Zavatra tsy azo ampiasaina amin'ny hamburger tsotra - bozaka malefaka, saka kotsa ary sòs manan-karena ary maniry. Ity lahatsoratra ity dia natokana ho an'ny sakafo mahasalama tsara indrindra ho an'ny mpangalatra.
Burger sauce - recipe
sakafo:
- ketchup any, tsy misy - 2 tbsp. lovia kely;
- divay vinaingitra - 1/4 tbsp. lovia kely;
- Worcestersky sauce - 1/4 st. lovia kely;
- siramamy mena - 1/4 tbsp. lovia kely;
- ranom-boankazo - 1 teaspoon;
- Tabasco - 4-5 sotro;
- Miaraka amin'ny zava-manitra aromatika (ho an'ny akoho) - fingotra.
fiomanana
Apetraho kely amin'ny lelafo kely ny sauté kely ary alefaso ireo entana rehetra ao anaty saosy ho avy. Ampidino tsikelikely ny vinaingitra, aza adino ny mampihetsika azy. Raha vao mandevona ny sira, dia ampitomboy ny hafanana ary araho hatrany ny ambim-bary raha vao manomboka mihamatroka sy manify (10-15 minitra) ny masony. Azonao atao ny mandatsaka ny saosy ao anaty vilia fitaratra ary mamela azy handratra.
Sour cream sauce ho an'ny burgers
sakafo:
- Crème crème - 85 g;
- mayonnaise -2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 3 simika lehibe;
- Basile maina - 1 teaspoon;
- sira sy dipoavatra.
fiomanana
Ao anaty fonosana lalina dia asio siramamy manitra, atsangano ny mayonnaise ary mifangaro. Ampiasao ny tongolo lay, basil, sira ary dipoavatra eo am-pifangaroan-drano, mba hampifangaro azy tsara, mba hozaraina tsikelikely ny singa rehetra. Azonao ampiasaina izany ho an'ny tanjona voafaritra.
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy miaraka amin'ny alika amina burger?
sakafo:
- Crème crème - 90 g;
- atody roan - 2 tapitrisa;
- masira mafy - 35 g;
- kafe - 65 g;
- ravina - 15 g;
- koba - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Afangaro ny blender ary kapohina tsara ny atody sy ny mofomamy. Ampiasao ity menaka ity, ampio siramamy matevina eo amin'ny refy tsara. Mametafeta ny dibera ao anaty menaka ary manaparitaka ireo zavatra nomanina teo aloha. Ampiasao izy ireo, mamono mofomamy sy lafarinina, ary ento ny hafanana amin'ny hafanana ambany ary aza mitondra menaka. Ny sokatra vokatra vokarina dia tokony hosotroina. Ny saosy saosy toy izany dia hameno tanteraka ny tsirony voalohany amin'ny burger homemade.
Sakely miaraka amin'ny voatabiha ho an'ny mpangalatra ao an-trano
sakafo:
- Crème crème - 175 g;
- menaka vy - 190 ml;
- ronono, voatabia voatabia sy lafarinina - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra ary paprika.
fiomanana
Mametafeta ny dibera amin'ny menaka fanosotra, manamboatra lafarinina ary manitra. Rehefa afaka minitra vitsy dia alefaso amin'ny tranokely ny ron-driaka amin'ny lozam-pandehanana malemy, ka mikorontana tanteraka izy mba tsy hiseho ireo vatan-kazo. Manompom-bokatra sy tomato paste. Ny fitotoana mandritra ny 5 minitra amin'ny hafanana ambany. Farany, ampio sira, dipoavatra ary paprika. Ity no saosy tsara indrindra ho an'ny mpangalatra. Mifanaraka tsara amin'ny singa vita amin'ny hena sy ny legioma amin'ny sakafo.