Tsy mampanontany tena hoe karazana holatra toy inona moa no tadiavinao: fotsy na fotsy somary mena avy any amin'ny fivarotana lehibe, arakaraka ny ahafahanao mahandro sakafo farafaharatsiny folo. Tsy azo inoana fa ny fotoana dia homena ny fahasamihafàna, fa isika kosa dia hamaritra ny sasany amin'ireo sakafo mahomby indrindra amin'ny sakafo avy amin'ny holatra eto ambany.
Lasopy holatra miaraka amin'ny holatra
Raha tsy fantatrao izay tokony hatao amin'ny holatra, dia manasa anao ny hanomboka amin'ny fantsom-bokatra mahazatra. Ho an'ny fanomanana azy ireo dia tsara kokoa ny maka holatra izay tsy mamiratra tsara sy manitra toy ny fotony ary manampy azy ireo amin'ny holatra bitika sy harona be dia be.
sakafo:
- fotsy fotsy fotsy - 35 g;
- sampana rosemary - 2 p.
- tongolo - 135 g;
- tongolo ganika - 5 pcs .;
- Champignons - 820 g;
- akoho amidy - 2,8 l;
- crème - 115 ml;
- dibera - 35 g.
fiomanana
Alohan'ny halakalaka ny lasopy dia mila manangona holatra fotsy mandritra ny antsasak'adiny. Rehefa afaka kelikely, dia misy ny holatra voatoto ary voatahiry ny rano.
Ao anatin'ilay menaka efa nodorana, dia asio ravinkazo ary atsipazo azy mandra-pamoakanao ny fofona. Esory avy eo ny kofehy, ary amin'ny menaka menaka, mamonjy ny tongolobe. Ampio ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo gasy, hametraka ireo holatra fotsy sy mena. Alao ny ao anatiny ao anaty afo mandra-pahalevona ny hafanana rehetra, ary arotsaho amin'ny lohan'ny ranom-boasary ny fonosana sy ny boay. Avelao ny zava-drehetra hamotehana ao anatin'ny hafanana minitra mandritra ny antsasak'adiny, avy eo dia atsipazo ao anaty crème ary mameno ny lasopy miaraka amin'ny blender.
Sakafo ho an'ny kavia amin'ny holatra
Ny kavia ao an-dranomandry na dia heverina ho toy ny sakafo mahazatra Rosiana nentim-paharazana aza, fa afaka miomana sy manompo miaraka amin'ireo sakafo nentim-paharazana ho an'ny sakafo Mediterane. Miverimberina mafimafy kokoa, ary azonao atao ny manamarina izany amin'ny alàlan'ny fanaovana kaviar amin'ireto recipe manaraka ireto.
sakafo:
- Champignons - 370 g;
- dipoavatra - 115 g;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- Dijon voanio - 15 g;
- menaka oliva - 45 ml;
- divay vinaingitra - 15 ml;
- Tongolo gasy - 3 pcs.
fiomanana
Apetraho ireo holigara sy tongolo ireo ho an'ny haben'ny habeny, ary apetaho amin'ny tavoahangy izy ireo, ary apetaho amin'ny menaka sy ny vanin-taona. Manolora vinaingitra vinaingitra kely, ampio tongolo lay sy tsiranoka. Apetraho ao anaty fantson-kitay alohan'ny 20 minitra miaraka amin'ny holatra sy tongolo ao anaty lafaoro. Ny kitapo mofomamy dia mihetsiketsika ao anaty vilia ny blender ary nokapaina, nampiana ny voanio. Manompoa amin'ny toast na pancakes.
Sakafo avy amin'ny holatra
Azonao ampiasaina ao anaty saosy ny holatra miolikolika mankany amin'ny kirany mangatsiaka. Ny tranonkalantsika dia nomanina amin'ny foto-pahaizana klasika - fifangaroan'ny mayonnaise sy ny grenady, fa afaka manao akanjo kalôria amin'ny fampiasana yogourt.
sakafo:
- voankazo masira - 95 g;
- mayonnaise - 145 ml;
- menamena mamy - 15 g;
- voankazo maromaro - 45 g;
- tongolo - 30 g;
- tantely - 1/2 tsp;
- Volo amin'ny dill - 1 tbsp. sotro;
- Sakafo tongolo gasy - 1 pc.
fiomanana
Avelao ny akorandron'ny tongolo lay miaraka amina sira kely sira. Ampitomboy ny tongolobe amin'ny kôkômbra sy holatra, ary ampiasao tsara ny blender ho an'ity tanjona ity. Afangaro ireo legioma sy holatra voamaina miaraka amin'ny mayonnaise, tongolo lay sy tantely. Ao amin'ny farany, ampio ny voanio mamy sy ny volo kely amin'ny loko. Manasa sy manompo avy hatrany.
Sakafo avy amin'ny holatra
sakafo:
- Champignons - 480 g;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- crème - 230 ml;
- katsaka - 510 ml;
- menaka - 35 g;
- koba - 25 g;
- tongolo - 145 g;
- Ny tehezana maina, parsley - 1/2 tsp.
fiomanana
Apetaho eo amin'ny antsasaky ny ampongabendanitra ilay izy ary tehirizo amin'ny mangarahara ny ampahany. Ampio ny tongolo gasy sy holatra holatra. Avelao halevina tanteraka ny hamandoana holatra ary andraso ireo sombin-kazo mena. Manangona zana-kazo ary manaparitaka ny lafarinina rehetra, ary aorian'ny antsasakadiny dia manosotra menaka miaraka amin'ny menaka. Avelao ny saosy amin'ny hafanana mahazatra mandra-pahamaika.