Ny henan-kano dia iray amin'ireo sakafo mahazatra indrindra any amin'ny firenena maro manerana izao tontolo izao. Ny sakafo samihafa miaraka amin'ny akoho dia azo alaina amin'ny fasika iray manontolo na ny faritra tsirairay ao aminy, ary azo alaina koa amin'ny henam-pako.
Hilaza aminareo izahay hoe karazana sakafo mahasoa, haingana sy tsotra, sakafo ary tsy sakafo no azo alaina avy amin'ny henan'akoho.
Amin'ny ankapobeny dia misy karazana hena iray karazana hena tsara alaina amin'ny karazana hena iray, izany hoe:
- avy amin'ny kofehy (tavy fotsy avy amin'ny tratra tsy misy hoditra sy taolana, vokatra sakafo fihinana sakafo);
- Mihinam-boankazo kokoa avy amin'ny shines sy ny feny (tondraka ny biby dia ilaina ihany koa ho an'ny vatana).
Amin'izao fotoana izao dia afaka mividy tapakila fody manontolo na faritra tsirairay ianao, izay tena tsara. Azonao atao aza ny mividy hena homem-boninkazo efa vita. Raha te-hanao sakafo matavy ianao dia aza ampiasaina afa-tsy ny hoditra tsy misy hoditra. Raha te-hamantatra ny fo amam-panahinao ianao dia hihena ny hena amin'ny feny sy ny loko (tsara kokoa ny hoditra tsy ampiasaina, ary miaraka amin'ny taolana, dia mety kokoa amin'ny fiomanana ny ririnina). Inona no fisafidianana akora iray ho an'ny hena moka, hamaha ho an'ny tenanao, tsara kokoa ny mampifangaro azy, ny fampifangaroana menaka lehibe iray miaraka amin'ny kely iray - mahazo sary mahaliana kokoa ianao.
Hevero ny fomba fitsaboana maro ho an'ny sakafo matsiro avy amin'ny henan'akoho.
Soup miaraka amin'ny mofomamy voarara
sakafo:
- sotro mihintsan-dravina - eo amin'ny 300-400 g;
- karoty - 1 pc. small size;
- Ny pòm dia tsy lehibe - 2-5 p.
- Pork mavo mamy - 1-2 pcs .;
- zavamaniry vaovao vaovao (tongolo gasy, parsley, dill, basil, coriander);
- Toeram-pamokarana mahamay (ohatra, misy karazana kary na kary-sunely);
- tongolo gilasy - 1-2 jirofo;
- tany mainty fotsy.
fiomanana
Voaangon-tsakafo sy voankazo ary manangom-bokatra, miaraho ao anaty sipa misy lavaka mangatsiatsiaka amin'ny rano 1-1,5 litatra mandritra ny 15 minitra aorian'ny fanariana (miala ny feo). Nesorinay ilay diky mamy fohy ary nariana tao anaty saosy.
Ao anatin'io fanenan-tsakafo io dia manapokapoka zava-manitra sy dilo vidy tsara, sira kely. Afangaroy tsara ny fitaovam-piadiana ary amin'ny tanana marefo, mamolavola ny kavina vita amin'ny metaly eo amin'ny 2,5-3 cm eo ho eo. Mametraka moramora ao anaty lasopy be loatra. Ny isa ny mena nozaraina - amin'ny isa ampahany. Azonao ampiana 1-2 tbsp. Sakafo tomatena . Miandry famokarana faharoa isika (feo, mazava ho azy, mitifitra). Manaova kitay mandritra ny 5-8 minitra hafa, afeno ny afo ary aforeto amin'ny lasopy ilay lasopy, avelao izy haka 10-20 minitra.
Mamboly siramamy eo amin'ny takelaka isika, ary isaky ny toerana dia misy karazan-tsakafo. Ampiasao ny lasopy miaraka amin'ny mainty mainty ary tsipaho miaraka amin'ny voankazo sy tongolo voatono.
Tsara ho marihina fa raha manangom-bary (na miaraka aminy) ao anaty lasopy miaraka amin'ny mena dia afaka manampy trondro sy buckwheat, tsaramaso jono, ahitra maitso, zucchini, broccoli na karaoty fotsy. Raha tianao ny sakafo ara-boajanahary dia omeo hanina fotsiny ny hena avy amin'ny trongan'ny akoho.
Avy amin'ny fofona akoho ianao dia afaka mahandro sy mahavariana faharoa.
Kisoa hohanina
sakafo:
- sotro mihintsan-kase - eo amin'ny 600 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- tsaramaso maina (eo amin'ny safidy).
fiomanana
Raha toa ka manamboatra ny tenanao ianao, dia alefaso amin'ny masom-boly miaraka amin'ny hena ny lokon'oliva mivembena (raha efa vonona ny mofomamy, dia asio mavomavo ao amin'ny blender ary ampio). Ampiasao koa ny hena voatsinjara, manampia tsiron-tany maina, ampio kely ny vatana. Azonao ampiasaina ny atody sy ny varimbazaha hanina, fa tsy ilaina izany. Raha be loatra ny fako, dia azonao ampiana lafarinina varimbazaha kely.
Avy eo dia mamorona kisary kely miaraka amin'ny tànana mando isika. Afaka manina ao anaty roapolo fisaka eo amin'ny andaniny roa izy ireo mandra-pahavaratra volomparasy ary mafana kely amin'ny hafanana ambany eo ambany elatrao. Afaka mahandro sakafo ho an'ny mpivady ianao (manadio 20 minitra eo ho eo). Azonao atao koa ny manamboatra bozaka amin'ny loto na menaka na menaka (glass, ceramic, metaly). Mazava ho azy, fa ny fofony sy ny fanindronana dia aleo tondrahana.
Ny voankazo dia azo atao tsiranoka avy amin'ny tahony iray ihany. Afaka manamboatra azy io ny ankamaroany.
Manolotra divay matevina fotsy mavokely na menaka ianao amin'ny lovia vita amin'ny akora.