Manoro hevitra anao izahay mba hanomana tsakoingon-tsakafo sy aromatika miaraka amin'ny tsaramaso . Ny voankazo masaka dia mampisy zavatra tsy mampino amin'ny lovia iray. Ny hena dia marefo, malefaka, malemy ary manana tsirony mahavariana.
Ho an'ny sakafo dia afaka mampiasa karazan-tsakafo ianao, ary tokony hotsimponina sy hambolena.
Mitrosa miaraka amin'ny prunes - recipe
sakafo:
- pulpan'ny henan'omby na henan'omby - 950 g;
- Sakafo tsy misy masomboly (maina) - 280 g;
- tongolo - 220 g;
- karaoty - 220 g;
- fresh tomato - 1 pc .;
- laurel leaves - 5 pcs .;
- safrona (fakan-kevitra) - manandrana;
- menaka zavamaniry;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
Voasana tamin'ny rano mangatsiaka ary voatsin-tsakafo maina ary notapahina tamin'ny menaka efa nomanina, natsipy tao anaty fonosana lalina na kazanok. Afindrao mandritra ny fito minitra eo amin'ny lafiny ilany, aforeto ny takelaka ary ento alohan'ny roapolo minitra. Mandritra izany fotoana izany, arotsaho ny menaka misy menaka kely eo amin'ny menaka ary manompoa ireo tongolobe mialoha sy alaina. Rehefa afaka fito minitra dia ampio mololo na môlekin'ny karoty, kobam-bary voatabiha ary raha azo, dia misy safrona amin'ny sira. Alao isaky ny folo na dimy minitra.
Manaova fanasam-boa tsara, kapao antsasak'izay na tapa-taratasy efatra ary apetraho amin'ny hena. Manipika ravina lolo, sira sy dipoavatra, manodina ny ao anaty fonosana, ary, raha ilaina, mando rano kely na biriky. Sakafom-boankazo miaraka amin'ny tsaramaso mandra-pahandroana sy malefaka.
Miankohofa miaraka amin'ny mofomamy amin'ny multifariate
sakafo:
- pulpan'ny henan'omby na henan'omby - 950 g;
- Sakafo tsy misy masomboly (maina) - 280 g;
- tongolo - 250 g;
- Karoty - 175 g;
- Crème crème - 125 g;
- laurel leaves - 4-5;
- menaka zavamaniry;
- ny sira;
- pitsaboana .
fiomanana
Nosotroina tamin'ny rano mangatsiaka sy ny henam-pitandremana voatsinjara ho tapaka amin'ny endrika sy ny habe. Ataovy izany mandra-pahavaratra amin'ny lafiny rehetra amin'ny menaka voajanahary amin'ny fahafahan'ny multivarker, mametraka izany amin'ny fomba "Hot" na "Baking".
Ny endriky ny tongolobe mipetaka teo aloha sy ny baobabin'ireo karaoty izay mahamay mandra-pahazotoana, manampy amin'ny hena ao anaty vilia ny fitaovana, raha ilaina ny manitra menaka kokoa. Aorian'izay dia mametraka karandrefana izahay, manipy sira, ravina lelavola ary zava-manitra. Ny fanandramana ity lovia ity dia ampy tanteraka amin'ny Basilina maina, koryandre, rosemary, paprika ary dipoavatra. Afaka mampiasa ny zava-drehetra ianao, na misafidy ireo zavamanitra izay mifanandrify indrindra amin'ny tsironao.
Atsipazo ny rano mba hifehezana ny hena rehetra, hanambatra izany ary hametraka mandritra ny iray ora ny "Quenching".
Voasary tsara ny poti-tsakafo ary tapaka ny halavany. Fito ambin'ny folo minitra alohan'ny faran'ny sakafo, ampio amin'ny hena izany.
Manompo amin'ny vonomoka miaraka amin'ny akanjo sy varimbazaha isika.
Atsangano miaraka amin'ny prunes sy ovy ao anaty lafaoro
sakafo:
- pulpan'ny henan'omby na henan'omby - 550 g;
- Voa tsy misy voa (maina) - 160 g;
- voankazo - 120 g;
- karaoty - 120 g;
- katsaka - 750 g;
- laurel leaves - 5 pcs .;
- menaka zavamaniry;
- ny sira;
- parsley vaovao;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny hena voasana dia maina amin'ny lamba menamena ary manapaka amin'ny ampahany kely amin'ny endrika faniriana. Ao anaty kesika na tehina tsara ho an'ny fofona ao anaty lafaoro, manafatra ny menaka voajanahary voajanahary isika, mametraka ireo voankazo ao anatiny ary mijoro mandra-panondrom-bary. Aza adino ny manomboka ny sombintsombin'ny sira miaraka amin'ny sira.
Ampio ny kofehy amin'ny tongolobe sy kobao na mokopanina mipetaka teo aloha. Alefaso mandritra ny folo minitra hafa. Ankehitriny dia manasa tapa-kazo tsara isika, manapaka izany amin'ny antsasany ary mizara izany amin'ny hena sy legioma.
Ao an-tampony dia mipetaka sy manapaka amin'ny kibon'ny bibikely lehibe. Mandatsaka rano kely isika, raha ilaina, indray sira indray, mamy zava-manitra ary manipy ravina lolo.
Mifidy ny lovia sy ny lovia izahay ao anaty lafaoro maina hatramin'ny 200 degrees iray ora.
Amin'ny faran'ny fizahana sakafo, manome ny sakafom-bary arakaraka ny hena sy ny legioma isika ary rehefa folo minitra dia manompo ilay sakafo, voapoizina miaraka amin'ireo zavamaniry vaovao.