Ny menaka avy amin'ny voankazo mena dia manankarena, aromatika ary matsiro. Manolo-tanana izahay handrahoina ity lasopy matsiro ity miaraka amin'ny fandraisana anjara amin'ireny karazana voankazo ireny. Ho anareo, ny sakafo ho an'ny sakafo misy tsaram-bolo mena miaraka amin'ny akoho, ary koa ny safidy lasopy amin'ny endriky ny ovy.
Sotro kafe miaraka amin'ny voankazo mena - recipe
sakafo:
- kiran'ny sipa - 450 g;
- voatahiry ao amin'ny saokany mena - 420 g;
- karaoty maitso - 105 g;
- zana-koditra - 105 g;
- Zava-ketsa lehibe - 2 p.
- potato - 450 g;
- tomato paste - 55 g;
- parsley (zavamaniry) - sampana vitsivitsy;
- menaka oliva na voninkazo tsy misy tsiro - 30 ml;
- dipoavatra mainty hoditra sy vatomamy rock yodized - hanandrana;
- siramamy kely sy ravina kely ravina kely.
fiomanana
Manamboara siramamy sira miaraka amin'ny voankazo voatokana dia mora. Eo am-piandohana, ireo kobam-bary mofomamy dia tapaka ao anaty vera, narotsaka tao anaty boivoy iray miaraka amin'ny rano voadio ary napetraka tao anaty fatana mba handrahoana. Samy manomana ny sakafon'ny zavamaniry ihany koa izahay. Manadio sy maniaka ny karaoty eny an-tsefatsefaka, ary manala ny kisoa ary manapaka amin'ny totozy kely miaraka amin'ny biriky sy ny tongolo gibika. Manaova menaka ao anaty ranomandry, avelao hiasa, ary asio tongolo sy tongolo lay, ary rehefa afaka minitra vitsy dia ampidiro ny karaoty. Alefaso dimy minitra miaraka amin'ny fampangatsiahana tsindraindray ny legioma, ary ampio ny voatabia ary andao mandritra ny roa minitra hafa.
Raha efa voatsabo ny akoho ary mihintsy ny legioma, dia manadio sy manapaka kely amin'ny ovy kely. Amin'izao fotoana izao dia mandefa ovy isika amin'ny antsasak'adiny, ary rehefa afaka dimy minitra dia mamelatra ny menaka fanosotra avy eo amin'ny savony. Maniraka ny lasopy sy savony amin'ny siny ihany koa izahay. Amin'ity taona ity ny sakafo hanandrana sira, manipy voatabia sy puisson ary laurel, miara-mihinana amin'ny moron-tsakafo mandra-pahafeno mena ary afaka manompo, manampy lasopy iray amin'ny lovia kely voatoto voatoto sy dipoavatra.
Ahoana ny handrafetana voanio sotro tavin-koditra maina?
sakafo:
- voankazo maina - 455 g;
- selery (tapa-kazo) - 3 p.
- volompokolola - 95 g;
- tongolo gibika lehibe - 1 pc .;
- dipoavatra maitso maitso - 1 pc .;
- parsley (zavamaniry) - sampana vitsivitsy;
- menaka oliva na voninkazo tsy misy tsiro - 30 ml;
- dipoavatra mainty hoditra sy vatomamy rock yodized - hanandrana;
- ravina kely boribory - 2 pcs.
fiomanana
Koa satria amin'ity tranga ity dia hampiasa voankazo maina ho an'ny lasopy isika, ilaina ny mahafantatra fa haingana tokoa ny nanosotra azy. Noho izany, nosasana ny tsaramaso ary nanondrahana rano ampy nandritra ny adiny valo, ary tsara indrindra tamin'ny alina. Mandritra izany fotoana izany dia voatsindry ny voan-javatra ary manjary haingana kokoa.
Manosotra ny voankazo miondrika isika, manondraka rano roa rano madio ary apetrany eo amin'ny fatana. Aorian'ny famoanana dia afindrano ny hafanana ary omeo ny ao anaty fonosana mandritra ny ora iray. Mandritra io fotoana io dia hanomana legioma ho an'ny lasopy isika. Izahay madio sy matevina shinkuyu dolphins sy tongolo gilika, ary manadio ny masomboly sy ny pilotra ary manapaka ny dipoavatra mofomamy. Manapaka ny zozoro sy ny sela ary manapaka ny persily.
Ao anaty menaka fanosotra mafana, mandatsaka lolo kely na menaka oliva tsy misy menaka ary mametraka tsipìka. Aorian'izany dia lasa mangarahara ny tongolobe mofomamy, ampio ny dipoavatra mofomamy ary ny selery dia maniry eo amin'ny fantsom-bokatra ary mampangatsiaka mandritra ny dimy minitra hafa. Rehefa tapitra ny fery dia ampio ny tongolo lay miaraka amin'ny legioma, atsangano ny ao anaty fonosana ary esory amin'ny afo.
Taorian'ny adiny iray nanaovana ny tsaramaso, niparitaka ny atin'ny fonony, ampianaro ny sira mba hanandrana, atsipazo ilay ravina ary hamokarana ireo entana ireo mandritra ny dimy ambinifolo minitra. Aorian'izany dia manaisotra ny ravin-javamaniry avy ao anaty vilany isika ary mamadika ny singa ao anaty lasopy amin'ny pentina amin'ny fampiasana blender. Mafana kokoa ny sakafontsika ary afaka manompo amin'ny alalan'ny fampidirana azy ao anaty takelaka misy pepper mainty mainty sy mainty mainty.