Pankakes - voninkazo malefaka sy malefaka amin'ny endriny boribory amin'ny lafarinina voankazo (matetika ny vary, aviavola, orza na buckwheat). Io no iray amin'ireo sakafo nentim-paharazana nentin-drazana slavikana tranainy indrindra, ary ny tantarany dia miantomboka amin'ny fotoana efa nosoratana taloha sy ny fombam-pivavahana jiosy masina (ny marika rehetra dia mariky ny Masoandro). Toy izany koa ny lovia hafa any amin'ny firenena hafa. Ny mofomamy dia mofomamy amin'ny fotoana rehetra ary indrindra matetika mandritra ny herinandro Shrovetide (isan'andro).
Misy karazan-tsakafo maro ho an'ny pancakes, dia hilaza aminareo izahay hoe ahoana no fomba hanomanana ny pokaky ny lefona amin'ny ronono, ny koba dia azo amidy koa amin'ny ronono entin-koditra.
Sakafo mena misy ronono - recipe
sakafo:
- varimbazaha mena (alikaola tsara ary / na mifangaro amin'ny afon-tsakafo) - 2 kaopy;
- masira, voatoto vao - 25 g;
- Ny ronono dia vaovao - eo amin'ny 1,2 litatra;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- Ny atody Chicken - 2 pcs .;
- sira - 2 sifotra;
- menaka - 25 g;
- tapa-tavoahangy na dibera ghee.
fiomanana
Manaova lefom-pamokarana vaovao ary mameno izany amin'ny ronono mafana (ampahatelon'ny volombava voalazan'ny ingredients). Ampio ny ampahefatry ny lafarinina sy siramamy. Mifangaro tsara ary apetraho amin'ny 20 metatra ny hafanana amin'ny rivotra.
Rehefa miseho ny "cap" mipoitra, mifangaro indray, miandry 10 minitra hafa, ary arotsaho ao anaty fonosana lehibe ny kitrokely. Ampio ny lafarinina natao sira, maranitra nefa tsy misy menaka, sira ary atody. Ny kobam-barivozona dia kena amin'ny gidro na lobolobo.
Ankehitriny, manasitrana ny poti-tsakafo isika, tsara kokoa raha izy io dia fantsom-bozaka manokana vita amin'ny fantsom-bokatra miaraka amin'ny molotra ambany. Vangio ny sisin'ny sombin-tsavony iray nambolena teo amin'ny girlandy iray ary ampidiro ny ampahany amin'ny karazana paty. Vao haingana, noho io fomba io, matetika aho mampiasa tavoahangy plastika, izay tena tsara. Raha tery kely ny lavaka ao amin'ny cork, dia afaka manazava tsangambato misy saina miaraka amin'ny sary mahaliana fanta-daza.
Mpilalao peck miaraka amin'ny fanonganam-panjakana, raha tsy mahafantatra ny fomba famadihana ny pancake ianao aorian'izay mitsambikina eny amin'ny rivotra, mampiasa fitaovana lehibe. Alamino eo ambony latabatra ny piesa.
Ny voankazo efa vita dia azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo samihafa, kaviar, fofom-barotra, hena sy trondro, holatra sy fambolem-bary, menaka ary menaka. Avelao irery ny olon-drehetra, aforeto ny pancake. Na azonao atao ny manadio ny pancakes miaraka amin'ny fofona indray mandeha ary manolora tsiranoka ao anaty vilany. Ho an'ny pancakes dia afaka miserasera zava-pisotro isan-karazany ianao, anisan'izany ny dite sy ny ronono.
Karazam-bozaka manitra avy amin'ny yeast dough amin'ny ronono volo - recipe
sakafo:
- varimbazaha mena (tsangambato tsaratsara kokoa, azo afangaro amin'ny afon-tsakafo) - 2 kaopy;
- tsiranoka - 2 tbsp. lovia kely;
- masira, voatoto vao - 25 g;
- Ny ronono dia asidra - eo amin'ny 1,2 litatra;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- akoho - 3 sombina;
- sira - 2 sifotra;
- menaka - 25 g;
- tapa-tavoahangy na dibera ghee.
fiomanana
Omano ny sotro amin'ny antsasaky ny ampahany voatokana amin'ny ronono, ny diloilo ary ny ampahatelon'ny lafarinina miaraka amin'ny siramamy (mifangaro ary mihamafana ao anaty rano). Apetraho amin'ny vongan-tany ny vata.
Aorian'izay dia arotsaho ao anaty vilia lehibe ny sotro, ampio ny kobam-bozaka voatahiry miaraka amin'ny menaka, sira, ronono sy atody. Ho an'ny pancakes dia nahitam-boninahitra, mametaveta ny mixer. Tsara kokoa aza ny manaparitaka ny atody ankoatra ny ampahany, ampiana 1 teaspoon siramamy (na azonao
Mafana ny fonosana, manosotra azy amin'ny voankazo na dibera, mando ny ampahany amin'ny tsiro ary manendasa mofo misy menaka miaraka amin'ny fanonganam-panjakana. Mba hahazoana antoka fa ny tara-pahazavan'ny pancakes dia nanjary nalaza indrindra, tsy manenina ny solika. Ny menaka legioma no tsara indrindra tsy ampiasaina, rehefa mitondra hafanana izy ireo, dia mamokatra zavatra tsy mahafinaritra.
Ny voankazo lavalava azo amidy dia asiana siramamy, menaka miorina amin'ny yogourt sy dibera.