Ny menaka avy amin'ny turkey iray ao anaty dobo fantsona roa dia heverina ho toy ny sakafo ara-pahasalamana ara-dalàna. Ny torkia no karazan-tsakafo tena mahavelona indrindra, ary ahafahan'ny tsirin-tsiramamy ny tahirin-tsakafo. Ary na dia mahasoa tokoa aza ny lovia toy izany, dia maro no mino fa ao anaty boaty roapolo no ahafahanao mahandro afa-tsy sakafo sy tsy misy tsiron-kanina. Androany dia handrava ity fepetra ity isika amin'ny alalan'ny fanomezana fomba mahaliana.
Fanosotra avy any turkey amin'ny dobo fantsona roa
sakafo:
- turkey fillet - 1 kg;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- tongolo - 500 g;
- tongolo gasy - 5 nify;
- Tendrombohitra afofandiovana - 5 tbsp. lovia kely;
- ronono - tapitrisa taona;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Ny menaka, tongolobe, karaoty ary tongolo dia lasan'ny mpihinana hena. Azonao ampiana legioma hafa - kara, tsotra na volon-koditra, zucini na radiary mihitsy aza. Manaova fofona mifangaro miaraka amin'ny voankazo, sira, dipoavatra, ampio ny zavamanitra tianao indrindra. Miofana ny kilaoty izahay ary mandefa azy mandritra ny antsasak'adiny mankany amin'ny paompy. Kitapo avy amin'ny turkey dia tsara toy ny mafana, misy garnish misy ovy na vary, ary efa mangatsiaka - miaraka amin'ny salady maitso.
Ny turkey dia mameno ao anaty boaty roapolo
sakafo:
- turkey fillet - 400 g;
- voankazo - gny 2;
- karaoty - 1/2 p.
- Crème crème - 150 g;
- siramamy - 1h. sotro;
- parsley - 1 bunch;
- fisakafoanana ho an'ny biby fiompy - 1/2 tsp;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Mahavariana tokoa ny manamboatra turkey amin'ny dobo fantsona roa? Nosasana ny kofehy, nopetahany tamin'ny lamba famonosana ary nopetahany tsiranoka boribory 3-4 cm mirefy. Solim, dipoavatra, manitra malefaka sy karmerika. Ao anatin'ilay hena dia manao fisaratsarahana kely isika ary mametraka karazana karaoty sy tongolo lay.
Nokapohina tamin'ny tsimokaretina mofomamy misy jiro misy sira sy siny sira izahay. Azonao atao ny manampy ny menaka amin'ny poti-tsakafo - amin'ny pikônika, ary, mba hampihenana ny votoatin'ny kaloria amin'ny sakafo voaomana, dia manolo kosehina amin'ny yogourt voajanahary. Izahay dia manamboatra ilay ranomandry ao amin'io saosy io mandritra ny 2-3 ora, na tsara kokoa mandritra ny alina. Rehefa avy nametraka ny hena tao amin'ny vongan-dranomandry ambany ary nikarakara nandritra ny 40 minitra. Atsaharo ny kitapo, ary mijoro mandritra ny 10 minitra eo ho eo ny ranomandry. Alohan'ny manompo dia afafazo amin'ny voan-kesika.
Kitapo anaty turkey amin'ny dobo fantsona roa
sakafo:
For stuffing:
- turkey fillet - 450 g;
- poma maitso - 1 mai;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra mainty, zava-manitra - manandrana.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo string - 100 g;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- Sakay - 50 g.
fiomanana
Ny turkey, ny pèla nopetapetaka sy ny tongolobe dia voadona ao anaty vondrona. Solim, dipoavatra. Miankina amin'ny sarimihetsika sakafo misy loko mivangongo isika. Mipetraha amin'ny voankazo matavy, voanio voa. Asehoy daholo ny tsaramaso. Azonao ampiasaina tsy vitan'ny menaka ihany, fa koa voapoizina, fa mila alaina aloha ny fako ao anaty vata fampangatsiahana.
Ravao ny horonan-tsary ary ampidiro ao amin'ny horonan-tsary miomana antsasak'adiny ho an'ny mpivady. Dia sokafy avy eo ilay horonan-taratasy ary mitsarà amin'ny zava-manitra tianao indrindra. Afaka tapahana izy io raha tsy efa nialany tanteraka.