Ny malaza amin'ny fotoanany any Rosia, ny lentils amin'ny fiompiana ovy dia tsy voavotsika tanteraka ny lazany. Saingy amin'ny endriny mahasoa sy mahasalama, ity karazana legioma ity dia mety hanolo ny hena aza. Ny garnish tsara vita amin'ny lentils dia tsy ilaina afa-tsy ihany, fa sakafo matsiro tsara ihany koa.
Misy karazana lentils karazana telo, izay hanomanantsika anio mba handrafetana ny sakafo ao an-tsaintsika ary hilaza ny fomba hanatsarana ny lovia mahasalama sy mamy.
Ahoana no hanamboarana lentils amin'ny garnish?
sakafo:
- lentils brown - 200 g;
- rano madio - 450 ml;
- tongolo gasy - 85 g;
- karoty - 85 g;
- menaka voadio;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny lentila dia voasasa tsara, feno rano mangatsiaka ary mandao adiny iray. Avy eo dia asio rano vaovao, ampio sira, atsipazo ary mitsangana eo ambany elatrao miaraka amina tsiranoka mangatsiaka hatramin'ny dimy ambiny ka hatramin'ny dimy amby roapolo minitra.
Raha manitra ny lentils, dia araho ny felam-bary. Mba hanaovana izany, madio, mibontsina ny tongolobe, mametraka azy ao anaty vilany iray fantsom-boaloboka miaraka amin'ny menaka oliva sy ny mpandalo farafahakeliny dimy minitra. Aorian'izay, ampio ny karaoty voasambotra sy marevaka eo amin'ny rantsankazo iray ary alamino ireo anana miaraka amin'ny fotoana iray.
Amin'ny fahavononantsika dia miara-misakafo ny rano sisa tavela amin'ny lantihy, manipy izany any anaty paty, mamela azy handroana, ary mifangaro amin'ny ambioka. Ny akanjo lava volomparasy dia efa vonona, afaka manompo.
Red Lentil Garnish
sakafo:
- menaka mena - 160 g;
- sakafon'ny hena na hena - 120 ml;
- voatabia - 220 g;
- Karoty - 90 g;
- tongolo - 90 g;
- tongolo lay - 1-2 ny nify;
- menaka voly - 35 ml;
- tetezin'ny thyme - 2 p.
- dipoavatra mainty - tandroka;
- paprika mena paprika - manandrana;
- karmerika - hanandrana;
- chili pepper powder - manandrana;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny seminera amin'ny tongolobe sy ny molekiola matevina mandalo ao anaty menaka manify mandra-pahatongan'ny volamena, mampihetsi-po. Esory ny menaka mena ary mandefa rano mandritra ny dimy minitra. Voasana ny tomaty, manamboatra tarehy avy any ambony isika, manipy azy ireo mandritra ny roa minitra amin'ny rano mangotraka, manaisotra ny hoditra, ary manapaka ny hodiny amin'ny kibay kely. Ampiasao ireo voatabia voatoto ireo legioma marevaka, andiriana telo minitra, mampihetsi-po, mametaka lentila mena, mandatsaka sotro, sira miaraka amin'ny sira ary mamela hafanana hafanana mandritra ny roa minitra. Atsipazo aloha ny tongolo gasy efa simba sy voasesika, tsiran-teur (ravina fotsiny), karmerika, paprika, chili ary tany mainty, manindrona sy mamelatra mandritra ny fito minitra hafa na mandra-pahamaivana ireo tsaramaso lenta.
Toy izany koa, afaka manomana latabatra misy menaka misy menaka ianao, mampitombo ny halavan'ny sira ho 500 milliliter. Ny fotoam-pisakafoana amin'io karazany io dia mihoatra noho ny teo aloha, noho izany dia hitazona ny sakafo amin'ny afo mandritra ny dimy amby roapolo ka hatramin'ny telo alina minitra.
Ahoana ny fomba tsara handravahana lentilles amin'ny garnish amin'ny multifariate?
sakafo:
- lantihy maitso - 160 g;
- rano madio - 450 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- tongolo - 75 g;
- Karoty - 75 g;
- menaka voaaro - 35 ml;
- dipoavatra Bulgary mamy - 90 g;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny koban-kisoa sy voasesika nohosorana ao anaty famokarana mofomamy amin'ny "Mofomamy" amin'ny menaka misy menaka alohan'ny fampakaran-dalam-be, ary alaivo izany ary atsipazo azy. Ao anatin'ny vilia baolina tongolo vita amin'ny tongolo gasy dia mametraka ny legioma voatoto, karaoty, mofomamy, mangatsiaka ny legioma ho malefaka, ampidino ny lantihy voasasa, mipetraha anaty rano, manindry ny fitaovana amin'ny "buckwheat" ary manomana izany hatramin'ny faran'ny fandaharana.