Raha efa nahavita nanangona siramamy sy trompetra ho an'ny ririnina ianao, ary mbola mitoetra ny mainty hoditra , dia afaka manararaotra azy avy amin'ny divay iray mahavariana sy matsiro mahatsikaiky. Ny fisotroana toy izany dia hameno tsara ny fisotroana zava-pisotro misy alikaola mandritra ny fety na ho lasa aperitif tsara alohan'ny sakafo.
Ahoana ny fomba ahazoana divay an-trano amin'ny ala mainty - recipe tsy misy leviora
sakafo:
- karaoty mainty - 5 kg;
- rano voasivana - 2.5 litatra;
- raisins - 1 lehibe vitsy;
- siramamy - 2-2,5 kg na tsiro.
fiomanana
Rehefa manomana ny divay amin'ny alàlan'ny mainty mainty, dia mamelatra ny voankazo ao anaty vilia iray isika ary manaparitaka azy tsara amin'ny hazo tavoahangy mba hahazoana ny vovo-tany, izay tsy misy voankazo manontolo. Ampio rano lititr'io rano io indray, alatsaho ao anaty siramamy, apetraho ireo voaloboka tsy manondrahana ary alamino ny zava-drehetra alohan'ny hamongorana ireo siramamy.
Mametraka sambo miaraka amin'ny holatra isika, manarona azy amin'ny takelaka iray, amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny herinandro, mampifangaro ny ao anaty isan'andro miaraka amin'ny sotro hazo na spatula. Aorian'ilay fotoana, ampidino ny totozy amin'ny gaza ary esory ny sokatra (kôkôsa) sy ny mpanamboatra. Tsy maintsy asiana siny ny ranom-boankazo, ary atsipy ny voa sy ny hoditra amin'ny rano sisa, ampio siramamy raha ilaina izany (raha toa ka tsy ampy ny fitsaràna azy), manaova ary averina indray mandeha mandritra ny roa andro. Eo amin'ny siny miaraka amin'ny tavy dia mametraka ny fandrika ny rano ary mametraka azy any amin'ny toerana mangatsiatsiaka amin'ny fotoana iray ihany.
Amin'izao fotoana izao isika dia manasitrana ny mash faharoa, ny rano entina entina mankany amin'ny ampahany voalohany ao anaty siny, mifangaro, ary eo ambanin'ny tombo-kase dia apetraka mandritra ny roa ambin'ny folo andro.
Rehefa afaka kelikely, dia asio arofanina amin'ny tavy ny lohany, manandrana tsy manindry ny fandoahana, ary ny sivana ambany amin'ny alàlan'ny tapa-jatony dia novolavolaina in-efatra, nifangaro tamin'ny voina navoaka ary napetraka teo ambanin'ny famehezana nandritra ny herinandro vitsivitsy. Aorian'izany dia mamoaka ny divay vita amin'ny ravina miaraka amin'ny fanampiana amin'ny sambo, manosotra azy amin'ny tavy lavalava sy ny rano ary afaka manidina ao anaty tavoahangy. Ho an'ny fametrahana maharitra, dia tsara ny manasaraka divay amin'ny sedimenta farafaharatsiny avo roa heny isaky ny herinandro ary manasaraka azy avy eo.
Ahoana ny fomba ahazoana divay an-trano amin'ny karaoty mainty sy mena - fomba tsotra
sakafo:
- mainty mainty - 3 kg;
- mena hoditra - 2 kg;
- rano voasivana - 4 litatra;
- raisins - 1 tanana;
- siramamy maitso - 3 kg na tsiro.
fiomanana
Amin'ity tranga ity, ho an'ny fanomanana ny divay dia hampiasaintsika ny fifangaroan'ny karaoty mainty hoditra. Manamboatra voanio tsy misy volon'ondry amin'ny kitapo hazo izahay ary mametraka azy ao anaty siny na tavoahangy. Manomana ny siro avy amin'ny rano sy ny siramamy isika, avelao izy hampihena ary hameno azy amin'ny masom-bary.
Rehefa afaka kelikely, atsipazo ny divay amin'ny tapa-jatony, atsofohy amin'ny tavy lava, ary atsipazo ao anaty tavoahangy ary ataovy ao anaty toerana fitehirizana mahafinaritra.
Raha, araka ny voalazan'ny famafazana divay dia mamoaka ny tsirony fa somary maivana kokoa noho ny zavatra tiako hahatongavana amin'ny farany, ny toe-javatra dia mora alamina. Ampio siramamy kely ho an'ny divay kely ilay izy ary hivezivezy mandritra ny fotoana fohy, avy eo mameno ny divay azo avy amin'ny loto, manosotra azy indray ary avy eo mamolava azy.