Ny fanadiovana ny kefir dia safidy malaza amin'ny fikarakarana haingana ny dite. Misaotra ireo sakafo mahasalama, afaka mahandro sakafo matsiro tsara tarehy ianao, na mamy sy be di-doha, kitapo, biscits ary mofo mofomamy maromaro. Ny hery enti-manavotra ny vokatra azo avy amin'ny ronono dia ampy hanaovana mofo sy mofo.
Inona no azonao atao amin'ny kefir?
Ny karazana fitsirihana ho an'ny kefir, amin'ny ankapobeny, dia tsy ahitana tsiambaratelo sasany, na dia mitaky lamim-panatanterahana aza izy rehefa mamorona mofo avy any an-tsaha.
- Misy tsindrin-tsakafo haingana amin'ny kefir dia nomanina avy amin'ny vokatra ronono mahasalama. Izany dia hanampy ny gluten haingana haingana mba hamongorana ary ny fototra dia ho vonona ao anatin'ny 5 minitra aorian'ny fametahana.
- Ny fanaovana mofomamy amin'ny safir kefir dia mahafinaritra kokoa noho ny asan'ny soda sy ny asidra.
- Ho an'ny volo madinika, tokony halefa any amin'ny kafe ny sodan-tsakafo na ny vovo-boankazo ary havela 10 minitra, mandra-piverin'ny fihetsiketsehana: ny endriky ny fo-kiraro ao anaty.
- Ny kobam-bary dia misy kobam-bofolo vita amin'ny kefir. Ny bakery toy izany dia malaza amin'ny faharetan'ny fitahirizana: na dia aorian'ny 2-3 andro anio aza, tsy ho very ny hatsaran-tarehy sy ny fahantrana.
Apple pie on kefir
Misy mofomamy mofomamy miaraka amin'ny kefir, miaraka amin'ny voankazo nanampy, dia voaomana amin'ny karazana charlottes, ny koba dia avy amin'ny vokatra farafahakeliny farafahakeliny ho an'ny mpitaiza tsirairay. Mba hamenoana ity tapa-mofo ity, mila metimety 22 sm metatra, raha toa ka ampiasaina ny fahafaha-maivana lehibe kokoa dia tokony ho 10 minitra ny fotoana fanokafana.
sakafo:
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka manify - 100 g;
- kefir - 1 item;
- siramamy - 150 g;
- boban-tsakafo - 1 tsm;
- koba - 250 g;
- Lemon-pikolokolo - 1 tbsp. l.;
- apples - 3 tapitrisa;
- tsiranoka cane - 2 tbsp. l.;
- kanelina - 1 tsm.
fiomanana
- Mangidy siramamy ny atody, ampio ny dibera, arahin'ny yogourt.
- Ampiasao ny vovoka, ny voany, ny lafarinina.
- Apetaho amin'ny paompy ny apples, atsipazo amin'ny kanelina sy ny siramamy.
- Apetraho eo ambonin'ilay vilia fanaovan-tsakafo ny vilany, atsipazo ny koba.
- Ny fikarakarana toy izany amin'ny kefir dia voaomana mandritra ny 25 minitra amin'ny 180 degre.
Ahoana ny handraisanao ny karazan-kevitry ny kefir?
Tsy manasa saribakoly amin'ny kefir tsy misy lafarinina fa tsy manamboatra charlotte tsotra. Ny fahasosorana dia mivoatra kokoa, tsy manimba sy mameno ny fako dia mety ho voankazo isan-karazany, zest, vanillin na otdushkami hafa. Ao amin'ny dikan-teny malaza, ny mannik dia manolotra siramamy, berry na siramamy, vita avy amin'ny voankazo sy siramamy sira.
sakafo:
- kefir - 200 ml;
- siramamy - 150 g;
- - 1 item;
- atody - 3 tapitrisa;
- menaka manify - 100 g;
- Lemon-pikolokolo - 1 tbsp. L;
- vanillin;
- baking powder;
- Lemon-1;
- siramamy siramamy - ½ tt.
fiomanana
- Manko pour kefir, mialà mandra-pangatsiatsiaka.
- Afatory amin'ny siramamy, ronono, zest ary vanila.
- Amboary ny volombava roa, alatsaho ao anaty baoritra, ary atody mandritra ny 1 ora amin'ny 180.
- Ny antsasaky ny lemon dia tapaka manify, avy eo amin'ny tapany faharoa dia manosihosy ny sira, miaraka amin'ny siropia.
- Ao amin'ny manikira mafana dia mametraka ireo voankazo, mamafy ny siropia, manompy kafe tsara amin'ny kefir aorian'ny fanadiovana tanteraka.
Bagels amin'ny yogourt
Kitapo kely sy malefaka - Ny fanenomana amin'ny kefir dia maika, ny fahasarotana dia mety hipoitra raha vao mamorona fanafody. Ny kôkà dia tokony hodiovina amin'ny lafin-javatra matevina ary tapaka avy ao amin'ny foibe mankany amin'ny segondra amin'ny endrika triatra. Ampiasao ny famenoana amin'ny ampahany betsaka amin'ny fitaovana ary aforeto amin'ny rolls. Raha azo, afafazo amin'ny siramamy, siramamy maranitra, kanelina na sesame ny sosona.
sakafo:
- menaka - 180 g;
- sugar - ½ item;
- atody - 2 tapitrisa;
- kefir - 1 item;
- koba - 700 g;
- siramamy, bobongolo, vanillin;
- kofehy matevina na ron-birinina natono.
fiomanana
- Amboary ny dibera sy ny siramamy, mampiditra atody, arahin'ny kefir.
- Manampia sira, vovoka, ary vanillin.
- Manaova kobam-bary, manadio ny koba.
- Raiso ny lafin-javatra, aforeto, atsofohy ny famenoana, manoritra rolls.
- Mitaky 25 minitra amin'ny 180.
Oatmeal cookies amin'ny yogourt
Manomana tsangambato mahasalama mahasoa amin'ny yogourt maimaika, amin'ny fampiasana ny fitaovana enti-manamboatra dia ho afaka ny rehetra, hankasitraka ity recipe ity, ireo izay mihinana sakafo ara-pahasalamana. Ao amin'ny recipe dia tsy misy siramamy, mamy ny tantely sy ny voankazo maina, mamy ny voankazo ary manome lanjany ho an'ny sakafo mahavelona.
sakafo:
- aviavy - 100 g;
- koba - 2 tbsp. l.;
- atody - 2 tapitrisa;
- kefir - ½ item;
- menaka legioma - 50 ml;
- tantely - 2 tbsp. l.;
- cinnamon et baking powder - 1 tsp;
- voankazo maina - 1 tbsp. l.;
- mofo kely - 1 tanana.
fiomanana
- Mena menaka amin'ny siramamy sy atody.
- Ampidiro ny kefir, ny pui, ny cannamon.
- Ahosoy ny tavy, aforeto amin'ny lafarinina ary atsipazo amin'ny koba.
- Ampio ny voanjo sy ny voaloboka maina, manaova.
- Asio ranom-boankazo amin'ny parchment.
- Mitaky 20 minitra amin'ny 200.
Patties amin'ny kefir ao anaty lafaoro
Ny tsirin-koditra haingana amin'ny kefir ho an'ny pies dia tsara kokoa amin'ny fampidirana vovoka poakaty, izay ho toy ny hery enti-hery fanampiny. Ny famenoana ny vokatra dia mety ho fanatsarana samihafa: mamy sy mahafa-po ary miovaova ny sira ao anaty fotony. Ho an'ny koba, mila atody betsaka ianao, menaka kalitao (farafahakeliny 82% matavy) ary tsiranoka (2.5%).
sakafo:
- kefir - 200 ml;
- dipoavatra vaovao - 25 g;
- siramamy - 1 tbsp. l.;
Ho an'ny fitsapana:
- kefir - 250 ml;
- menaka manify - 100 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- koba - 600-700 g;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- poma - 6-7;
- siramamy - 2 tbsp. l.;
- kanelina - 2 tsm.
fiomanana
- Mampiasà kafe miaraka amin'ny siramamy sy ny leven, mandehana 15 minitra.
- Mifangaro ny dibera miaraka amin'ireo atody, sisa tavela amin'ny kefir, siramamy.
- Apetaho ilay sotro, atsipazo ao anaty lafarinina, voapetaka amin'ny poofa makarakara, mametafeta ny koba.
- Miala amin'ny porofo mandritra ny ora iray.
- Esory tsara ny paoma, ampifandraiso amin'ny siramamy sy ny kanelina.
- Zarao ny koba, mamolavola ny mofo, mamafaza ny famafana, manamboatra ny sisiny.
- Mialà mandritra ny 15 minitra.
- Ny pasta vita amin'ny kefir dia haharitra 25 minitra amin'ny 190 degre.
Kitapo misy yogourt sy voaloboka
Ny fikarakarana ny mofomamy kely amin'ny kefir dia azo lazaina hoe fototra, ny mpampiasa azy matetika dia mampiasa izany rehefa mila manao haingana haingana ny dite ianao. Ny vita mofo dia azo atao anaty vilany lehibe iray na amin'ny endrika kely amin'ny muffins, saingy amin'ity tranga ity dia tokony ho 20 minitra ny fotoana fikarakarana. Ny fanosorana dia tokony harotsaka mialoha amin'ny rano mafana mba hanalefahana.
Ingrédients :
- kefir - 200 ml;
- siramamy - 150 g;
- baking powder;
- koba - 250 g;
- ravina - 100 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- Raisina - ½ tbsp.
fiomanana
- Afeno amin'ny siramamy ny atody, ampio menaka malefaka, arahin'ny kefir.
- Apetraho ny vovo-tsakafo, ampio kobam-bary.
- Ampio ireo voaloboka nolanjaina.
- Apetaho amin'ny bobongolo, makà 30 minitra amin'ny 180.
Kitapo "Zebra" amin'ny yogourt
"Zebra" - mofomamy mofomamy sy mofomamy mofomamy amin'ny kefir , ao amin'ny dikan- tsokajy klasika dia mipetaka amin'ny mofomamy. Ao amin'ny endritsy dia ho vita mofomamy mahavariana, azo ampitomboina amin'ny glaze. Ny vokatr'ilay ravin-kazo dia tanteraka amin'ny lafiny iray: ny iray tsina dia napetraka amin'ny sotro iray (fotsy sy sôkôla), zava-dehibe ny hahazoana antoka fa tsy manitra loatra ny substrate, noho izany dia tsy mandeha ny lamina.
sakafo:
- kefir - 1 item;
- sugar - 1 item;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 300 g;
- kakao - 2 tbsp. l.;
- Butter - 100 g.
fiomanana
- Afeno ny dibera miaraka amin'ny siramamy, miditra atody, ary kefir.
- Hanampy vovoka sy lafarinina.
- Zarao ho an'ny ampahany 2 ny koba, ampio kakaô iray amin'ny iray.
- Amin'ny endriky ny fiparitahan'ny dite.
- Manao 35 minitra amin'ny 190.
Trondro voankazo amin'ny kefir
Ny pastry vita amin'ny pasteo amin'ny kefir ao anaty lafaoro dia tsy ny mamy fotsiny ihany fa ny famenoana fofona tsara miaraka amin'ny fitsapana fandoroana. Ao anatin'io dikan-teny io dia azo ampiasaina amin'ny boaty ny salady masira , mifangaro amin'ny atody sy ny varimbazaha. Mayonnaise dia manome fitsapana ny elasticité ilaina, afaka hosoloina menaka oliva izany.
sakafo:
- kefir - 100 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- mayonnaise - 100 g;
- sira, vovoka poakaty;
- koba - 200 g;
- kofehy saline mavokely - 300 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- boaty atody - 2 tapitrisa;
- dipoavatra, dill vaovao.
fiomanana
- Afeno amin'ny sira ny atody, ampio ny mayonnaise sy ny kefir, mamafaza ny vovony sy ny lafarina.
- Manapaha ny trondro tsy dia lehibe, mena miaraka amin'ny tongolobe, sira. To cool. Miaraha amin'ny atody sy dill.
- Atsaharo ny antsasaky ny koba amin'ny endrinal-tsiboka, zarao ny famenoana, alatsaho ny sisa amin'ny fotony.
- Alefaso mandritra ny adiny iray amin'ny 180.
Kitapo miaraka amin'ny hena amin'ny yogourt
Ny fanangonana tsotra amin'ny kefir dia nomanina avy amin'ny fitaovana namboarina, ny hena amin'io dikan-teny io dia tokony hivalozana amin'ny alikaola, miaraka amin'ny legioma mifanaraka amin'izany: tongolo, karoty sy paprika mamy, ampio tongolo vita amin'ny boaty ary raha ilaina, miaraka amin'ny tavy chili. Ao amin'ny koba dia afaka manampy trondro maina ianao, hampiendrehana sy tsy mahazatra izy ireo.
sakafo:
- kefir - 200 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka oliva - 100 ml;
- sira, kitapo bobaka - 1 tsm;
- siramamy - 1 tbsp. l.;
- ny maina sy ny basilao - 1 tbsp. l.;
- koba - 250 g;
- forcemeat - 400 g;
- tongolobe, karaoty, savony mamy - 1 pc .;
- tongolo lay - 2 nify;
- flakes of chili - ½ tsp.
fiomanana
- Afangaro ny fery ao anaty vilany miaraka amin'ny tongolo maina, dipoavatra ary karaoty.
- Ny sira, ny taom-pamokarana vita amin'ny tongolo lay sy ny chilli, chill.
- Afeno amin'ny dibera, sira ary siramamy.
- Ho an'ny kefir, ampio zavamaniry, vovo-dronono ary lafarina.
- Atsaharo ny antsasaky ny koba amin'ny endrinal-tsiboka, zarao ny famafana, ary fenoy ny fototra sisa.
- Mialokaloka mandritra ny adiny iray amin'ny 180 degre.
Mofomamy amin'ny kefir amin'ny mofo maker
Ny fanaovana mofo amin'ny yogourt ao anaty mofo dia asa ho an'ny kamo ary vonona ny hitondra ny olona amin'ny zavatra vaovao. Tsy azo atao ny mampiasa soda, tsara kokoa ny manamboatra vovoka, ny lafarina dia mety ho solon'ny kobam-bary maitso. Ity tsiambaratelo ity dia mampiasa fitambarana voajanahary: voninkazo, sesam-pokontany ary androngo - azo ampiasaina izany fanampiana izany. Raha azo atao, azonao atao ny manampy trondro kely.
sakafo:
- koba - 2 entana;
- aviavy - 50 g;
- kefir - 1.5 item;
- menaka voly - 4 tbsp. l.;
- tantely - 1 tbsp. l.;
- boban-tsakafo - 2, 5 tsp;
- sira - 1 tsp;
- fitomboan'ny masomboly - 2/3 tbsp.
fiomanana
- Afangaro ny kefir, tantely ary dibera, mandatsaka ao anaty vilia.
- Ahazoana kobam-bary, vovoka, vovoka, sira, voamaina, mandefa ao anaty fitoeram-bobongolo amin'ny kifiry.
- Ny mofo ao amin'ny kefir dia efa voaomana ao amin'ny "Cupcake" môtô mandra-pisin'ny beep.