam-panafody samihafa ao amin'ny vatan'ny tazomoka, ary maneso azy ireo amin'ny oksizenina. Noho izany dia afaka mijanona anaty rano mandritra ny fotoana lava ny mpiasan'ny labiera. Ny sakafo matsiro sy malefaka ary malefaka indrindra dia ny mpahandro izay efa nahatratra ny telo taona.
Inona no ilaina ho an'ny hena beaver?
Ankoatra ny tsiranoka tsy mahazatra, ny beaver dia tena ilaina amin'ny vatan'olombelona. Ny voka-dratsin'ny henam-bevava dia vokatry ny votoatin'ny mineraly marobe, toy ny alanine, arginine, aspartate, valine, histidine, glysine, asid glutamic, isoleucine, leucine, lysine, methionine, proline, serine, threonine, tyrosine et phenylalanine. Ireo asidra amino ireo dia tena ilaina amin'ny zaza sy ny olon-dehibe. Ny hena Beaver dia manan-karena amin'ny vitamina ao amin'ny vondrona B sy C. Misy mirakitra macro: calcium, potassium, sodium, magnesium, phosphorus; ary mikrô fanelanelan'ny selenium sy vy. Io hena io dia loharanom-bolan'ny hemôglôbinina be dia be, ary ny tombony azo antoka dia ny tsy ahafahany mampidi-doza amin'ny parasy. Io proteinina io dia avy amin'ny proteinina amin'ny 24% ary 4,8% amin'ny fetibe. Ao amin'ny 100 gram bobryatin dia misy 146 kcal.
Mofomamy ny henan'omby
Ny tsiron'ny beaver dia manana tsiro tsy mahazatra sy manokana, dia heverina ho mahasalama ny sakafon'ny hena. Ny hena matsiro indrindra dia ao amin'ny olona izay tsy lanjany mihoatra ny 15 kilao ny lanjany, ny mpihinana mahery kokoa ao an-dakozia dia tsy ankasitrahana. Ny firafitry ny sakafon'ny tanora beaver indrindra dia mitovy amin'ny amboadia, na dia manandrana aza izy io dia manakaiky ny hena goose. Rehefa avy mifoka sigara dia mihintsana ny fofona manokana.
Ahoana no hanamboarana hena beaver?
Mba hanaovana izany fako izany, dia tsy maintsy ho maina ny hena. Ny masik'ilay beaver dia mety hitondra tsara, fa koa loza, izay mifototra amin'ny jiro mpihinana - ny sehatry ny sekretera anatiny. Tena zava-dehibe ny handroahana ny ra avy hatrany ary hikotika moramora ny fefy, indrindra fa ny renirano beaver. Matetika izy io no ampiasaina amin'ny fitsaboana, satria fitaovana tsy azo ampiasaina amin'ny fitsaboana aretina maro izy io, fa rehefa manomana hena dia tsy mandray anjara ilay jiro beaver, tsy tokony hiantehitra izany mihitsy, noho izany dia esorina tsara izy na dia alohan'ny fisakafoanana aza. Aorian'ny fisotroana ny jiro beaver, sasao amin'ny savony ny tananao,
Amin'ny endrika manginy, aza mandany beaver. Ny pulp of fresh meat dia tokony hosotroina amin'ny rano mandritra ny 12 ora, fara fahakeliny, 24 ora, ary ny rano dia tokony hovaina farafaharatsiny. Azonao atao ny manamboatra hena beaver amin'ny endriny rehetra, fa mba hiarovana ny fananana mahasoa rehetra mahandro, dia zava-dehibe ny mifikitra amin'ny tandrifin'ny hafanana sy ny menaka amin'ny ampahany kely indrindra.
Noho izany, ny tombontsoa sy ny fahasimbana amin'ny henan'ny beaver dia miankina amin'ny fomba amam-panafana azy io. Raha manaraka ireo torohevitra rehetra ianao, ity hena ity dia hampifaly ny tombontsoa lehibe, fa ny tsiro tsy hay hadinoina ihany koa.