Tsy dia malaza loatra ao amin'ny firenentsika toy ny fotsy hoditra ny tsimok'i Brussels . Ary fantatrao fa misy vitamina, amino asidra ary mineraly rehetra izy io. Manankarena amin'ny magnesium, potassium, carotene, vy ary vitamin C. Androany isika dia hizara sakafo mahasalama ho an'ny fambolena any Brussels.
Fitaovana ho an'ny tsimokaretina avy any Brussels miaraka amin'ny fofomamy
sakafo:
- Brush sprouts - 400 g.
For sauce:
- Butter - 40 g;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- ronono 2.5% - 250 ml;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- mofomamy - 50 g;
- zava-manitra;
- Meny fitetezana
fiomanana
Nandroina ny kora, nodiovina avy tao amin'ny ravina ambony ary napetraka tao anaty harona ho an'ny sakafo ho an'ny mpivady. Eo am-pandehanana, arotsaho ny rano ilaina, ary apetraho eo ambony lavarangana misy karaoty sy mahandro, ary farafaharatsiny mandritra ny 15 minitra ilay fandaharana.
Avy eo dia alaintsika ny karaoty ary mandehana amin'ny fanomanana ny sokatra Béchamel . Mba hanaovana izany, dia manipy diloilo iray ao anaty saosy iray isika, mametraka ny fomba "Baking" ary mamontsina azy io. Aorian'izany dia arotsaho ny lafarinina ary manompoa azy, mandra-pahitam-potoana matevina. Aorian'izany dia arotsaho amin'ny ronono mafana, avereno ny zava-drehetra tsara ary afeno ny multivarker raha vao afaka 10 minitra. Apetaho ny jiro miteraka amin'ny saosy, zavamanitra manandrana, manakombona ny rindrin'ny fitaovana, mba hampifangaro kely. Apetraho ao anaty saosy ny poti-brousse avy eo, mifangaro ary manamboara ao amin'ny fandaharam-potoana "Fafao" mandritra ny 20 minitra. Alohan'ny hanompoany dia afafazo amin'ny voanio ronono.
Rosia mitovitovy amin'ny mpivady maromaro
sakafo:
- brussels sprouts - 400 g;
- potato - 400 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- biriky - 1 tapitrisa;
- ham - 2 slices;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra;
- tongolo gony.
fiomanana
Noho izany, mba hanomanana ny lovia ao amin'ny multivarquet, ny tavy Bruxelles dia voasasa, nodiovina avy amin'ny ravina ambony ary napetraka tao anaty harona iray ho an'ny sakafo ho an'ny mpivady. Voamadio ny ovy, mifampitohitohy ary apetraka amin'ny karaoty. Atsofohy ao anaty fonosana ny habetsaky ny rano, atsangano ny harona eny ambony ary mahandro ny legioma ao amin'ny fandaharana "Mametaka amin'ny dipoavatra" mandritra ny 20-25 minitra. Avy eo dia ento amim-pitandremana ny ovy sy ny karaoty, mofomamy kely ary manaparitaka tsara ireo kobay. Atsipazo ao anaty menaka misy menaka izy, ampio ny legioma ary asio azy ireo mandra-pahatongan'ny volamena ao amin'ny fomba "Bake". Aorian'izany dia ampio tongolo sy karaoty maina, atsipazo ny voanio voanio tsara, sira mba hanandrana sy hanambatra ny zavatra tsara rehetra. Mialohan'ny manompo, alaivo ny lovia amin'ny herisetra.
Kifiry miaraka amin'i Brussels ao anaty tsimokaretina
sakafo:
- katsaka - 600 g;
- menaka voly - 15 ml;
- biriky - 2 tapitrisa;
- Karoty - 150 g;
- selam-boankazo - 150 g;
- zava-manitra;
- menamena fotsy - 1 teaspoon;
- masomboly korana - 1 teaspoon;
- Brush sprouts - 800 g.
fiomanana
Andeha hojerentsika ny fomba handraisana ireo tsimok'aretina Bruxelles ao anaty multifariate. Ampiasao ho an'ny ampahany betsaka ny hena. Ny jiro dia nodiovina, voasasa ary voasariky ny peratra boribory. Mena ny karaoty, atsipazo ilay pentina ary atsipazo ireo voamadinika. Voanjo nohosorana, voaniho voasary. Nokolokoloina ny tsimok'aretina Bruxelles ary niparitaka tamin'ny lamba fanosotra, noho izany dia manana fitaratra tsara izy
Ao anatin'ny kaopy misy ny multivarka, atsipazo menaka legioma kely, manafana azy io, mamelà ny henam-pokontany, alaviro ny programa "Roast" ary mahandro mandra-pahavaratra volombava, ary asio 15 minitra eo ho eo ary ampio ny tongolo maina ary alao ho an'ny mangarahara izany.
Aorian'izany dia apetraho ny karaoty sy seleriana voasesika, alatsaho rano kely sy sira ny tsiro. Fenoy ny sarona, atsangano ny "Quenching", miaraho mandritra ny adiny iray, manamarina tsikelikely ny hena amin'ny dantelina ho an'ny fahamendrehana. Mandritra izany fotoana izany dia manomana ilay laisoa isika: Manadio azy amin'ny ravin-damosina ambony izy, manapaka ny kofehy ary manampy azy amin'ny loha. Atsaharo ny ao anatiny rehetra ao anaty boaty mandritra ny 30 minitra, mandra-pahavitanao.