Pikabary - vokatra tsy misy, ny fanandramana miaraka aminy dia tsy miasa, satria ny fanandramana tsy nahomby dia mahafa-po amin'ny fanovana ny henam-pamokarana sy ny sakafon'ireo mponina an-dranomasina ireo ho lasa solom-bary tsy azo idirana. Mba tsy hamerenana ny fanandramana tsy nahomby dia nanapa-kevitra isika haka sakafo mahasalama sy tsotra vitsivitsy ho an'ny latabatra makadamia .
Recipe ho an'ny sakam-pako tsotra
sakafo:
Ho an'ny kakazo:
- kafe - 500 g;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra - manandrana.
For sauce:
- Butter - 3 tbsp. lovia kely;
- tsoka - 2 tbsp. lovia kely;
- divay fotsy hoditra - 1/4;
- voankazo voasesika - 1/4 amin'ny st.;
- Lemon-pikolokolo - 1/4 tsp.
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Arovy ireo jirofo, raha ilaina, satria mivarotra totohondry tanteraka ny akorandriaka. Alohan'ny hanidinana, dia apetaho eo ambony kitapo papyrus ny menaka mba haka haitraitra tafahoatra, fa raha tsy izany dia ny ranom-boankazo efa misy dia tsy hanjary hanina sy hihosotra amin'ny menaka. Ankehitriny, ny sokatra dia tokony homena sira sy dipoavatra ary hametraka menaka fanosotra misy menaka oliva.
Aza adinoina fa tsy tokony hametraka ny menaka rehetra ao anaty vilany indray mandeha, raha tsy izany dia hanomboka hamonoana izy ireo noho ny hafanana tafahoatra. Kitapoala vita amin'ny roapolo mandritra ny 2-4 minitra eo amin'ny andaniny roa, arakaraka ny habetsaky ny crust.
Amin'izao fotoana izao dia mametraka ravin-dombo amin'ny alim-borona iray hafa isika ary manamboatra sombiny mandritra ny iray minitra. Aorian'ny fandoroana vilany ary atsipazo mandra-pahavitan'ny ronono ny antsasany. Manampia voanio voanio sy voankazo matsiro. Mameno ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary manondraka azy ireo amin'ny menaka manitra.
Mofo avy amin'ny menaka sy kalsa
sakafo:
- spaghetti - 340 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- onion - 1 pc.
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 400 g;
- crème - 2/3 items;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- katsaka - 250 g;
- kafe - 250 g;
- parsley - 1 bunch;
- mafana "Parmesan".
fiomanana
Voamainina ny Spaghetti mandra-pahavoky amin'ny rano sotroina. Amin'ny lafiny samihafa dia hanomana saosy isika. Eo amin'ny menaka fanosotra, tandremo ny menaka sy ny fery eo amboniny ary tongolo lay sy tongolo lay mandra-pahatonga azy ho mangarahara. Nofaronay ny voatabia tao amin'ny jirikinay sy ny crème. Asio sira sy dipoavatra, ary asio 5-6 minitra. Ankehitriny dia tonga ny faran'ny hazan-dranomasina: ny voalohany mandeha any amin'ny sauce dia voanjo voanjo, ary aorian'ny 2 minitra sy menaka. Araraoty mandritra ny 3-4 minitra hafa ary esory ny saosy avy ao amin'ny fatana. Manompo ny pasta miaraka amin'ny saosy, manondraka ny lovia miaraka amin'ny mofomamy Parmesan.