Amin'ny vanim-potoana mangatsiaka dia mihamalemy ny vatana, ary mila vitamina ny fikarakarana ara-dalàna sy hiadiana amin'ny virosy virosy. Arosoy ny vitaminina mialoha, raha be loatra ny legioma sy ny voankazo, ary ny vidiny ho azy ireo dia azo ekena. Ny loharanon'ny vitamin C, ary koa ny lisitry ny singa marindrano goavana - dipoavatra. Azo atao ny manara-maso, mikitoantoana , na mahandro mofomamy mofomamy mahavelona amin'ny ririnina.
Ahoana ny maina?
Mazava ho azy, raha mipetraka any atsimo ao an-tranonao ianao ary manana toerana malalaka eo an-tokotaninao, afaka manamaivana ny legioma ianao ary amin'ny masoandro eo amin'ny latabatra manokana, saingy vitsy dia afaka mirehareha amin'ny fahasambarana toy izany, ho an'ny hafa dia hanoro anao ny fomba fanaovana piper ao anaty oven mora sy haingana .
sakafo:
- mofomamy mamy mena - 4-4,5 kg;
- siramamy amin'ny famokarana an-trano fotsy - 1 glass;
- Ny sira iodina dia lehibe - 2 tbsp. sotro kely;
- tsiranoka ahitra - 2 tavy. lovia kely;
- poti-tany maina (mainty sy mamy) - 1 teaspoon;
- tongolo lay - 2 loha (8-12 dentines);
- Oliva menaka virjiny fanampiny - eo amin'ny 2 kaopy.
fiomanana
Tokony ho voasasa tsara sy ho maina ny ahi-dratsy, hikapoka ny faritra, hanesorana ny voany sy ny sambony. Avy eo dia manamboara moramora ireo vato ao anaty lafao mba hahamora kokoa ny fanalana azy. Esory amin'ny hoditra ny hoditra, manapaha sira siramamy sy dipoavatra, voankazo maina, avy eo dia manomboka ny maina amin'ny hafanana eo amin'ny 100 degre. Voamainina mandritra ny adiny iray sy sasany eo ho eo ny menaka, ary avy eo dia mafana sy maina mandritra ny 40 minitra indray izy. Nataonay amina tavoahangy misy kofehy amam-bozaka vita amin'ny tongolo lay (vita amin'ny kofehy maina) ary nararaka tamin'ny menaka. Voatahiry amin'ny menaka mandritra ny fotoana maharitra izy io, fa tsara kokoa raha avotsotra ny banga ao amin'ny vata fampangatsiahana na trano fidiovana.
Mampiasa fitaovana
Ankehitriny, ireo fitaovana ao an-trano dia afaka manatanteraka asa maro sy haingana kokoa. Azonao atao ny mofomamy dipoavatra ao anaty kapila, tsy ho zava-dehibe ny famandrihana.
sakafo:
- mofomamy mamy mena - 2 kg;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- hops-suneli - 1 tbsp. sotro;
- dipoavatra mainty - 1/3 tsp;
- karaera land - ½ tsp;
- Voankazo maina - 1 tsp.
fiomanana
Ny tsiriko sy ny minitra vitsy mandoko amin'ny rano mangotraka. Misaotra an'io peel io dia mora ny manala. Atsaharo ny hoditra ary esory ny masomboly sy ny septa, aforeto amin'ny tapa-tsipika madinika na totozy ny peppe - araka izay tianao. Nataonay tao anaty vilia izy ireo, dia nipoitra tamin'ny herin'ny zavamaniry sy zava-manitra, sira ary nifangaro tsara, ary avy eo dia napetraka teo amin'ny kiran-dronono sy nanaraka ny torolàlana. Manangona ilay dipoavatra maina ao anaty vata maina sy hermetika any amin'ny toerana mahafinaritra isika. Ny ankamaroan'ny matetika, ny voankazo maina dia efa vita amin'ny ririnina, fa ireo karazan-tsakafo ireo dia mety ho voaomana sy gogoshary, ary na dia ny tsimokaretina maranitra aza.