Ny voankazo homemade dia tsy mampitovy amin'ny vokatra fivarotana, satria be feo sy mahasoa kokoa. Miomàna fa tsy sarotra tahaka ny mety amin'ny voalohany. Faharetana kely, faniriana lehibe, ny fotoana azo antoka, ary ho tanteraka daholo ny rehetra!
Ahoana ny fomba fanaovana ny voankazo homemade?
Sakafo mihinana homemade ao an-trano dia tena mahafinaritra. Amin'ny fanomanana zavatra sarotra, nefa mila mahafantatra sombintsombiny momba ny dingana. Ny fampahalalana etsy ambany dia hanampy amin'ny fiatrehana ilay asa, ka matetika ianao no mahatsiaro ny havanao amin'ny karazam-borona nataonao.
- Ny sira mivembena dia voadio, mangatsiaka anaty rano mafana. Zarao ho lava ny halavan'ny andramana ary hosasana ny tsirairay, hijerena ny fahasimbana.
- Fenoy ny tsiranoka miaraka amin'ny fantsona manokana ao amin'ny menaka vy na amin'ny tavoahangy plastika.
- Ny voankazo sy ny voankazo ho an'ny saosy dia voatoto tsara na nodorana tamin'ny menaka fisaka misy lavaka lehibe.
Sakafo vita amin'ny sigara vita amin'ny homamiadana ao anaty homamiadana - recipe
Sakafo an-trano avy amin'ny kisoa any amoron-tsiraka no tena mahafa-po, mihinam-panafody sy tena manan-danja, azo antoka ary sakafo. Ao amin'ny fanomanana ny saosisy vita amin'ny tranokely, dia tsy misy fitaovana fanampiny ampiasaina, toy ny fanamafisana ny tsiranoka, ny fitsaboana ary ny zavatra hafa mampidi-doza. Eto, ny hena sy ny zava-manitra voajanahary, izay azonao atao araka ny tsironao.
sakafo:
- katsaka mamy - 1 kg;
- tavy - 200 g;
- tongolo lay - 10 denticles;
- pepper mainty sy mena, nutmeg;
- rano 100 ml.
- menaka.
fiomanana
- Salo dia mamakivaky mena.
- Voasarim-panafody 1 ka hatramin'ny 1 santimetatra ny sakam-pandehanana. Eo koa ny tongolo lay, mofomamy, siramamy, sira, ary rano no ampiasaina.
- Fenoy ny tsinontsinona ny hena voapetaka, atsipazo ao anaty rano ary mikolokolo mandritra ny adiny iray.
- Avy eo dia alefany ny banga ao amin'ny oven ary amin'ny 180 degre ny voankazo homemade dia ho vonona ao anatin'ny 20 minitra.
Sakafo narotsaka tao an-trano
Ny olona tia karazana voankazo dia hahatsikaritra izany. Ny voankazo, voankazo ao an-trano avy amin'ny henan'omby sy ny henan'omby, dia lasa marefo indrindra noho ny tsy fisian'ny hain-kisoa nopetahana, ary avy eo nokapaina tao anaty atody. Ho an'ny rafitra malefaka kokoa, ny hena dia dipoitra indroa amin'ny alalan'ny mpihinam-boankazo na mibontsina amin'ny blender.
sakafo:
- beefana - 400 g;
- pork - 350 g;
- sira - 20 g;
- poti-tany mainty;
- atody - 2 tapitrisa;
- bacon - 100 g;
- tavoahangy lay - 5 g.
fiomanana
- Ny hena dia simba.
- Ampiasao savoka totozy, fofona, atody ary mifangaro.
- Fenoy ny akorandriaka miaraka amin'ny volo.
- Sakafom-bozaka mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 110 degrees, ary avy eo dia mahandro, aorian'ny 30 minitra dia vonona ny saosy misy menaka.
Sakadia mitsay any an-trano
Ny atody vita voaozona vita amin'ny atody dia soso-tsakafo izay azo ampiasaina amin'ny sandwich na ampiasaina amin'ny garazy, indrindra amin'ny ovy. Amin'io tranga io, dia ampiasao ny atin'ny kisoa, fa ny atin'ny biby hafa ihany koa dia mety. Rehefa avy nodiovina ny saosisy, ary vao tapaka.
sakafo:
- kobam-bary - 1 kg;
- karaoty - 300 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- sira, zava-manitra;
- menaka - 50 ml;
- tsinay.
fiomanana
- Ny salo sy ny tongolobe miaraka amin'ny tongolobe dia ritra, mandalo amin'ny mpihinan-tsakafo, sira, manampahaizana fanampiny.
- Fenoy ny tsiranoka miaraka amin'ny hena fotsifiny ary atsangano mandritra ny antsasak'adiny.
- Avy eo dia alefany amin'ny dibera ilay izy.
- Ny kitay efa namboarina dia ho vonona rehefa manitra eo amin'ny andaniny roa.
Ny karazan-tsakafo ho an'ny sausage ao anaty saoma ao an-trano
Sakafom-bozaka homemade dia tena tsara indrindra raha hanina avy amin'ny kisoa. Raha matavy loatra izy, dia tapaka ny fatiny. Vokatry ny hoditra ny hena, satria misy vokany mahafinaritra. Ny sira sy ny zava-manitra eto dia azo ampiasaina amin'ny tsironao.
sakafo:
- kisendrasendra avy any an-damosina - 1 pc .;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- peo fotsy mainty - 6 p.
- zava-manitra;
- voankazo - 4 volomparasy;
- menaka - 250 ml.
fiomanana
- Mena manadio, mandatsaka rano mangatsiaka, sira ary mahandro mandritra ny 2 ora.
- Esory ny hena avy amin'ny taolana sy ny taolana.
- Ampio ireo zava-manitra fotsifotsy, tongolo gasy, alefaso ao anaty ro, ary asio.
- Fenoy ny henany miaraka amin'ny hena ary esory amin'ny 8 ora ny hatsiaka.
Sakafo ao an-trano - fitaterana
Sakasoka ao an-trano ny mofomamy iray izay miseho avy eo amin'ny latabatra iray amin'ny voalohany, satria miteraka tsara, mahafinaritra tokoa. Ho mora kokoa ny halatra i Salo raha efa voadio vetivety. Ny toerana izay ny saosisy dia ho maimbo dia tsy maintsy ilaina tsara ventilated.
sakafo:
- beefana - 500 g;
- pork - 1,5 kg;
- tavy - 100 g;
- sira - 60 g;
- siramamy - 15 g;
- Ny herin'ny Provencal - 1 teaspoon;
- Meny fitetezana
- tany maina - 2 tsm;
- voanio katsaka - 2 tbsp. lovia kely;
- cognac - 70 ml.
fiomanana
- Ny vatomamy sy ny henan-kisoa dia tapaka ka hatramin'ny 3-4 cm.
- Ampio sira, siramamy, antsasak'ireo zava-manitra, kognà, manosika sy manaisotra mandritra ny andro mangatsiaka.
- Sakafo tsara totoina.
- Ampio ny henam-barotra amin'ny henam-pako, ireo zava-manitra sisa ary mifangaro.
- Fenoy ny tsinay amin'ny henam-bary, afindrano ny sisiny ary atsangano mba ho maina.
- Andro aorian'ny siny 5 dia ho vonona.
Fanafody famonoana bibikely ao an-trano - recipe
Ny saosisy any an-trano dia manomana fototra. Ny singa lehibe indrindra dia ny atin'ny bibikely, ny fo sy ny havokavoka. Rehefa misakafo dia tokony halefa eo amin'ny faritry ny fitoeran-jiro ny havokavoka. Indraindray dia mampiasa ny voa izy ireo saingy tsy maintsy alaina aloha izy ireo ary miara-misakafo, ary miova imbetsaka ny rano.
sakafo:
- pokontany, havokavoka sy fo - 500 g;
- tavy - 100 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- nutmeg - 2 pinch;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- siramamy, tavy fotsy mainty - ho an'ny ½ tsp;
- atody - 2 tapitrisa;
- Crème sour - 5 tbsp. lovia kely;
- ny sira;
- tsina masira - 2 metatra.
fiomanana
- Mampiasà vokatra, bobongolo ary mihinana amin'ny matavy.
- Ampiasao ny atody voarara, voankazo masaka, tongolo gasy, dipoavatra, sira ary mifangaro.
- Voafehy amin'ny kofehy vita amin'ny hoditra, nafatotra ny sisiny, napetraka ao anaty saosy iray, sira ary voatoto mandritra ny 25 minitra.
Sakafo an-trano any amin'ny lafaoro
Sakafo an-trano any am-paosy dia ho lasa iray amin'ireo sakafo mahavoky indrindra ho an'izay rehetra manandrana azy. Ireo fitaovana lehibe indrindra amin'ny lovia dia kobam-bozaka sy heniheny kisoa. Ao anatin'io karazan-tsakafo io dia tsy misy tavy, fa satria tsy mihodina ny saosisy dia atambatra ny tendrony. Noho ny tsimokaretina dia hitazona ny endriky ny masomboly.
sakafo:
- Bibidia vy - 1 kg;
- chicken fillet - 800 g;
- tavy - 200 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- tongolo lay - 6 zana-trondro;
- tsiranoka - 4 tbsp. lovia kely;
- sira - 1,5 tsp.
- pepper mainty mainty sy mamy - manandrana.
fiomanana
- Ny menaka sy ny fonosana dia manapaka kibay.
- Afeno ny atody, sira, dipoavatra, ampio tongolo gasy, ampio ny tsiro.
- Ampio hena, matavy ary vymeshivayut.
- Ny masinina vita dia napetraka eo amin'ny saribakoly amin'ny endriky ny saosisy, voafehy, mifamatotra ny sisiny.
- Alefaso any amin'ny oven ny kitapo ary amin'ny 200 degrees dia ho vonona ao anatin'ny ora iray ilay sigara avy any an-kisoa.
Sakay voankazo ao an-trano - resipe
Tsy dia ratsy noho ny fivarotana ny saosisy ao an-trano, raha tsy izany dia mila azonao antoka ny hatsaran'ny fitaovana ampiasaina. Ny setroka sigara dia singa tsy ilaina, azo ampiasaina, na mety tsy, fa manome vokatra sy fofona amin'ny vokatra azo avy amin'ny setroka izany vokatra izany.
sakafo:
- voal - 1,5 kg;
- tavy kibo - 1 kg;
- sira - 90 g;
- siramamy - 50 g;
- vodka - 100 ml;
- tongolo gasy, zavamanitra, setroka matevina.
fiomanana
- Salo voankazo miaraka amin'ny tongolo lay ary diovina ao amin'ny frizidera.
- Sakafo, sira, dipoavatra, siramamy, fandotoana vodka ary ny andro iray amin'ny andro mangatsiaka amin'ny mangatsiaka, ary avy eo dia mangeja ny mofomamy.
- Maty ny tavy ary ampio amin'ny sakafom-biby, 50 grama sira, 25 g siramamy, 50 ml vodka no alefa any, mampihetsi-po.
- Sakafo, manosika azy ireo hifoka sigara, mivadika amin'ny gaza ary miala ao amin'ny toerana misy rivotra.
- Aorian'ny 10 andro, ny saosisy ao an-trano dia ho vonona.
Sakafo ra ao an-trano miaraka amin'ny buckwheat
Ny karazana rà amin'ny tananao manokana ao an-tokantrano dia tena mahafa-po noho ny fiomanana amin'ny fanampiana ny buckwheat. Ity karazana voangom-bozaka ity dia midika ho fampiasana ny buckwheat efa vita, fa ny lisitry ny fitaovana dia manondro ny lanjan'ny sira alaina. Tsy mila fenoina ny vaventy, mba tsy hipoaka mandritra ny sakafo.
sakafo:
- ra - 1.5 litatra;
- tavy - 500 g;
- ronono - 500 ml;
- buckwheat - 200 g;
- sira, dipoavatra;
- tsinay.
fiomanana
- Vonoina ny rà, ronono, voamaina ary voankazo matavy, manondraka siramamy, ampio sira sy dipoavatra.
- Ny masinina voaray dia feno tsinay.
- Amin'ny rano mangotra dia mandefa ny saosisy ary mahandro 15 minitra.
- Apetaho eo amin'ny fitoeran-tsakafo, amin'ny 250 degrees, dia misy ranom-boasary ao an-trano 25 minitra.
Sakafo ho an'ny sakafon'ny Cracow any an-trano
Kikowska sausage ao an-trano, voatsabo araka ny GOST, dia tsy ratsy noho ny nividy fivarotana, raha mijanona amin'ny teknolojia mahandro. Ny hany olana mety hitranga dia ny tsy fisian'ny trano fisakafoanana, raha misy, dia tsy maintsy vita ny zavatra rehetra.
sakafo:
- Rano - 1.2 kg;
- pork - 1.6 kg;
- kisoa katsaka - 1.2 kg;
- saline nitrite - 75 g;
- glucose - 5 g;
- fotsy mainty, dipoavatra, tsaramaso - 5 g;
- tongolo gasy vaovao - akanjo 3.
fiomanana
- Ny henan-kisoa sy ny henan-kisoa dia lasan'ny mpihinana hena.
- Ny baikon'ny mofomamy dia tapaka ao anaty kibatra ary alefa any am-bava.
- Ampio ny zava-manitra, sira, mifangaro ary mameno ny tsinay amin'ny fisotrosotro.
- Atsaharo ny banga ao anaty efitrano mangatsiaka mandritra ny 6 ora, ary afindrao amin'ny 12 ora ao anaty efitrano.
- Alefaso any amin'ny trano fivoahana ny banga, mandritra ny ora iray dia mihalalina hatramin'ny 90 degre ny mari-pana.
- Avy eo dia asio 40 degre ny mari-pana ary mifoka sigara 6 ora ny Cracow.