Perlovka dia niaina onjam-peo vaovao, tsy niverina tany amin'ny sakafo an-trano, fa teo amin'ny latabatry ny trano fisakafoanana maoderina. Vonoina tsy voavolavola, manangom-bokatra miaraka amin'ny tsiron-tsakafo ary mifangaro amin'ny karazan-tsakafo hafa. Hodinihintsika amin'ny manaraka indray ny sasany amin'ireo karazan-tsakafo maoderina momba ny fofom-pirahalahiana mavo.
Biby varimbazaha misy spinach sy tongolobe
Amin'io fotoana io ihany koa, ny fomba mahandro mahandro mofomamy, dia hilaza aminareo ihany koa izay tokony hampifangaro azy mba hahafahana mahazo sakafo tsy mahazatra, tsotra sy tsy misy vidiny amin'ny vokatra. Amin'ity tranga ity, miaraka amin'ny vary orza novolena, ny spinach sy caramelized tongolo dia ho tafaray.
sakafo:
- ranon-tantely - 470 g;
- gera perla - 160 g;
- tongolo - 175 g;
- hazo sedera , voaloboka - 35 g ny tsirairay;
- divay maina (fotsy) - 55 ml;
- Ny menaka - 55 g.
fiomanana
Mba hampakarana haingana ny vary orza dia azo alaina mandritra ny 12 ora mialoha ny fotoana fikarakarana azy, fa raha tsy tonga kosa izany fotoana izany, alohan'ny hanangonam-bidy, dia voadio tanteraka, ary manondraka rano madio sy afo. Ho an'ny vera iray glasy, mila rano roa litatra. Ny kapila dia mihidy tsy tapaka mandritra ny sakafo rehetra. Ny fandevenana ny vary orza dia maharitra ela, eo amin'ny 2 ora eo ho eo, ny sakafo sy ny ronono dia azo atao amin'ny farany, ary aorian'izay dia avela amin'ny antsasak'adiny ao anatin'ny hafanana ny papango ary tsindrio fotsiny.
Raha ny fanafody ho an'ny latabatra misy anay, tokony manomboka amin'ny tsipìka ianao. Voadona amin'ny hafanana ambany mandritra ny 15 minitra, avy eo dia misy divay sy ravina. Rehefa miala amin'ny toaka ny toaka, dia azo esorina ao anaty afo ny tongolo ary ampitomboina amin'ny voany.
Amin'ny ronono, ravina rôinina dia avela ambara-pibon-doha, ary avy eo dia mamoaka azy miaraka amin'ny sira.
Ao afovoan'ny peratra vita amin'ny kulinarina, misy parsia perla iray napetraka, ao ambadiky ny fonosana spinach ary amin'ny farany dia misy tongolo maina.
Ahoana no hanangonam-bozaka vatomamy marefo amin'ny rano?
sakafo:
- harona pearl - 3/4;
- dipoavatra - 115 g;
- ahitra maitso - 85 g;
- Champignons - 210 g;
- Karoty - 90 g;
- voan-katsaka - 85 g;
- oliva - 10 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 nify.
fiomanana
Ao anaty fitaovana iray azo ampiasaina ho an'ny fipetrahana ao anaty lafaoro, hotaterina ny menaka ary hamafiso ireo tongolobe misy karaoty maina. Rehefa tonga amin'ny antsasa-manidina ny fantsom-bokatra, dia asio holatra eo amboniny, sasao daholo ny rehetra ary mialà mandra-pahavitan'ny foitra ary tapaho ny fotsy. Aorian'izay dia apetraho ny legum sy oliva, ampio ny pasteo amin'ny nify tongolo, ary arotsaho ilay croup efa nasiana sy voasasa tsara. Omeo rano ampy mba handrakofana ny perla baoritra ho an'ny santimetatra roa, aorian'izany dia apetraho ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 40 minitra ny lovia mandritra ny 40 minitra.
Ny perla varimbazaha dia legioma anaty multifariate
Amin'ny fomba iray mitovy amin'ny teknolojia amin'ny perla varimbazaha, dia manomana chickpeas ihany koa: efa voaomanina ary avy eo dia nahandro nandritra ny fotoana maharitra. Noho izany, maninona no tsy mampifangaro ny perla baranjely miaraka amin'ny chickpeas, manomana latabatra feno tsy vitan'ny carbohydrates, fa proteinina ihany koa? Ny hanitra avy amin'ny lovia dia hanampy ampongatapaka legioma sy holatra fotsy.
sakafo:
- menaka zavamaniry - 1.6 litatra;
- gera perla - 440 g;
- chickpea - 140 g;
- fotsy fotsy fotsy - 35 g;
- tongolo - 175 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- sampana rosemary.
fiomanana
Ho an'ny alina alohan'ny handrahoana ny ranom-boaloboka sy ny perla varimbazaha amin'ny rano (misaraka). Ny ranom-boasary koa dia manindrona ao anaty rongony mafana. Ny ampitson'io, ao anatin'ny tsatin'ny multivarka dia avelao ny tongolobe misy boribory miaraka amin'ny holatra sy tongolo lay miaraka. Ampio ny ravina rosemary, ary apetraho amin'ny kakazo ny vary orza ary hameno ny zava-drehetra amin'ny ronono misy menaka, izay nafangaroan'ny holatra. Ny fikarakarana ny akorandriaka maitso mafana dia maka adiny iray sy sasany amin'ny fomba "Kasha".