Amin'ny fomba rehetra fisorohana, ny fikarakarana ny fihinanam-bilany ho an'ny ririnina tsy misy fanalana fanafody no tsotra indrindra ary, sady mitahiry vitamina bebe kokoa sy fananana mahasoa noho ny fotoana kely indrindra amin'ny fitsaboana hafanana.
Ireto ambany ireto dia azonareo hianarana ny fomba hanakanana ny felam-boninkazo mahavoky ny ririnina amin'izany fomba izany.
Fitaovana hozatra momba ny ronono ho an'ny ririnina
sakafo:
Fanamboarana sora-bolana telo litatra:
- voankazo masomboly - 300-400 g;
- siramamy maitso - 0,3 kg;
- rano madio - eo amin'ny 2.7 litatra.
fiomanana
Raha manangom-boly eny amin'ny zaridao ianao, dia madio, ary avy hatrany ianao aorian'ny fambolena izany ho an'ny fanodinana, dia tsy ilaina ny manasa izany. Amin'ny toe-javatra hafa dia mametraka ny ahi-maitso any anaty paty izahay, imbetsaka no mametraka azy ireo amin'ny sakafo lalina amin'ny rano mangatsiaka, ka manasa ny loto sy mamela azy hivoaka.
Avy eo dia napetraka ny voankazo tao anaty lavaka telo litatra voaomana mialoha sy sterilized, na ao anaty siny telo litatra, ary mandroso tsikelikely, mba tsy hipoaka ilay siny, siram-boakazo, izay miomana amin'ny fampidirana siramamy amin'ny rano, ary mahandro dimy minitra. Alao avy hatrany ny rindrina misy kofehy ary apetaka eo ambanin'ny bodofotsy ary mialà efatra na adiny efatra na mandra-pahafatiny tanteraka.
Mahavariana mahaliana, miomana amin'ny ririnina amin'ny voankazo vita amin'ny tsaramaso sy ny fihinanan-kena, izay rehefa manambatra ny famokarana andiana tsiron-tsakafo sy ny fofona.
Manome karazana ronono sy tsaramaso miaraka amin'ny taolana amin'ny ririnina
sakafo:
Fanamboarana sora-bolana telo litatra:
- kerobima misy taolana - 1 kg;
- ravinkazo - 100 g;
- siramamy maitso - 0,3 kg;
- rano madio - eo amin'ny 2.7 litatra.
fiomanana
Voasana amin'ny rano mangatsiaka ny tsiranon'ireo kiriodra, avelao handroana, ary hiditra ao anaty siny madio sy mangetaheta. Avy eo dia alefantsika an-tanety ny rambony. Ampio ny siramamy, mandevona rano kely mikoriana, mandra-piverin'ny siramamy ary atokàny eo ambony soroka. Atsofohy avy hatrany miaraka amin'ny rindrina nokapaina izy, hamadika ny ambany ary hametraka izany eo ambanin'ny bodofotsy mafana mandra-pihasahiranana tanteraka.
Mifameno tanteraka ny tsirairay ao anatin'io compote io dia mahavoky maitso mamy sy karakaina, na mainty sy mena, miaraka amin'ny prononona entina. Ny tena manan-danja dia ny mifidy ny ampahany tena mahomby amin'ny fiarahamonina mirindra.
Manaraka ny ronono sy ny ririnina amin'ny ririnina
sakafo:
Fanamboarana sora-bolana telo litatra:
- ravinkazo - 200 g;
- voankazo maina - 200 g;
- siramamy maitso - 0,35 kg;
- rano madio - eo amin'ny 2.7 litatra.
fiomanana
Ny felam-boninkazo fihinam-boa dia voasasa moramora ao anaty rano mangatsiaka ary avelao hivoaka. Ny koveta voasasaka (azo atao ny maka ny mena sy mainty mainty na menaka amin'izy ireo) dia apetraka ao anaty fitoeran-tsakafo madio, alefaso koa ny henom-boasary. Ny rano dia nototoina tamin'ny vay, nanidina siramamy, nahandro nandritra ny telo na dimy minitra ary avy eo dia nandatsaka ny voankazo voarara tao anaty siny. Mamelatra ny fonon-dratsin'ny rivotra izahay ary mametraka izany eo ambanin'ny bodofotsy mafana, mandra-piveriny tanteraka, mandritra ny andro iray, mihodina miankavia.
Ny fampidirana ny henan-java-maniry ao anaty vongan-dranomamy dia hamonjy ny zava-pisotro avy amin'ny tsirony tsy misy fiononana, ary manangona azy io miaraka amin'ny menaka mahafinaritra ary manampy fanatsarana.
Manaraka ny ronono sy ny zezika amin'ny ririnina
sakafo:
Fanamboarana sora-bolana telo litatra:
- ravinkazo - 200 g;
- voankazo gooseberries - 200 g;
- siramamy maitso - 0,35 kg;
- rano madio - eo amin'ny 2.7 litatra.
fiomanana
Voasary amin'ny rano mangatsiaka sy ny henom-boasary ny gooseberries, ary mampidina ny diloilo amin'ny voankazo ao anaty fitoeran-drano. Navelanay izy nandroaka, ary napetrany tao anaty siny madio sy mangetaheta. Manomana siramamy avy amin'ny rano sy siramamy maitso izahay, atsangano mandritra ny telo minitra ary atsipazo ao anaty siny kely ary mameno azy amin'ny valiha. Avy eo dia asiam-panamboarana azy miaraka amin'ny sarony mangalatra, mametaka azy amin'ny farany ary manangom-bokatra miaraka amin'ny hafanana mandra-pahatonga azy ho tony tanteraka, eo ho eo isan'andro.