Ny mofo fihinanan-mofo tsy voatery midika hoe lava be dia be amin'ny leviora. Azonao atao ny mamolavola azy kokoa amin'ny alàlan'ny fanolorana tsiambaratelo tsy misy leviora ao amin'ny fampitahana ary manararaotra ny mpanao mofo. Ny mofo Bezdorozhevoy ao amin'ny mofo maker araka ny fomba fanatsofanay tsotra dia tsy dia malemy sy lozabe loatra noho ny analogie leven.
Sakafo ho an'ny mofo tsy misy lalivay miaraka amin'ny kitay vita amin'ny mofo ao anaty mofo
sakafo:
- ronono - 165 ml;
- koba - 185 g;
- atody - 1 sombina;
- tsiranoka siramamy;
- 10 g;
- dibera - 25 g.
fiomanana
Alohan'ny handrahoana ny mofo tsy misy lalivay amin'ny mofo makerina dia ilaina ny mitondra ny solika ho efitry ny mari-pana. Vetivety dia nafindra tao anaty vilia baoritra vita amin'ny mofo, miaraka amin'ireo entana hafa rehetra avy ao amin'ny lisitra toy izao: ronono, atody, sira, siramamy, lafarina, poofa. Ny menaka alohan'ny fanampiana koa dia tsara kokoa ny mafana, ka dia maniry bebe kokoa ny hihinana ilay gluten. Rehefa avy nampidirina ireo entana rehetra ireo, dia asio ny vilia baolina ary apetraho ny lanjany sy ny lokon'ny karazan-tsakafo. Aorian'izay dia apetraho ny fomba "Quick" ary miandry ny fahavononana, izay hampandrenesina ny feo.Bezdorozhevoy rye mofo amin'ny tazo mena amin'ny mofo maker - recipe
Ny vahaolana hafa amin'ny levia dia tsy misy lalivay tsy misy lalivay, ireo karazan-tsakafo izay noresahintsika teo aloha. Manomàna ampahany amin'io fanombohana io mialoha ary manomboha mahandro.
sakafo:
- leaven rye tsy leviora - 4 tbsp. lovia kely;
- koba - 390 g;
- bran - 95 g;
- rano 285 ml;
- menaka legioma - 5 ml;
- tsindrona siramamy.
fiomanana
Ao anaty vilia ny fitaovana, alatsaho aloha ireo singa misy rano, ary aleo izy ireo manome siramamy, siramamy sy lafarinina. Apetraho ny fomba famokarana olona: ny famadihana voalohany - 15 minitra, avy eo ny fiakarana isaky ny ora, ny famoahana faharoa - 5 minitra, ny faharoa roa horaometatra, arahin'ny fiakarana fahatelo indroa ary ny famokarana mandritra ny ora iray sy tapany.
Bezdorozhevoy mofo amin'ny kefir amin'ny mofo mpamokatra
sakafo:
- kefir - 235 ml;
- tsiranoka siramamy;
- soda - 5 g;
- koba - 310 g.
fiomanana
Ao anaty vilia fanaovan-mofo iray mikaroka ao kefir ary manampy trondro siramamy sy sira. Apetaho ao anaty lafarinina miaraka amin'ny soda ny zava-manitra rehetra raha ilaina. Apetraho ny fomba fitondrana haingana ny mofo iray lanjany 750 g. Rehefa tapitra ny fotoana, jereo ny fahavononana ary tapaho ny mofon-janak'ondry aorian'ny fiterahany tanteraka ny mofo.