Ny kitapo ho an'ny mofomamy dia mofo kesika misy tantara lava sy mahasalama. Noforonin'ireo mpanao asa tanana frantsay, izy no lohalaharana eo amin'ny vokatra azo avy amin'ny siramamy, raha tsy niova ny fananganana fototra sy ny teknolojian'ny famokarana. Ny hahazoana ny tsara indrindra dia tsotra: mila mitandrina ny tsiran-tsakafo ianao, manararaotra ny rivotra rehefa manangom-bokatra ary mandanjalanja tsara ny tsiro.
Ahoana no handravahana mofomamy iray?
Ny kisoa tsara indrindra ho an'ny mofomamy dia ny ampahany miovaova, ny vokatra kalitao, ny fametahana ety anaty ety ivelany sy ny rafi-pitaratra tsara. Ao anatin'ny fanomanana ny fototra, misy ny zavatra maro izay misy fiantraikany amin'ny vokatra farany, ka noho izany dia tsy tokony hohadinoina. Ny vokatra masira dia mahitsy, malemy, mitaky fitandremana sy fiheverana tsara.
- Ny penisilin-tsakafo iray mofomamy dia mitaky lafarinina avo lenta miaraka amin'ny glides avo. Alohan'ny handrahoana dia tsy maintsy asiana sifestera.
- Ampiasao ny proteinina mangatsiaka sy ny proteinina mangatsiaka, ny farany dia mamy amin'ny lobolobo mangatsiaka ao amin'ny lovia kesika tsy misy ingredients fanampiny.
- Ho an'ny fahaiza-manao, ampiasao mixer iray, tsarovy fa ny sakafo voapoizina dia misy fiantraikany amin'ny hatsaran'ny fototra.
- Asio asidra asidra, dia "hamboly" ny koba.
- Mialà amin'ny sivana amin'ny 180 degre ho an'ny 40 minitra raha tsy manokatra ny lafaoro.
Classic biscuit recipe for cake
Kitapom-bozaka klasika ho an'ny mofomamy - miorina amin'ny fepetra mazava: ho an'ny atody 1 - 25 grama ary ny sira mitovy ihany. Ny fomban-drazana dia notsapaina, noho izany dia tsy misy fandraisana andraikitra rehetra. Azonao atao ny manitsy kely ny tsirony, manampy amin'ny fanombohan'ny sakafo mahasalama, na amin'ny farany amin'ny kôniàka. Ny dingana arahin'ny manaraka dia manome antoka ny fahombiazana.
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- koba - 100 g;
- siramamy - 100 g.
fiomanana
- Atsaharo ny jono.
- Ampio ny siramamy jiolahy, mash.
- Ny mpangalatra dia mamono ny hoditra mandra-pahamatony.
- Mankanesa ao anaty kobam-bozaka mamim-bary, mametaveta hatramin'ny homamiadana.
- Ampio amim-pahamendrehana ireo proteinina ary milamina tsara.
- Apetraho ao anaty bobongolo ny volombava ary alefaso amin'ny biskuit ny mofo biscuit mba hanamboarany amin'ny 180 degre 35 minitra.
Biskuit amin'ny yogourt ho an'ny mofomamy
Ny kitapo tsotra ho an'ny mofomamy iray dia ohatra tsara ho an'ireo mpankafy mofomamy vita amin'ny ravina vita amin'ny refin-kakazo ary ny fandresen-dahatra amin'ny fofona namboarina namboarina. Ireo vokatra kalitao sy mora azo dia afaka mamadika ho zavakanto mahafinaritra ao anatin'ny latsaky ny adiny iray ary manangona ireo olon-tianao miaraka amin'ny vokatra mahavelona sy mahasalama izay tena tsara amin'ny dite aroso.
sakafo:
- menaka - 100 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- koba - 360 g;
- sira - 180 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 1/2 teaspoon;
- vinaingitra - 1 tsm.
fiomanana
- Afaho ny siramamy, atody ary yogora.
- Midira ny lafarina sy ny soda. Mametafeta.
- Alefaso amin'ny biscuit kefir iray mofomamy iray amin'ny 200 degre ho an'ny antsasak'adiny.
Kitapo mofomamy amin'ny mena
Ny tsiro crème ho an'ny mofomamy dia manohy ny lisitry ny mofo tokotokony ho haingon -tsakafo. Ny fampiasana siramamy dia manatsara ny fahaiza-manao - ny fototra dia maka tapa-kazo mamy sy mamy. Ny voka-dratsin'ny vokatra avy amin'ny vokatra iray dia tsy misy fiantraikany amin'ny vokatra farany, noho izany dia afaka mametra ny tenanao amin'ny votoatin'ny kalôria ambany ianao.
sakafo:
- atody - 6 tapitrisa;
- Crème crème - 320 g;
- koba - 350 g;
- sira - 180 g;
- poakaty baka - 1 teaspoon.
fiomanana
- Nihady siramamy ny atody mandra-pahamatony.
- Manampia siramamy, mifangaro.
- Amboary ny lafarinina miaraka amin'ny vovoka entin-koditra ary atsipazo amin'ny masomboly.
- Ny kitay mofomamy ho an'ny mofomamy iray dia atambatra antsasak'adiny eo amin'ny 160 degre.
Vanilla biscuit ho an'ny mofomamy
Ny tsiambaratelo ho an'ny biskuit ho an'ny mofomamy dia voalohany amin'ny fanandramana samihafa amin'ny tsiron-tsakafo sy ny tsiron-tsakafo, izay azo tanterahina miaraka amin'ny karazan-tsakafo vaovao sy karazan-tsakafo samihafa. Vanilla - izay sarobidy indrindra, saingy noho izy malaza ary matetika ampiasaina amin'ny fisakafoanana. Izy io dia hisokatra amin'ny hery manenika miaraka amin'ny fitsapana, mifangaro amin'ny rano mangatsiaka.
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- koba - 150 g;
- sira - 190 g;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- Vanilan'ny siramamy - 1 teaspoon;
- menaka legioma - 60 ml;
- rano miboiboika - 60 ml.
fiomanana
- Aripaho ny atody amin'ny siramamy mandra-pahamamy.
- Amboary ny lafarina, siramamy lavanila ary vovo-pamokarana.
- Ampiasao ny lafarinina atody mankany amin'ny lafarinina, mifangaro, mamafy rano sy dibera.
- Alefaso ny biscuit amin'ny oven mandritra ny 45 minitra amin'ny 180 degre.
Recipe ho an'ny mofomamy mofomamy misy sôkôla
Sakafom-pisakafoanana mofomamy siramamy is a classical confectionery, in which the optional traditional cooking is given a place of honor. Misaotra ny endriky ny endriny sy ny fanamafisana ny kalitaony, mampitony sy mampihetsi-po ny kobanina, ary miaraka amin'ny cacao vitsy kely dia tsy tsara fotsiny ny mijery, fa ny tsirony mahavariana ihany koa, nitaky ny fanaovana mofo.
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- koba - 100 g;
- siramamy - 150 g;
- kakao - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Ny ampahany amin'ny siramamy dia mihosotra amin'ny zozoro.
- Ny sisa dia ampidirina tsikelikely amin'ny proteinina ary mangeja mandra-pahamamy.
- Ampio ny kobam-bary sy kakao ho an'ireo jiolahim-bozaka, mifangaro ary mifangaro amin'ny proteinina.
- Fenoy ny koba amin'ny endriny ary alefaso ny biskuit tsara indrindra amin'ny kitay ao amin'ny oven amin'ny 180 ka hatramin'ny 40 minitra.
Tavy biscuit ho an'ny mofomamy
Mba tsy ho very ao anatin'ny karazana biscuit, ireo mpanangona-manam-pahaizana-Manoro hevitra ny matihanina amin'ny fitsipika tsotra ary indraindray mampiditra fanampiana mahafinaritra. Ny fototra miaraka amin'ny dibera dia safidy tena tsara ho an'ny mofomamy siramamy, maivana fa maivana, indrindra fa satria ny dingan'ny density dia azo fehezina amin'ny fisian'ny lozam-pifamoivoizana.
sakafo:
- atody - 4 tapitrisa;
- sira - 100 g;
- koba - 100 g;
- ravina - 70 g;
- poakaty baka - 1 teaspoon.
fiomanana
- Alohan'ny hanangom-bokatra ho an'ny mofomamy iray dia atodiho ao anaty rano iray ny atody, atsipazo ny siramamy ary tsipika mandritra ny 10 minitra.
- Siramamy mofomamy sy tsiranoka ary entina tsikelikely ao anaty voankazo.
- Omeo solika mafana ao anaty voankazo. Manaitra.
- Manao antsasak'adiny amin'ny 180 degre.
Chiffon biscuits recipe for cake
Bibidia lavalava ho an'ny mofomamy iray dia zava-misy azo avy amin'ny siramamy maoderina, izay efa nandroso taona tato ho ato. Ny kiran-drivotra manify sy matevina, miorina amin'ny rano mangatsiaka sy menaka, dia namela ny safidy mahazatra ary tsy nampoizina ny mpankafy ny lovantsofina. "Ny fahagagan'ny Chiffon" dia tsy mitaky fanoratana avy amin'ny gllaogy sy ny crème, ary mahavoky azy.
sakafo:
- koba - 200 g;
- ze - 5 p.
- sira - 200 g;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- rano 120 ml;
- menaka legioma - 120 ml.
fiomanana
- Afaho ny fotsy misy siramamy 100 gr.
- Mivembena amin'ny fasika sisa ny Yolks, ampio rano, dibera, lafarinina ary proteinina.
- Mofomamy 30 minitra eo ambanin'ny 170 degre ambanin'ny foil, 10 minin ny mofo tsy misy.
Biskuit ho an'ny mofomamy iray
Ny tsiambaratelo ho an'ny biskuit ho an'ny mofomamy amin'ny multivarker dia tsy mitovy amin'ny an'ny hafa. Mbola mijanona ny safidy izay tianao, ary midina amin'ny raharaham-barotra - na izany aza, amin'ity tranga ity, ny gadget dia tsy tafiditra amin'ny fanilihana ny fitsapana. Ny fahamendrehana dia mifamahofaho miavaka tsy misy fahasamihafana sy fomba maody, noho izany dia manome antoka ny famirapiratana sy ny mena.
sakafo:
- zezika - 7;
- koba - 180 g;
- siramamy - 160 g;
- menaka voly - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Nihady siramamy ny atody mandra-pahamatony.
- Ampio ny lafarinina ary afangaro.
- Esory ny vilia baolina amin'ny menaka ary atsipazo amin'ny koba.
- Apetraho mandritra ny adiny iray ny "Baking".