Manoro hevitra anao izahay hanomana sakafo ara-tsakafo tany am-piandohana, izay tsy mitaky fotoana sy hery avy aminao. Ny koban-dranom-bary dia manamboatra ny latabatra fety rehetra ary manova mora foana ny sakafo isan'andro.
Famaritana momba ny henan'omby miaraka amin'ny famokarana legioma
sakafo:
- beefana - 500 g.
Ho an'ny famafazana:
- holatra - 5 tapitrisa;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- biriky - 1 tapitrisa;
- tomato paste - 1 teaspoon;
- zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Bibilana nopotehina amin'ny tsilo malefaka, nokapohina tsara, isaky ny podsalivaem sy dipoavatra. Ao anaty fonosana iray no manangom-bary ny menaka voajanahary, mamelatra ny tongolo maina voatoto ary manompom-bary mandra-pahantony. Ampio ireo pepper sy holatra avy eo. Ataovy anaty hafanana ny hafanana mafana, mampihetsi-po hatrany, mandra-pahamendrehan'ny legioma. Aorian'io, fenoy ny roatra miaraka amin'ny tomato paste ary ampio sira sy dipoavatra mba hanandrana.
Eo antenatenan'ny sakay tsirairay dia mameno ny fambolena legioma, manangona ao anaty kitapo ary manambatra ny kofehy. Apetraka ny hena ao anaty tavin-koditra mena ary manendy 40-45 minitra amin'ny 180 degre.
Bibikely vita amin'ny vy sy ronono sy tsaramaso
sakafo:
- beefana - 600 g.
Ho an'ny famafazana:
- Crème maitso - 3 tbsp. lovia kely;
- dipoavatra maina - 30 g;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- biriky - 1 tapitrisa;
- zava-manitra - manandrana;
- tongolo gony;
- cheese - 30 g.
fiomanana
Voasary ny hena ary tapaka amin'ny tsilo malefaka, manodidina ny 5 mm matevina. Ny mendri-piderana ireo zavatra, ny matsiro kokoa ny vokatra dia ny tavoahangy vita. Taorian 'ity vatosoa ity dia nopotsirina tsara, podsalivayem mba hanandrana, dipoavatra ary hiala sasatra.
Andeha atomanantsika ny famenoana. Noho izany, maka holatra maina isika, mameno azy amin'ny rano ary mahandro azy mandra-pahavitany azy. Avy eo dia asio izy ireo ho toy ny tsilo malefaka. Voasesaka ny tongolo ireo tongolobe, voatsindry tsara ary miaraka miaraka amin'ny holatra ao anaty vilany miaraka amin'ny menaka misy menaka. Rehefa afaka 5 minitra dia ampiana crème maitso hoatran'io akoho mena io. Mihena ny afo ary miara-mikorana mandritra ny 5 minitra isika, ary avy eo dia mamolavola antsika.
Mipetraha amin'ny sisin'ny felam-bolo eo afovoany, aforeto ny sisin'ny hena ary ampifanaraho amin'izy ireo, toy ny valopy, mifampikasoka sy manamboatra ny sisiny rehetra amin'ny tendron'ny tohotra iray. Nataonay ny kitay vita amin'ny kitay vita amin'ny menaka, nototoina tamin'ny menaka. Mivadika ny oven ary mihamafana hatramin'ny 200-220 degre aloha. Ny fiarandalamby tsirairay dia vetivety amin'ny menaka ary manindrona mandritra ny antsasak'adiny ao anaty lafaoro, mampihena ny afo hatramin'ny 180 degre. Manohy 30 minitra ho an'ny fahavononana, hanipy ny lovia amin'ny tsi-ronono.
Rano vy be amin'ny holatra
sakafo:
beefana - 500 g.
Ho an'ny famafazana:
- mavo - 500 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- cheese - 200 g;
- zava-manitra - manandrana;
- greens - ho an'ny famolavolana;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voalohany dia manomana ny famonoana. Noho izany, manadio ny tongolobe isika, manilika ireo semi-circles ary mangatsiaka mandra-pahitam-peo volamena. Ampio ny holatra sy ny tsiranoka malefaka. Solim, misoritsoritra ny famafana mba hanandrana sy hanala amin'ny afo. Ny legiotra dia nopotehina tamin'ny tsilo malefaka, nokapohina tamim-pito tamim-pito ary nasiana sira.
Avy eo dia asio dity mitovy ny fizarana ireo holatra, manaparitaka azy miaraka amin'ny sotro ho an'ny hena tsirairay. Avy eo dia manangona ny henan'efitra amin'ny endriky ny kitapo isika ary manamboatra ny paoma tsirairay amin'ny tohotra. Aorian'izany dia apetraho amin'ny kitapo mofomamy ny kitapo misy menaka.
Mofomamy avy amin'ny holatra ao anaty lafaoro, mihamafana hatramin'ny 200 degrees, 20 minitra eo ho eo. Amin'ny faran'ny taom-panafahana dia efa vonona ny sakafo. Apetraho amin'ny fety ny capsules ary alefaso 5 minitra ao anaty lafaoro. Avy eo dia mampiova ny kitapo ho takelaka, hamafazana volom-borona ary manompoa azy ireo amin'ny latabatra.
Miankina amin'ny fikarakarana fety kokoa, avy eo manandrana manamboatra pate amin'ny kobam-bozaka na salady hareza - dia hivoaka ho mendri-kaja sy mamy.