Ny menaka vita amin'ny holatra holatra dia samy manana ny halemem-panahy, ny maha-izy azy ary ny sakaizany. Manoro hevitra anao izahay mba hamantatra izany ary hisarika ny sainao ny fomba fitsaboana vitsivitsy ho an'ny veshenok natono. Ireo sakafo ireo dia mameno sy mamolavola tanteraka ny sakafo isan'andro ary mitondra azy io hozatra.
Voankazo holatra ovy miaraka amin'ny ovy
sakafo:
- posy holatra - 500 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- potato - 1 kg;
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny pôtôma dia voasasa, manadio ary manapaka amin'ny tadiny kely, na fery. Ny holatra avy any ivelany, mipetaka amin'ny lamba ary matevina tanteraka. Avy eo dia atsofoka amin'ny holatra ireo holatra.
Ao amin'ny iray amin'ireo kitapom-bary alahatr'izay efa nomanina, dia nanangom-bary dity vidy kely izahay, nametraka holatra avy amin'ny oyster, nanarona ny rindrina ary nalemy nandritra ny minitra maromaro. Aorian'izany dia hanome ranon-javatra maro ny holatra ary hilomano ao anatin'izany - amin'io fotoana io dia manokatra ny ravina isika ary manaparitaka ny hafanana rehetra.
Rehefa saika maina ny menaka fanosotra, ampio menaka kely ary manompoa ireo holatra holatra amin'ny hafanana avo, mihetsiketsika tsy tapaka, mandra-pahamamy.
Amin'ity indray mitoraka ity dia manafana fanosotra iray hafa isika, manondraka menaka kely ary manala ny ovy. Ho maina kokoa ny haingam-piaramanidina, ny fanamafisana kokoa sy haingana dia haingon-tsoavaly tsara tarehy, ka alohan'ny handoavana azy ao anaty paty ary maina miaraka amin'ny lamba. Rehefa mihazona tsara ny ovy, dia asio lobolobo iray midedadeda, sira, dipoavatra ary mifangaro. Mandritra ny 3 dia mamoaka holatra holatra roatokom-bolo ary mahandro mandritry ny 5 minitra, miezaka mafy sy mihelina araka izay azo atao mba hanamboarana ny lovia mba tsy hihoatra ireo fanangonam-bokatra ireo ary tsy hiantehitra amin'ny ovy. Ireo holatra lava natono natono natono tamin'ny tongolo dia nafana, nafangaro tamin'ny voankazo sy tongolo gasy voapoizina.
Olobe holatra, siramamy amin'ny tapa-kazo
sakafo:
- ranon-tantely - 300 g;
- koba - 4 tbsp. lovia kely;
- tsiry - 6 tbsp. lovia kely;
- Ega jolk - 1 mai;
- menaka legioma - 1 item;
- lettuce leaves.
fiomanana
Manapaka ny fakan-tsakafon'ireo kofehy isika, mametraka azy ireo ho holatra samihafa, manandrana tsy manapaka ny hatsikana. Apetraho ao anaty vilia izy ireo, alao rano mangatsiaka ary miala 15 minitra. Aorian'io, atsipazo ny holatra, manasà ary avao maina. Amin'ity indray mitoraka ity dia aforeto ao anaty vilia kely misy lafarinina miaraka amin'ny tsiranoka, ampio ny jiolahy ary manondraka rano iray vera. Clary nasiana tsiro, nokapohina volo maditra mandra-pahatongan'ny vahindanitra, izay mampahatsiahy ny tsy fitovian'ny tsiranoka matevina. Ao amin'ny sauspan no manondraka ny menaka, mamay azy betsaka izahay. Ny holatra fandrefesana dia natsipy voalohany ao anaty tsato-kazo tavela, ary avy eo eo amin'ny tapa-katsaka sy ny fery amin'ny ampahany kely mandritra ny 2 minitra.
Voangol-boaniho miaraka amin'ny masira
sakafo:
- Crème siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- ranon-tantely - 300 g;
- poarô;
- carrot - 0,5 pcs .;
- voankazo - 1 clove;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- zava-manitra.
fiomanana
Manolotra safidy iray bebe kokoa amin'ny fomba hanomanana holatra holatra isika . Noho izany, ny holatra
Alao ny pany, ento, atsangano ny menaka voajanahary ary mamelatra ireo tongolobe misy tongolobe sy karaoty. Mandehana ny legioma amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamaivana. Ampio ny holatra, tsaramaso ary tongolo lay, hanosihosy ary hanamaivana mandrakariva, hampitraka tsy tapaka. Rehefa alefa ny rano mahavelona dia asio sira, tavoahangy ny lovia mba hanandrana, hamonosanao siramamy, hikolokolo tsara ary hikolokolo mandritra ny 5 minitra amboarina.