Voakolokolo - vokatra ara-tsakafo sy mofomamy avy amin'ny tsoka, matetika amin'ny endrika boribory, toy ny mofo fisaka. Ny fomban-drazana fanomanana ny pancakes dia efa nisy nandritra ny fotoana maro ho an'ny vahoaka maro. Hatramin'ny fotoam-pivavahana dia ny fombafomba ara-tsakafo, maneho ny masoandro, ny fiomanany dia mifandraika amin'ireo angano an-kalamanjana. Ao Rosia sy ny ankamaroan'ny toerana Sovietika, ny pancakes dia mazàna no mivoaka manerana ny herinandro Shrovetide , ary misy servisy samihafa ary / na voatokana ao anaty pancakes mangatsiaka amin'ny famonoana.
Misy karazan-tsakafo maro ho an'ny pancakes, ao amin'ny tranga maro dia misy atody no tafiditra ao anatin'ny fitsapana ny pancake. Na izany aza, ny atody dia tsy azon'ny olon-dehibe alaina amin'ny foto-kevitra ara-pahasalamana na ara-ethika (fifadian-kanina sy vegeta).
Lazao aminao hoe ahoana no ahafahanao manamboatra kisoa ho an'ny pancakes tsy misy aina.
Ny tsiranoka tsy misy atody tsy misy atody dia azo omanina amin'ny solika isan-karazany: amin'ny rano, mifototra amin'ny vokatra vita amin'ny ronono, amin'ny kvass na ny labiera. Araka ny fomban-drazana an-tanindrazana, ny dite dia matetika ampidirina amin'ny tsiron-tsakafo, izy ireo dia manomana azy amin'ny fomba fitsaboana (tsakitsaky ny pancakes, izay nosoloan'ny soda ny sokatra, ary tonga tany Rosia avy amin'ny kolontsaina kulika avy amin'ny firenena hafa).
Sakafo kely tsy misy atody ao anaty rano - karazana voankazo henjana
Tokony ho fantatsika fa tsara kokoa ny mamono ny pancakes noho ny mofomamy - ny fomba fomba fikarakarana voalohany dia mahasalama kokoa momba ny sakafo ara-pahasalamana. Ahoana no hanamboarana pancakes tsy misy atody?
Tsotra ny hakingan-tsaina rehetra: tsy misakafo ny pancakes, fa tsy mafana ary tsy mijanona eo amin'ny menaka fanosotra, fa tsy dibera dia mampiasa ny tavin-kena (izany hoe, tavin-kena na biby hafa).
sakafo:
- rano (azo atao karbona na kvass, labiera tsy misy fikojakojana) - 1 glas;
- vary mofomamy mena (azo anaovana mofomamy amin'ny serealy hafa, buckwheat sy / na oats) - 1 glas;
- siramamy - 1 teaspoon;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely;
- Common salt - 1 pin;
- soda, voangory amin'ny vinaingitra na sotro-kitroka - eo amin'ny tendron'ilay antsy;
- tapa-paty kely.
fiomanana
Afangaro ny lafarinina avy amin'ny lafarinina voatoto sy rano kely mafana miaraka amin'ny siramamy, soda sy sira. Ampio tsikelikely ny menaka voajanahary ary kapohina tsara. Avelao ny koba mandritra ny 20 minitra. Mafana ny menaka ary manapà azy amin'ny savony (noho io antony io dia mety ny manosotra tavy kely eo amin'ny gorodona).
Apetaho ao anaty fonon-tsakafo ny koba, zarao amin'ny faritra manontolo. Mamolavola pancake hatramin'ny volom-bolamena marefo amin'ny andaniny roa (miaraka amin'ny fanonganam-panjakana), raha tsy mahafantatra ny fomba famerenana ny pancakes amin'ny alalan'ny fitarihana, mampiasa spatula.
Amin'ny endriny misy leviora dia ampiasaintsika mitovy (1 gny rano isaky ny lafarinina glasa 1), ny soda dia nesorina. Voalohany dia manomana ilay jorony isika. Afangaro ny lafarinina 2 sasan-tsakafo misy siramamy, alatsaho ao anaty tavoahangy misy rano mafana ary ampio trozona maina - 1 sachet. Ampiasao ary apetaho eo amin'ny 20 minitra mafana ny vilia. Rehefa tonga ny opara, dia mametaveta ny tsiro sy mofo avy amin'ny pake.
Misy fomba fijery samihafa momba ny zava-maniry ho an'ny zava-maniry sy ny fandresen-dahatra isan-karazany ny vegetarianism. Ao amin'ny sasany amin'ireny fomba ireny, ny fampiasana
Manaraka ny resipea mitovy (jereo eto ambony), afaka manomana pancakes tsy misy atody amin'ny volon-dronono ianao. Diniho ny ohatr'izany, ny soda dia tsy azo vonoina. Ny pancakes amin'ny serum dia mihinana sakafo kely kokoa, miaraka amin'ny hazavana manintona, mahafinaritra, kely tsiro.
Mbola tsara kokoa ny pikan-tsakafo tsy misy atody noho ny yogourt na yogourt tsy misy sakany. Amin'io tranga io, ny pancakes dia mahazo kely kely kokoa (miankina amin'ny dity sy ny fikorianan'ny yogourt na kefir). Raha tianao ny pancakes mangatsiatsiaka, avelao i kefir na yogourt ny rano amin'ny habeny 1: 1 na 1: 2.
Ny safidy faran'izay mahafa-po indrindra dia ny pancakes tsy misy atody amin'ny soury. Ny kromby dia ampiasaina farafahakeliny, na izany aza, resaka momba ny tsiro izany. Raha toa ka maitso matevina ny dibera dia alefa amin'ny rano, ronono, kefir na yoghurt (ary koa kvass na labiera).