Tena mahafinaritra sy tsotra ny biscuit roll - recipe

Tena sarotra ho azy ny hoe olona maro no manomana ny famokarana, raha ny marina dia miankina amin'ny tsiambaratelo marina sy ny fanarahan-dàlany amin'ny tokantrano mahandro. Noho izany, ohatra, ireo karazan-tsakafo ho an'ny biscuit tena tsara sy tsotra dia azo antoka fa ho an'ireo izay tsy saka amin'ny fitsapana.

Fitaovana tsotra ho biscuit roll miaraka amin'ny menaka

sakafo:

• atody - 6 pcs .;
• siramamy ampiana - 115 g;
• Vanilla extract - 1 teaspoon;
• koba - 145 g;
• apricot jam - 265 g.

fiomanana

Ao anaty vilia baolina lavalava, manamboatra atody enina ary manindrona ny siramamy manidina ho azy ireo. Vangio avokoa ny haingo rehetra mandritra ny 15 minitra. Rehefa mihamamy ny menaka, dia manamaivana sy mihabetsaka ny habetsahana, ka azo ampidinina tsikelikely ny lafarinina amin'ny sivana, ary tsy mampangotraka azy io, fa amin'ny lapoaly.

Manamboara ny kobam-paty ao anaty vilany ary ataovy ao anaty lavaka fantson-drano miakatra 190 minitra mandritra ny 15 minitra.

Apetraho amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy ny parchment ary manodina avy hatrany ny kitay vita amin'ny biscuit. Aparitaho eo amin'ny rindrina afony mofomamy ary manodina ny zava-drehetra ao anaty horonan-tsary. Avelao ny penina tsotra indrindra amin'ny biscuit mandra-pahangarony tanteraka alohan'ny hanapahana azy.

Famaritana tsotra ny biscuit roll ao an-trano

Ao anatin'ity fomba famolavolan'ny biscuit ity, ny famenoana tsotra sy tsotra dia tsy fihinana tsotra, fa mamy mofomamy mafana izay mifanohitra tanteraka amin'ny fotodrafitran'ny sôkôla.

sakafo:

Ho an'ny biscuit:

• atody - 4 tapitrisa;
• siramamy - 35 g;
• bozaka maitso - 5 g;
• koba - 75 g;
• kakaô - 15 g.

Ho an'ny crème:

• mofomamy hoho - 245 ml;
• siramamy ampiana - 35 g;
• peo 1/2 sifotra.

fiomanana

Afangaro ny atodiny avy amin'ny atody maniry ao anaty fo matevina, manala azy ireo amin'ny fara-tampony miaraka amin'ny siramamy kely. Mifangaro ny lafarinina sy kakao voapetaka. Hatsarao ny jiolahy. Amin'ny fampiasana spatula, dia mampifangaro ny ejipsiana miaraka amin'ny vinaingitra proteinina, ary ampio ary voatsikera miaraka amin'ny voankazo kakao.

Aparitaho ny koba ao anaty parchment iray misy rakotra vita amin'ny voamaina ary avelao hamolavola mandritra ny 15 minitra amin'ny 180 degre. Arosoy haingana ny biscuit ary avelao izy handevona.

Asio sombin-tsakafo daholo ireo entana rehetra ireo. Mamolavola amim-pitandremana ny biscuit ary zarao ny fofona ao anatiny. Makà aina kely.